1.きゅうりは縦4当分の1cm幅に切り、あら塩（小さじ2）で塩もみしてから
しんなりしたら水でさっと洗って水けをきる。
2.ハムは一口大に切る。
3.卵をボールに割り、よくほぐしてから、あら塩、黒コショウ少々（分量外）をしてまぜておく
4.フライパンにごま油を熱してから3を流し入れ、すぐさま温かいご飯を加えてる。
ご飯がパラパラになったとこで1と2を入れていため、Aで調味する。
5.4を盛りつけてから、青じその千切りを散らす。
きゅうりは普通のお塩ではなく
甘味のあるあら塩をご使用ください。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます