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柚子があったら〈柚子ポンチ〉作ってみてください!

柚子があったら〈柚子ポンチ〉作ってみてください!
投稿日: 2026年1月6日 更新日: 2026年1月6日
閲覧数: 1,658
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
柚子がひとつあったらすごく美味しいフルーツのデザートが作れます。

皮と果汁と砂糖で作った柚子蜜を絡めることでフルーツの美味しさが一層際立つ!柚子が残っていたら、コレは絶対に作らないと損します。

新年のお仕事始まりに絶対おすすめです!

材料 (ボウル1杯分)

  • 柚子 :1~2個
  • 砂糖(写真は三温糖を使っています) :適量
  • 林檎 :1個
  • :1パック
  • キウイ :4個
  • ブルーベリー :1/2パック

柚子の皮を剥き、細く刻んで果汁を絞ります

柚子の皮を剥き、細く刻んで果汁を絞ります

砂糖を入れてよく混ぜ合わせます

砂糖を入れてよく混ぜ合わせます

シロップになるので、砂糖は大さじ3杯くらい入れました。果物分量で加減してください。

林檎は輪切りから細かく切ると無駄なく使えます

林檎は輪切りから細かく切ると無駄なく使えます

他の果物も同じ大きさに切ってボウルに加え柚子蜜を混ぜ合わせます

他の果物も同じ大きさに切ってボウルに加え柚子蜜を混ぜ合わせます

最後にブルーベリーも加えて完成!

最後にブルーベリーも加えて完成!

ブルーベリーが入ると色が際立ってすごく美味しそうです。

仕事始めにみんなでワイワイ食べました

仕事始めにみんなでワイワイ食べました

柚子でしか作れないこのお味!パーティーや急なお客様にもおすすめします。

コツ・ポイント

作って少し時間が経つと果物から果汁がでてきて全体がしっとりしてすごく美味しいので作り置きもおすすめします。

どんな果物でも良いのですが、南方系の果物、バナナ、マンゴー、パパイヤなどは溶けてしまうので入れないほうが良いです。


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