① 新玉ねぎは皮を剥いて縦半分に切って櫛形切りにします。
人参は短冊切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
牛肉は短冊切りにします。
② フライパンを温め油を入れにんにく、鷹の爪を入れ炒めます。①を入れ炒めます。
③ aの調味料混ぜ合わせてから加えよく絡めます。
筋を取ったスナップエンドウを入れよく混ぜます。
溶き卵に砂糖を混ぜ、入れます。
④ 器に盛り付け、炒りごまをかけます。
ここで！欲張り食べのご紹介です。
カレーのトッピングに↑してもよく合いますよ。
2つのテイストが楽しめて、午後からも頑張れそうです。
是非、お試しあれ！（笑）
「牛肉の甘辛炒め」は、汁気がなくなるまで炒め煮してから卵を加えると良いですよ。
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