スープ
ミネストローネや中華スープ・ポタージュなどのスープは、食材が粉砕されているので胃腸に優しく体内にも吸収されやすいというメリットがあります。栄養価の高い食材を摂取するのにも、適したメニューといえるでしょう。 冬は体が温まりますし、夏場は冷スープも人気があります。 そんなスープのオススメレシピを紹介しましょう。使う材料や味付けによって、多種多様なスープが出来上がります。
特集記事一覧
2020.12.25
寒さが厳しくなってくると、温かいスープ、欲しくなりますよね。そんなときは、野菜をたっぷりとれて、作るのも意外と簡単、しかも家族のウケも良いポタージュはいかがですか？ ほっとする味に、おなかも心もほかほかになりますよ♪ 続きを見る
豆板醤で作るおすすめ簡単レシピ30選！鍋〜サラダまで自由自在！
2019.06.21
中国は四川省が発祥の豆板醤は、中華料理には欠かせない調味料のひとつ。強い味わいとその風味に、虜になる人も多いですよね。ただ個性が強いので、調理方法がマンネリに。そこで今回は、豆板醤のアイデアレシピをたくさんご紹介いたします！ 続きを見る
中華スープの簡単おすすめレシピ17選！卵や豆腐で美味しく作ろう
2019.06.20
スープの中でも人気の中華スープ。今ではスープの素を使えば簡単に中華スープが作れるので、そこにアイデアとひと手間を加えておいしいスープを堪能している方が多いようです。スープの素を活用した時短レシピや手づくりの出汁を使ったレシ... 続きを見る
2017.11.21
冬の定番と言えば鍋！作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪ というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。 続きを見る
おいしすぎる♡トマトスープの作り方＆超簡単アレンジレシピをご紹介
2017.11.20
大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使うト... 続きを見る
家族が喜ぶ♡洋食レシピ48選♪今日のメニューはこれで決まり！
2017.04.14
今や食卓に欠かせない洋食。家庭で作る機会も多いのではないでしょうか。今回は、肉や魚を使ったメイン料理、野菜たっぷりのサラダやスープなど、使える洋食レシピを48アイデア集めました。「今日のご飯、何にしよう？」と困ったら、ぜひ... 続きを見る
春雨を使ったヘルシー＆おすすめレシピ25選☆うま味を吸って美味しさ倍増！
2017.03.13
春雨を使ったレシピはヘルシーさが魅力。カロリーをおさえて、お腹いっぱいに食べたい時にも重宝します♡ また調味料の味を吸って美味しさを倍増させてくれる食材です！ 今回は、軽めのサラダから、がっつり系おかず、ほっこり温まるス... 続きを見る
2017.03.04
風邪をひいた時には生姜が良いと昔から言われています。加熱することで体を温める物質「ショウガオール」が増えるので、あたたかいスープはおススメの調理法です。具材をやわらかく煮込めば身体が弱っている時にも食べやすく、風邪引きさん... 続きを見る
2016.12.02
相性よし！のキャベツと卵。冷蔵庫に何もない、という時でも、この２つは常備してあることが多いですよね。洋風にも和風にもアレンジできて、コスパに仕上がるのも嬉しい♡ 栄養面でのバランスもバッチリです。キャベツと卵で作る絶品レシ... 続きを見る
栄養バランスにもこだわりたい！オムライスにあう献立レシピ30選
2016.11.16
一品だけでもおいしいオムライスは、子どもも大好きなメニューです。せっかくなら相性の良いスープや副菜と一緒に、栄養バランスのとれた洋食献立を完成させるのも良いですね。ここでは、オムライスにぴったりなレシピアイデアをご紹介しま... 続きを見る
コンソメスープを使った人気のスープレシピ❤おいしすぎて体も心もぽっかぽか
2016.11.16
寒い季節は、体を温める朝の一杯に、疲れを癒す夜の一品に、温かいスープがあったらうれしいですよね。スープの基本といえばコンソメ味。市販されているキューブや顆粒タイプを使えば、簡単に味が決まるのでとっても便利です。家にある食材... 続きを見る
2016.11.14
健康にもお肌にもいいとわかっていながら、ついつい不足しがちになってしまう野菜。お子さんが野菜嫌いだとなおの事、レシピに加えにくいのが本音ではないでしょうか。 そんな時は、たっぷりの野菜をさらっと簡単に食べられるスープにし... 続きを見る
コラム一覧
少量余ったケチャップやドレッシングの使い切り術！調味料活用でムダなく冷蔵庫整理を♪
2022.04.30
このGW、数年ぶりに実家に行くため冷蔵庫整理を思い立ち、開けて奥まで見てびっくり。出てくる出てくる少しだけ余ったドレッシングの瓶やケチャップ、ジャムなどの調味料の数々！そこで、これらの少しだけ余った調味料を使い切る方法を調... 続きを見る
早く教えてほしかった…【業務スーパー】冷凍野菜のダントツ人気！冷凍だけど水っぽくなくてシャキシャキとろとろ～
2022.04.26
野菜の価格が高い時期が続いていますね～。 そんな今は、年中価格が安い業務スーパーの冷凍野菜は、家計の救世主！今回は業スー冷凍野菜の中でもダントツの人気を誇る「オクラスライス」を紹介します♪ 続きを見る
【業務スーパー】韓国の“あの味”がお買い得！2月セールは寒い日にうれしいレトルト祭り♪
2022.02.15
1月に引き続き、2月も大きなセールの開催はありませんが、恒例の「月間特売」の品ぞろえは豊富♪今月も、さっそくお得な月間特売品を購入してきました。 2月はカラダがポカポカになる料理のレトルト食品をはじめ、、神戸物産商品... 続きを見る
ダイソーの調理袋が便利すぎた！スゴい機能にも脱帽♪ズボラの救世主
2022.01.24
ちゃんと料理を作りたい気持ちはあるものの「今日は無理……」なんて日もありますよね。（筆者はいつもですが。）そんなときに役立つのが、ダイソーで購入できるこちらのポリ袋。この袋で湯せん調理をすれば、調理の労力が大幅にカット！そ... 続きを見る
余った刺身のツマ、捨てるのはもったいない！こうすればムダなし活用術♪
2022.01.20
スーパーなどでお刺身を買った時に、下に敷かれている細長く切られた「大根のツマ」。もちろんお刺身と一緒に食べるという方もいると思いますが、もったいないと思いながら、生ゴミとして捨ててしまう方も多いのではないでしょうか。そこで... 続きを見る
子どもの「野菜嫌い」を克服するアイデア＆レシピ♪幼児食インストラクター・midoriさんに教わりました
2022.01.15
幼児食インストラクターの資格を持っていることもあり、お子さんが野菜を食べてくれない、とお悩みの相談を受けることもしばしば。そこで今回は、私が娘の苦手野菜を克服するために実際にやっている方法やおすすめのレシピをご紹介したいと... 続きを見る
【セリア】お馴染みのキッチングッズだけど、冬場のあのイライラを一発解決する便利グッズなんです♪
2021.12.15
こんにちは！100均を調査し、掘り出し物を見つける企画「100均パトロール」のお時間です。今回のアイテムはこちらのシリコーンの物体。真ん中にポッカリと穴が開いています。何かの台座のようにも見えますが……？ 続きを見る
Pascoのフォカッチャを簡単おいしくアレンジ！ 山本ゆりさんによる料理教室風レシピ動画でコツをチェック♪
2021.11.01
今回、超熟フォカッチャの特設サイトにて、大人気料理コラムニスト・山本ゆりさんによる料理教室風のレシピ動画が公開されました！山本さん流の簡単・おいしいアレンジレシピと面白トークをぜひチェックしてみてくださいね♪ 続きを見る
2021.09.30
こんにちは！家事コツ研究員のSです。 徐々に秋めいてきて、朝晚がひんやりとしてきましたね。朝食にスープを登場させるご家庭も増えてきた頃だと思います。スーパーマーケットの棚にも、新作を含めたくさんの粉末スープが並び始めました♪ 続きを見る
価格はスーパーの1/3以下！夏にぴったり♪高コスパの「1kgキムチ」をレビュー
2021.06.22
暑い日が増えてきて、「辛いものが食べたい欲」が増してきました（笑）！ 夏になると、なぜか辛い食べ物を無性に食べたくなりませんか？ そんな今、おすすめなのが、業務スーパーの「1kg キムチ」です♪味＆コスパが良いうえ... 続きを見る
これ超使える!!お吸い物だけじゃない！“松茸の味お吸いもの”アレンジレシピ
2021.02.11
永谷園の定番のロングセラー商品「松茸の味お吸いもの」が使えると知り、色々レシピを試してみると・・・本当に超使えました！！今回は、我が家で大人気の「松茸の味お吸いもの」レシピを紹介します！ 続きを見る
お菓子のアレンジレシピはおかずになる？こっそり作って食事に出してみた！
2020.12.21
お菓子をアレンジしたレシピがネットで話題になると、試してみたくなります。なかにはおかずになるレシピもありそうです。しかし、所詮はお菓子。食卓に並んでも遜色ない一品になるのでしょうか？さっそく作って家族に出してみました！ 続きを見る
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