1.ちくわは縦3当分にきってから小麦粉をまぶす。
2.Aをボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作る。
3.玉レタスは水で綺麗に洗い、細切りにする。
カイワレ大根は根元を落としておく。
玉レタスとカイワレ大根とパプリカ、赤、黄色を皿に盛る。
4.ボウルに水で溶いたてんぷら粉をつけて
こめ油でカリッと揚げる。
5.2の中に4を入れてあえる。
6.3の上に5をのせ、ローストアーモンドを散らす。
ちくわの小麦粉は余分な粉をはたき、
こんがりカリッと揚げてください。
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