料理レシピ

舞茸とピーマンのオイスターソース炒め。ペロリと食べられちゃう副菜♪

舞茸とピーマンのオイスターソース炒め。ペロリと食べられちゃう副菜♪
投稿日: 2019年12月4日 更新日: 2020年7月2日
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いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）
いがらしかな（プラントベース料理家／料理家） さん
★暮らしニスタアワード2019準グランプリ！感謝！★ 早稲田大学卒業後、...
舞茸、ピーマンの炒めもの。

味付けはオイスターソースと醤油だけで、とっても簡単に作れます♪

オイスターソースが食欲をそそり、ペロリと食べられる美味しさ！

舞茸の香り、ピーマンの食感も楽しめます。

お弁当や夕食のおかず、作り置きにも、ぜひ作ってみてください(^^)

材料 (2人分／調理時間：10分)

  • 舞茸 ：1パック（約100g
  • ピーマン ：3個
  • A オイスターソース ：小さじ1
  • A しょうゆ ：小さじ1
  • ごま油 ：小さじ2

1.舞茸はほぐし、ピーマンは細切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、舞茸、ピーマンを炒める。

3.鍋肌から【A】を回し入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント

オイスターソース、しょうゆを鍋肌から回し入れることで、こうばしい香りになります♪

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