1 卵をボウルに溶きほぐしてから、和風のだし汁と三温糖と味噌麹を入れてよく混ぜる。さらに、とろけるナチュラルチーズと万能ねぎを入れて混ぜる。
2 卵焼きのフライパンにこめ油を熱してから、1を適量流し入れる。それを何回か続けて巻いて焼く。それをカットして出来上がりです。
弁当の中身
チーズとねぎの味噌麹だし巻き卵
エビのチリソース炒め
オクラのごま酢和え
ごぼうのマヨマスタード和え
ミニトマト
梅と青しその混ぜご飯
卵焼きは、最初は強火でその後は、弱火でゆっくり焼いてください。
こめ油は、卵液がくっつくのでその都度追加してください。
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