とっても美味しそうなガレット！

作ってみました〜！

材料 (2人分)

ベーコン（１センチ幅）：50g
米油：大さじ1
A ：
山芋（すりおろす）：150g
卵：2個
B ：
キャベツ（千切り）：200g
小麦粉：50g
粉チーズ（パルメザン）：大さじ2
豚バラ薄切り肉：100g
C ：
白菜キムチ：50g
マヨネーズ：大さじ2
D ：
お好み焼きソース：大さじ2
粒マスタード：大さじ1

1. フライパンに米油を入れてベーコンをカリカリになるまで焼く。ベーコンのみ取り出す。

2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。B、工程1のベーコンを加えてムラなく混ぜる。

3. 工程1のフライパンで工程2を入れて広げる。上に豚バラ薄切り肉を並べる。5分焼き、ひっくり返し、更に5分焼く。C、Dのソースを添える。

コツ・ポイント

食べてみた感想。

おぉ！いつものお好み焼きとは違う！
山芋がふわっとしていてとっても美味しい。

粉チーズが入っていてベーコンの旨味も感じるオシャレな味付け。

これはガレットと呼びたくなる味だ〜〜〜！

そこにキムチのソースと粒マスタードのソースが合う！
というか、粒マスタードとお好み焼きソースが合うことにびっくり〜〜〜！
どっちのソースも美味しくてどっちがいいか選べない〜！

いや〜これは美味い！
ビールがほしくなっちゃうところだけど…ワインでもいいかも〜！

素敵なレシピありがとうございます！