究極の家庭おかずに挑戦！三國シェフレシピコンテスト

受賞者＆受賞作品

最優秀賞

★ フタコトオオイ さん★

最優秀賞は、フタコトオオイさんのご投稿です。ご夫婦の軽快な掛け合いを交えながら、三國シェフの「煮込みハンバーグ」に丁寧に挑戦。奥様から料理のコツを教わりつつ、ほかにも「豚のしょうが焼き」「お好み焼きガレット」にも続けて挑戦してくださり、三國シェフのレシピを心から楽しんでいる様子が伝わってきました。

【三國シェフからのコメント】
●ご夫婦で一緒に作って食べるのが楽しくて良いですね！親父ギャグは僕もやりますよ（笑）。これで「煮込みハンバーグ」が定番になってくれて、嬉しいです！

【暮らしニスタ編集部より】
●ご夫婦のテンポのよい掛け合いが楽しく、まるで一緒にキッチンに立っているような気分に！プロのレシピをぐっと身近に感じさせながら、二人で作って味わう時間の豊かさまで伝わってきました。（編集H）

●無塩バターを有塩バターで代用し、塩の量を調整する工夫もとても実践的！和やかなやりとりの中に、生肉の扱い方や調理のポイントもしっかり盛り込まれ、楽しみながら学べる投稿でした。（編集T）

●煮込みハンバーグがご夫婦の新たな定番料理になったという結末も素敵です♪一度作って終わりではなく、三國シェフのレシピをご家庭の味へと育てていく様子に、料理の楽しさがあふれていました。（編集A）

フタコトオオイさん、おめでとうございます！

準優秀賞

★ にゃんtaro さん★

準優秀賞は、にゃんtaroさんのご投稿です。三國シェフの「豚の生姜焼き」を、餃子へと大胆にアレンジ。タレを絡めて焼く方法と、つけて食べる方法の2種類を作り、ご家族で食べ比べを楽しまれています。生姜焼きや煮込みハンバーグ、お好み焼きガレットなど、数多くのレシピへ継続して挑戦してくださった熱量も光ります。

【三國シェフからのコメント】
●「豚肉の生姜焼き」を餃子にするとは驚きです！オリジナルレシピの再現もこだわって作られてる様子でしたので、極めると面白いアイデアが出てくるんですよね！

【暮らしニスタ編集部より】
●豚の生姜焼きを餃子にするという、思い切った発想に驚きました！三國シェフのレシピを深く味わったからこそ生まれたアレンジで、料理を実験のように楽しむワクワク感まで伝わってきます。（編集O）

●タレを絡めて焼く方法と、つけて食べる方法まで比較されているのもお見事。皮のもちっとした食感と甘じょっぱい生姜ダレのおいしさが目に浮かび、思わず試してみたくなりました♪（編集K）

●ご家族から拍手が起こり、「次はどんなのを作るの？」と期待されているエピソードにもほっこり。新しい料理に挑戦する楽しさが家族にも広がり、食卓を囲む時間まで豊かにしていることが伝わります。（編集H）

にゃんtaroさん、おめでとうございます！

準優秀賞

★ sumi_ さん★

準優秀賞は、sumi_さんのご投稿です。三國シェフの「お好み焼きガレット」をヒントに、ライスペーパーを使った広島風のお好みガレットへアレンジ。生地作りやひっくり返す工程をなくし、家庭で気軽に作れる一皿へと発展させています。「豚のしょうが焼き」や「煮込みハンバーグ」でも、ワンパン調理や時短など、毎日の食卓に取り入れやすい工夫を提案してくださいました。

【三國シェフからのコメント】
●「お好み焼き」をひっくり返すのは難しいですよね（笑）。ライスペーパーで縁を包むアイデアは素晴らしいですね！フランス料理ではクッキー生地やパイ生地などで同じように包むレシピがあるんですが、気楽に作れるのが良いですよね！

【暮らしニスタ編集部より】
●お好み焼きをひっくり返すのが難しいというあるある悩みをライスペーパーで解決！好きな料理を諦めず、家庭で気軽に楽しめる形へと進化させたアイデアに拍手です。（編集A）

●ボウルも粉も使わず、フライパンの上で具材を重ねて包むだけという手軽さも魅力的です♪火をつける前にゆっくり準備でき、洗い物まで減らせるので、すぐにでも試してみたくなる投稿でした。（編集K）

●三國シェフのレシピに、広島出身ならではのこだわりを掛け合わせたオリジナリティが素晴らしいです！プロのアイデアを毎日の食卓になじむ一皿へと発展させる、柔軟な発想力が光っていました。（編集T）

sumi_さん、おめでとうございます！

今回のコンテストでは、三國シェフのレシピから生まれた、たくさんの素敵なアレンジアイデアに編集部も楽しませていただきました！

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