美しい緑色!
新鮮さが見た目にもわかります!
いったんここまで剥きます!
包丁で軽く切れ目を入れて、内側の皮も剥きます!
皮を剥いたそら豆と、大ぶりにカットした海老を準備しました。
天ぷら衣をまとわせ、多めの油でカラッと揚げたら完成!
塩が合います!
福島県会津の山塩をパラリと振っていただきます!
そら豆と海老の組み合わせが、ホクホクとプリプリという楽しい食感を生みだします。
塩で食べることにより、そら豆の甘味や香りが活かされます!
この季節にぴったりの美味しいかき揚げです!
皆様も是非!
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