① バターは湯せんにかけて溶かします。チョコレートも同様に湯せんで溶かし、使用するまで温かい状態を保っておきます。
② ボウルに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせます。
③ 温かい溶かしバターを加え、全体がなじむようによく混ぜます。
④ さらに、温かいチョコレートも加え、混ぜます。
⑤ @の粉類をふるい入れながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
⑥ カップを敷いたマフィン型(6個取り)に、生地をスプーンなどで均等に流し入れ、180度に予熱したオーブンで180℃×約25分焼きます。
1つづつラップに包んでジップロック付きの保存袋に入れ、空気を抜いてから保存します。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
〇マフィン型は、直径7cm・6個取りのものを使用しています。
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