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料理レシピ

簡単!エリンギのしょうゆ焼き。包丁不要♪おつまみ、副菜に。

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早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。...もっと見る
簡単!エリンギのしょうゆ焼き。包丁不要♪おつまみ、副菜に。

包丁不要!簡単おつまみ♪

手でさいたエリンギをこんがり焼き、しょうゆとかつお節で和えるだけです。

焼いたエリンギとしょうゆのこうばしい香りがやみつきになるおいしさ!

少材料ですぐできるので、あと一品ほしいときに便利です。

材料 (2人分)

  • エリンギ:2本
  • かつお節:2g
  • しょうゆ:小さじ1/2
  • サラダ油:小さじ2

1.エリンギを手でさく

エリンギは縦4〜8等分に手でさく。

2.フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを焼き色がつくまで焼く。【A】を加えて和える。

コツ・ポイント

エリンギそのままのおいしさを味わえる、シンプルな一品です♪

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いがらしかな
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早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農業をはじめ、野菜料理が大好きになる。現在は、旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料...
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2019年06月05日

包丁不要!簡単おつまみ♪ 手でさいたエリンギをこんがり焼き、しょうゆとかつお節で和えるだけです。 ...
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2019年06月05日

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