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ぱくぱく止まらない!きのこのシラス揚げ

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Asari
Asariさん
こんにちは。息子2人+旦那さんと4人暮らし。食べることが好き過...もっと見る
ぱくぱく止まらない!きのこのシラス揚げ

磯部揚げの青のりを、シラスに替えて、

外はカリッ、中はプリじゅわ~っ!

な、きのこ揚げを作りました。

シラスのほのかな塩味が食欲をそそる一品!
(食べ過ぎ注意^^;)

おかずや、お酒のおともにどうぞ。
(お酒のおともには、塩をプラスしてね)

材料 (1人分)

  • エリンギ:1本
  • 又はシイタケ:中2本
  • シラス干し:大さじ1
  • 小麦粉:大さじ1.5
  • :大さじ1

きのこを切って、衣をつける

きのこは一口サイズに切る。ボールに、シラス干しと小麦粉と水を合わせて衣を作り、切ったキノコを入れる。

きのこを揚げる

170~180℃の油でカリっと揚げる。

コツ・ポイント

カリっと揚げるのがポイントです。
きのこをズッキーニやナスに替えても美味しいですよ!

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Asari
Asariさん
こんにちは。息子2人+旦那さんと4人暮らし。食べることが好き過ぎて万年ダイエッター。掃除が苦手なので、暮らしニスタさんをお手本にして、綺麗な部屋を手に入れようと目論んでます!
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ぱくぱく止まらない!きのこのシラス揚げ
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