オリーブオイルが大事な味付けなので
こぼさないように気を付けて！
ここが凄いんです！
本当はちゃんとしたチーズの塊を削ってかけるのが一番良いのはわかっているけど、
一般的にはなるべく家にある物で家庭の味を目指すので良いかな？と思っています。
サニーレタスがこんな感じで似ているので
手でちぎらずにナイフで細長く切りました。
思いっきり下からかき混ぜてすぐに食べてもらいます。
みんな美味しくてビックリ！
かなりのレストランでも卵やチーズが乗ってるだけで
白いシーザードレッシングですよね！
もともと海賊が船で食べていた男の料理です。
豪快に作って豪快に食べないとね！
アンチョビーの塩味が元になります。
にんにくとアンチョビーとバルサミコ酢、レモンの段階で味が決まるので
味見してみて、オリーブオイルを足したり、塩で加減してください。
バルサミコ酢は小さな瓶も売っているし
塩焼きした豚肉とチーズを乗せたピザにバルサミコ酢をかけて食べるのがお勧めです。
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