BBQみたいに網で焼いたらなお良いのですが、フライパンでもしっかり焼き目が付くくらい焼きます。
一把が大きい場合は半分くらいで良いですが、最近少量の物も売っているので加減してください。
後で全体を混ぜるので、深さのある入れ物の方が取りやすいです。
食べる時にポン酢をかけて、全体を混ぜ合わせてから取り分けます。
ニラは生でも細かく刻んで混ぜ合わせると辛くありません。食べる直前にポン酢をかけて和えるのが一番美味しいです。BBQの時の焦げたお肉には絶対に合うので、ぜひやってみてください。
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