料理レシピ

チャイナマグロ丼

チャイナマグロ丼

投稿日: 2026年6月18日更新日: 2026年6月18日

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wakame7

マグロの漬け丼を中華風にアレンジしました。
ピリ辛の味にザーサイが加わると、一気に中華なマグロ丼になりました。

材料 (1人分)

ご飯：150g
マグロ刺身用：80g
A 練りラー油チューブ（お好きな食べるラー油）：小さじ1
A 醤油：小さじ1
A おろしにんにく：小さじ1/2
ザーサイ：10g
刻みねぎ：10g
いりごま：小さじ1/2

①下準備

マグロは1cm角に、ザーサイは粗みじん切りにする。

②マグロを和える

マグロにAを合わせ、刻みねぎ、ザーサイを加えさらに混ぜ合わせる。

③盛り付ける

丼にご飯を盛り②をのせ、いりごまをふったら完成です。

コツ・ポイント

マグロの量はもっと多めでも良いですね。簡単で火を使わずにできるので、夏にもおすすめのメニューです。

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