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ワンパンきのこの和風パスタ【時短・簡単・ランチ】

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muccinpurin さん
簡単でおいしく、ごはんもお酒もすすむ系の料理が中心です。たまに...もっと見る
ワンパンきのこの和風パスタ【時短・簡単・ランチ】

ワンパンでできるパスタって、てがるですよね。自分一人分のランチだったら、ワンパンで手軽にできちゃいます。大きいフライパンなら、二人分、三人分も可能。

茹でてソースを絡めてが一気にできるので、後片付けもラクチンです。

材料 (1人分)

  • パスタ: 100g
  • : 600㏄
  • めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ1
  • スライスベーコン: 1枚
  • 塩こしょう :少々
  • お好みのきのこ(今回はしめじとしいたけ):50g程度
  • バター :10g
  • 青ねぎ: 少々(小口切り)

フライパンに水 600㏄、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、スライスベーコン 1枚を入れ、沸騰したところにパスタを入れてフタをし、袋の表示より2分短くゆでる。

お好みのキノコ 50g程度の具材を入れて全体を混ぜる。

塩こしょうで味を調え、パスタが好みの固さになったらバターを加えて溶かす。

皿に盛り付け、青ねぎの小口切りを散らして完成。刻みのりをかけてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

■スープの量が足りない場合は、お好みで水を追加してください。

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簡単でおいしく、ごはんもお酒もすすむ系の料理が中心です。たまにお菓子も。 東南アジアが好きなので、現地で食べた料理も再現して投稿します。
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2019年11月10日

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