①ボウルに卵を加え、泡だて器で混ぜ、砂糖も加え混ぜる。
②①にサラダ油を加え、混ぜ、さらに、牛乳も加え混ぜる。
③＠の粉類もふるいながら加え、混ぜ合わせます。
④③の生地を3色にします。生地を別々の容器に分け、プレーン(白)カラー、緑カラー、ピンクカラーにする。
→その際、プレーン(白)の生地は、何も加えず、抹茶カラーの生地は、抹茶を小匙1/2加えて混ぜ、ピンクは、食用色素の赤を微量の水で練ってから、その後、竹串などにつけて生地に入れ混ぜます。
⑤マフィンカップなどにグラシン紙を敷き、緑、白、ピンクの順に3段になるように流し込みます。
⑥竹串で少し混ぜてマーブル模様にします。
⑦蒸し器で13分蒸し、蒸したものをカップから出す。今回はティファールの電気蒸し器を使っています。
⑧中央にフリーズドライストロベリーを飾るようにのせる。
⑨ひな祭りということで、春の新緑を思わせるような葉っぱの器に、蒸しパン、あんこ+クッキー添え、ナッツ類なども一緒に並べてみました。
そのほかにも、桜の花びらモチーフの器に、お子様が好きそうな丸くて愛らしいスノーボール風の焼き菓子→白、ピンクカラーものせ、ひな祭りを演出しています。緑茶も用意しました、
少しマーブル模様になっていて、柔らかな愛らしい仕上がりになっています。
あんこと一緒に召し上がると美味しいですよ。
桃の花のように ほんのりピンク、
ふわりと雲みたいな まっしろ、
そして 若葉が芽吹く 春のグリーン。
「もうすぐ ひなまつりですよ」
そう言いながら、
小さな蒸しパンたちは 仲良くならんで
おひなさまと おだいりさまを待っています。
ひとくち食べると、
ふわっ、と春の香り。
もうひとくち食べると、なんだか心まで やさしくなりました。
今日は特別な日。
大きくなってくれて ありがとう、の気持ちをこめて。
さあ、みんなでいただきましょう。
春を閉じこめた、三色のひなまつり蒸しパンです！！！
こちらの情報が誰かの豊かさにつながりますように
最後まで読んでくださってありがとうございます。
•ピンク色にする際は、少しずつ竹串に赤い食用色素を加え、色をみながらピンク色にしましょう。
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