しめじは石づきを取り除いてほぐす。ベーコンは幅1cmに切る。パセリはちぎる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、ベーコンを炒める。火が通ったら塩、ブラックペッパーで味を調える。
イングリッシュマフィンを二つに割り、トースターでこんがり焼く。2をのせ、パセリをちらす。
できたてをお召し上がりください♪
