きのこを使った一皿コンテスト
秋の食卓を彩る食材、きのこを使った一皿コンテスト。えのき、なめこ、えりんぎ、しいたけ、まいたけ♪旬なきのこの旨味をいかした絶品レシピが集まりました～！たくさんのご応募ありがとうございます。
さて、数多くの挑戦者の中から、栄えあるきのこレシピの王者に輝いたのは……？！
受賞者＆受賞作品
金賞
★シャキシャキの食感がたまらない！えのきのフリッテレ★by*yuko*(曽布川優子)さん
*yuko*(曽布川優子)さん
イタリアの料理法「フリッテレ」で、えのきをイタリアンに仕上げた新鮮さ！カリカリのチーズとシャキシャキのえのきのふたつの食感の重なりを楽しめます。えのき、チーズともに、旨みたっぷりで間違いのない食材の組み合わせです。ひとてまかけたいおもてなしの料理や、ワインに合わせるおつまみとしても素敵！*yuko*(曽布川優子)さん、金賞おめでとうございます。
銀賞①
★【ふっくらちゅるんっ♪】なめこの炊き込みご飯💛 #簡単 #炊くだけ！★ by青山金魚さん
青山金魚さんなめこの使い方を広げるアイデアレシピで、青山金魚さんが銀賞です。なめこといえばお味噌汁の定番ですが、まさか、炊き込みごはんにも使えるなんて！意外性だけでなく、なめこ、炭酸水、ごま油で、炊き込みごはんをモチモチにするという裏ワザのオンパレード！ふっくらちゅるん食感、ぜひお試しあれ！
銀賞②
★5分でご飯が止まらない。明太なめたけ【作り置き、大量消費】★by muccinpurin さん
muccinpurin さんピリ辛ウマ♡な、muccinpurin さんの明太なめたけが銀賞です。すぐに作れるのに、ごはんが止まらなくなってしまうほどやみつきな一品！パスタなどの麺類にも合いそうで、具材として他にもたくさんアレンジが効きそうですね。おめでとうございます！
投稿作品
参加者
募集要項
ご自身で考案した、きのこを使ったレシピを投稿してください。出来上がり写真のほかに、作り方のポイントが一目でわかる工程写真も歓迎します。
●応募はお一人様何本でも結構です。
●材料と作り方を明記してください。
●工夫したポイント、作り方のコツなども、しっかりアピールしてください。
●このコンテストはアイデアタイプの記事でしか応募できません。
●過去に投稿されたアイデアでも応募可能。
※ただし、１年以内に投稿されたアイデアに限ります。
また、他サイトや「暮らしニスタ」内でのコンテスト受賞作品はNGです。
審査と発表
●暮らしニスタ編集部による厳正な審査のうえ、受賞者を決定致します。
●発表は2019年12月24日（火）13:00、当サイトにて行います。
●賞金は、2019年1月末、ご指定の口座にお振り込みする予定です。
賞品内容
- 金賞（1名）
- 賞金10,000円
- 銀賞（2名）
- 賞金5,000円
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