お値引き品の豚こまを使って美味しく作ります。
豚こまを巻きやすいように広げて形を整えます。生姜を練り込みます。石づきをとったしめじをのせくるくると巻きます。
塩胡椒します。
片栗粉を篩でパラパラします。
フライパンを温め、油は引かずに焼きます。
はじめは強火で、あとは火を弱めてじっくり焼きます。
ひっくり返して両面じっくり焼きます。
aの調味料を混ぜ合わせよく絡めます。
大葉の硬い茎をカットして、挟んで盛り付けます。
彩りにせん切りキャベツや櫛形に切ったトマト、茹でた星型人参を飾ります。
豚こまを使って作っているので、コストを抑えて美味しくできたと思います。
物価高のご時世いかに美味しくできるかをモットーに、工夫を重ねて作るように心がげています。（笑）
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます