スープ
ミネストローネや中華スープ・ポタージュなどのスープは、食材が粉砕されているので胃腸に優しく体内にも吸収されやすいというメリットがあります。栄養価の高い食材を摂取するのにも、適したメニューといえるでしょう。 冬は体が温まりますし、夏場は冷スープも人気があります。 そんなスープのオススメレシピを紹介しましょう。使う材料や味付けによって、多種多様なスープが出来上がります。
特集記事一覧
豆板醤で作るおすすめ簡単レシピ30選！鍋〜サラダまで自由自在！
2019.06.21
中国は四川省が発祥の豆板醤は、中華料理には欠かせない調味料のひとつ。強い味わいとその風味に、虜になる人も多いですよね。ただ個性が強いので、調理方法がマンネリに。そこで今回は、豆板醤のアイデアレシピをたくさんご紹介いたします！ 続きを見る
中華スープの簡単おすすめレシピ17選！卵や豆腐で美味しく作ろう
2019.06.20
スープの中でも人気の中華スープ。今ではスープの素を使えば簡単に中華スープが作れるので、そこにアイデアとひと手間を加えておいしいスープを堪能している方が多いようです。スープの素を活用した時短レシピや手づくりの出汁を使ったレシ... 続きを見る
2017.11.21
冬の定番と言えば鍋！作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪ というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。 続きを見る
おいしすぎる♡トマトスープの作り方＆超簡単アレンジレシピをご紹介
2017.11.20
大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使うト... 続きを見る
家族が喜ぶ♡洋食レシピ48選♪今日のメニューはこれで決まり！
2017.04.14
今や食卓に欠かせない洋食。家庭で作る機会も多いのではないでしょうか。今回は、肉や魚を使ったメイン料理、野菜たっぷりのサラダやスープなど、使える洋食レシピを48アイデア集めました。「今日のご飯、何にしよう？」と困ったら、ぜひ... 続きを見る
春雨を使ったヘルシー＆おすすめレシピ25選☆うま味を吸って美味しさ倍増！
2017.03.13
春雨を使ったレシピはヘルシーさが魅力。カロリーをおさえて、お腹いっぱいに食べたい時にも重宝します♡ また調味料の味を吸って美味しさを倍増させてくれる食材です！ 今回は、軽めのサラダから、がっつり系おかず、ほっこり温まるス... 続きを見る
2017.03.04
風邪をひいた時には生姜が良いと昔から言われています。加熱することで体を温める物質「ショウガオール」が増えるので、あたたかいスープはおススメの調理法です。具材をやわらかく煮込めば身体が弱っている時にも食べやすく、風邪引きさん... 続きを見る
2016.12.02
相性よし！のキャベツと卵。冷蔵庫に何もない、という時でも、この２つは常備してあることが多いですよね。洋風にも和風にもアレンジできて、コスパに仕上がるのも嬉しい♡ 栄養面でのバランスもバッチリです。キャベツと卵で作る絶品レシ... 続きを見る
ビーフシチューにはコレを合わせたい！おすすめ献立レシピ36選
2016.11.28
ワインとよく合うとされる、人気メニュー「ビーフシチュー」。ですが、どのような料理と合わせれば良いのか、献立が立てられずに悩んでしまう方もいらっしゃることでしょう。そこで、ここではビーフシチューと合わせたい、おすすめの献立レ... 続きを見る
栄養バランスにもこだわりたい！オムライスにあう献立レシピ30選
2016.11.16
一品だけでもおいしいオムライスは、子どもも大好きなメニューです。せっかくなら相性の良いスープや副菜と一緒に、栄養バランスのとれた洋食献立を完成させるのも良いですね。ここでは、オムライスにぴったりなレシピアイデアをご紹介しま... 続きを見る
コンソメスープを使った人気のスープレシピ❤おいしすぎて体も心もぽっかぽか
2016.11.16
寒い季節は、体を温める朝の一杯に、疲れを癒す夜の一品に、温かいスープがあったらうれしいですよね。スープの基本といえばコンソメ味。市販されているキューブや顆粒タイプを使えば、簡単に味が決まるのでとっても便利です。家にある食材... 続きを見る
2016.11.14
健康にもお肌にもいいとわかっていながら、ついつい不足しがちになってしまう野菜。お子さんが野菜嫌いだとなおの事、レシピに加えにくいのが本音ではないでしょうか。 そんな時は、たっぷりの野菜をさらっと簡単に食べられるスープにし... 続きを見る
コラム一覧
料理が苦手な人こそ必見！ふわっふわの卵スープを作るコツとは？
2020.08.19
料理を作っていて「あともう1品欲しいなぁ」というときはありませんか？そんなときに私はよく卵スープを作るんですが、なぜかお店で食べるような“ふわふわ卵”にならずにがっかりすることがあります。とっても簡単な料理なはずなのに、な... 続きを見る
2020.06.30
昔から献立作りの基本といえば「一汁三菜」。和食にはお味噌汁が大定番ですが、そうでない時もスープを一品加えると、栄養バランスが良くなります。コトコト煮れば、かさも減ってお野菜もたっぷり摂れますね！健康のためにも、毎日の食卓に... 続きを見る
2020.06.24
ころんと丸くて、うまみたっぷりの「マッシュルーム」。グルタミン酸がしいたけの3倍も含まれ、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなど栄養が豊富。免疫力アップ効果が期待できるβ-グルカンも含まれています。今回はそんな、おいしくて... 続きを見る
2020.03.17
春に旬を迎える『あさり』。改めて下ごしらえの方法を確認し、うま味たっぷりのあさり料理を楽しみたいですね。 今回は、ごはん、おかず、スープの3つのレシピをご紹介します。あさりのお出汁が野菜をとても美味しくしてくれますよ... 続きを見る
うどんつゆはどう作るの？基本の作り方から時短のつゆ、アレンジレシピまで紹介！
2020.02.27
コツをつかめば、家にある調味料だけで簡単に作れるうどんつゆ。市販のつゆもいいけれど、たまには手作りしてみませんか。 そこで今回は、かつおぶしや昆布でだしを引いた本格的なうどんつゆから、めんつゆや白だしを活用したお手軽... 続きを見る
うちはこう乗り切った！受験生の体調管理＆メンタルサポートを大特集
2020.01.29
大学、高校、中学と受験シーズンはこれからが本番。頑張っているわが子のためにいろいろやってあげたいけど、やりすぎてプレッシャーになったら元も子もないし……と心配なママ＆パパも多いはず。 そこで、暮らしニスタの先輩ママた... 続きを見る
2020.01.17
グラタンやスープなどにささっと使えて便利なシュレッドチーズ。量の調整が簡単で、スライスチーズよりも使い勝手が良いと、家に常備している人も多いのではないでしょうか？ 今回は、シュレッドチーズの人気の秘密や保存法、そしてシュレ... 続きを見る
2019.12.17
まとめ買いしていた玉ねぎ、長持ちするものだからと放置していたら、にょきっと伸びた長ネギのような芽！ これは、食べられるのでしょうか？ 芽に栄養を吸われたように見える、元々の玉ねぎはどうなる？ 芽が出る前に食べきるレシピは？... 続きを見る
2019.11.06
うどんは炭水化物なので太る！と思っていませんか？ 実は今、そんなうどんを使ったダイエットが人気です。 「うどんでダイエットってどういうこと？」、「ダイエット中に炭水化物を毎日食べていいの？」 そんな疑問を解決する、... 続きを見る
人気の粉末調味料に強者が現る⁉キッコーマンの【粉末ステーキしょうゆ】お試しレポート
2019.09.24
ライフスタイルや嗜好の変化に伴って、その時々にトレンドがあるものですが、5年ほど前でしょうか、液体が当たり前だったドレッシングに粉末タイプが登場したときには驚きました。 そしてついに基本調味料のしょうゆやみそにも粉末... 続きを見る
あのピエトロから、スープの新ブランド『PIETRO A DAY』 がデビュー！
2019.05.07
ドレッシングやパスタソースでおなじみのピエトロに、この度”スープ”が仲間入りしました。『「1日がhappyになる」SOUP』をコンセプトに、これまでに培ってきた味づくりのノウハウをいかして作り出された全18種がラインナップ... 続きを見る
2019.01.31
野菜を長持ちさせるためには、正しい方法で保存することが大切です。玉ねぎはさまざまなメニューに活用できる使い勝手の良さが魅力で、常備しているという家庭も多いのではないでしょうか。今回は玉ねぎの保存方法や保存期間を確認していき... 続きを見る
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