お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

10分で完成 (^-^)♪ きのこの梅リゾット

  • ブログで紹介
ともこ姉さん
ともこ姉さんさん
インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも...もっと見る
10分で完成 (^-^)♪ きのこの梅リゾット

きのこの旨みで出汁いらず。天日干ししたきのこが良い仕事してます。もちろん生のきのこでもOK !
舞茸だけは準備して下さい。美味しい出汁には必須です (^-^)v

材料 (2人分)

  • ○舞茸:1/2パック
  • ○天日干ししたえのき茸(準備できれば):お好みの分量
  • ○天日干しした椎茸(準備できれば):お好みの分量
  • ○昆布茶:小さじ1/2
  • ○顆粒コンソメ:小さじ1/2
  • ○水:300ml
  • ご飯:1膳
  • 梅干し(大きめのもの):1個
  • 万能ねぎ(小口切り):少々
  • 白煎り胡麻:少々

小さめの鍋に○印の材料を入れ火に掛けます。

舞茸は手で裂きながら加えます。

煮立ったら梅干しを加え、ほぐしながら混ぜます。種は取り出します。

ご飯を加え軽く混ぜ、お好みの軟らかさになるまで煮て完成です (^-^)v

器によそい、小口切りのネギと煎り胡麻を降っていただきます😋

天日干しした椎茸とえのき茸です。

椎茸はスライスして、えのき茸は石づきを落としほぐしてネットに入れて、お天気の良い日に1日半干したもの。

椎茸は天日干しでビタミンDが増えます。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける嬉しい栄養素。
カルシウムを多く含む食材を一緒に摂ればアンチエイジ的にも◎ (^-^)v

コツ・ポイント

昆布茶は常備しておくととっても便利ですよ。

昆布茶、顆粒コンソメ、梅干しで旨みたっぷり美味しい即席お吸い物が完成!

万能ねぎは小口切りにして冷凍保存しておけば、包丁いらずでさらに時短調理です!

舞茸は水から加熱した方が旨みが出ます。
天日干しきのこも加えましたが、舞茸だけでも美味しいお出汁でますよ(^-^)v

ともこ姉さん
ともこ姉さんさん
インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも大好きになり フードコ-ディネ-タ-と製菓衛生師の資格を取得しました。北欧インテリアが大好きなので、ゆくゆくはインテリアのアイデア...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

188742

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

129191

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

124664

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

あや食堂|真空シーラー狂さん

65032

フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...

1

🌠mahiro🌠さん

483234

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

382520

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

3

舞maiさん

351340

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

おおもりメシ子さん

142988

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

にじいろ工房さん

123542

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

roseleafさん

8249394

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

よんぴよままさん

6182830

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

花ぴーさん

8374930

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

michiカエルさん

4373402

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

*ココ*さん

4725533

シンプルで気持ち良い生活に憧れる🖤現実は?はて?

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2019/11/17/a0c1cc5e008c3deb1ab552ac149c7bf1.jpg
10分で完成 (^-^)♪ きのこの梅リゾット
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

10分で完成 (^-^)♪ きのこの梅リゾット
2019年11月18日

きのこの旨みで出汁いらず。天日干ししたきのこが良い仕事してます。もちろん生のきのこでもOK ! 舞茸だけは...
ともこ姉さんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

10分で完成 (^-^)♪ きのこの梅リゾット
2019年11月18日

きのこの旨みで出汁いらず。天日干ししたきのこが良い仕事してます。もちろん生のきのこでもOK ! 舞茸だけは...
ともこ姉さんさん