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料理レシピ

茶碗蒸し風、たまごやき。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
茶碗蒸し風、たまごやき。

茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。
ご馳走感満載の一品です。

材料 (2~3人分)

  • :3個
  • 海老:1尾
  • 椎茸:1個
  • 三つ葉:3~4本
  • ◎出し汁:50cc
  • ◎醤油:小さじ1
  • ◎塩:二つまみ
  • サラダ油:適量

①

海老は背ワタを取ってみじん切りにする。
椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。

②

卵と◎をボウルに入れて混ぜる。

③

切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。

④

卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。

コツ・ポイント

青物は三つ葉を使用しました。
青ネギでも美味しいですね。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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茶碗蒸し風、たまごやき。
2019年03月23日

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2019年03月23日

茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。 ご馳走感満載の一品です。
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