お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2020.12.25
寒さが厳しくなってくると、温かいスープ、欲しくなりますよね。そんなときは、野菜をたっぷりとれて、作るのも意外と簡単、しかも家族のウケも良いポタージュはいかがですか? ほっとする味に、おなかも心もほかほかになりますよ♪
目次
暮らしニスタの投稿で人気の和風ポタージュ。だしを昆布にしたり、お味噌でコクを出したりと、どこかに和を感じるスープは、味もやさしく、和食献立にもぴったりです!
【材料】(3〜4人分) にんじん:1本(約200g) 玉ねぎ:1/2個 長ねぎ(白い部分) :1/2本 牛乳:大さじ3 昆布:4g バター :10g オリーブオイル:小さじ12 A 米:大さじ1 A 塩:小さじ1/3 生クリーム:適量 パセリ(または人参の葉):少々 コンソメを使わず昆布だしで作るにんじんのポタージュ。玉ねぎ、長ねぎをにんじんと一緒にじっくり加熱して、野菜の自然な旨みを引き出した本格的な味です。
【材料】(4人分) 切り餅:1個 クリームコーン缶:1缶(180g) 牛乳:400cc 顆粒コンソメ:大さじ1 お餅でとろみをつける、ありそうでなかったとろとろポタージュ。少し溶け残ったお餅の なんとも言えない舌触りも、とろりと濃厚で絶品です。腹持ちが良いので朝食にも◎♪
【材料】(1人分) 無調整豆乳:200cc えのき、しめじ、舞茸など:50g 長ねぎ:1/8本 米粉:小さじ2 七彩べじぶろす:小さじ1 野菜のだしに、しょうゆ、本みりん、天然塩で味付けされた便利な濃縮だしで作るポタージュ。豆乳のやさしい甘さと濃縮だしに含まれるみりんのコクが相性抜群です。
【材料】(2人分) カリフラワー(小房):約150~180g 白だし:小さじ1 水:300ml 牛乳:200ml 白ねりごま:小さじ2 みそ:小さじ1 塩:ひとつまみ 味にクセがないカリフラワーを、みそとねりごまで和風に仕立てたポタージュ。真っ白だから、器に入れたあと季節や行事に合わせてデコレーションするのもまた楽しいですよ。
【材料】(3人分) 下仁田ネギ:白い所2本 じゃがいも:小1個 オリーブオイル:大さじ1 バター:大さじ1 水:300cc 昆布:5cm×5cm 白味噌:大さじ1と1/2 牛乳:300cc 塩:二つまみ 粗びき黒こしょう:お好みで 下仁田ねぎの白い部分を使った上品な白味噌味のポタージュは、昆布だしベースの本格和風仕立て。甘みのある旬のねぎなら、下仁田ねぎでなくても十分おいしく作れます!
思わずSNSにアップしたくなりそうな美しすぎるスープ。「こんなのも作れるんだよ!」と家族にも腕前自慢できる、美味しさも補償付きのポタージュです。
【材料】(4人分) にんじん:1本 玉ねぎ:1/2個 かぼちゃ:1/2個 牛乳:400~500ml オリーブオイル:小さじ4 塩:少々(ひとつまみ) 粗びき黒こしょう:適量 にんじんとかぼちゃがたっぷり入ったポタージュは、なんてかわいいトッピング♡ これならにんじん嫌いのお子さんも、すぐに克服できてしまいそうですね。
編集部ピックアップAD
ピカピカな歯を手に入れろ!「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を
不足しがちな野菜をお手軽に♪ 野菜スープのレシピ50選
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
家事コツ研究室
2023年03月24日更新
100均パト部!
2023年03月22日更新
こどもニスタ
2023年03月19日更新
\NEW/もちパパのspicecurry探訪
2023年03月17日更新
Ranking
ランキング
1
『しまむら』大好きおばさんが買ったウェア
2
ネットで評判のプロも使うカットバサミを使ってみた!
3
🌟捨てる前のヘアバンドがゴミ箱に🌟
4
ダイソーのおしゃれで高見えなバックチャーム型エコバッグ
5
マツコの知らない世界で話題沸騰!阪急百貨店の幻のギフト缶入手!♡開店前に並ぶ...
6
お花見女子会【マーマレード蒸しパン】
7
【小松菜のリボベジ】予想外の結末
8
【時短】ヤバイ旨すぎる〜❢ ご飯がとまらん🍚
「羽田に行ったらたまたま買えた!」何やら『ハイセンスなお菓子』の正体は【京都...
知らなくて2台もやってしまった・・卒業式の悲劇!
ばぁばが作ったお花見弁当
【怖い雑草】親切心de悲報につながった!近所の嫌な雑草とのつきあい方とは
【無印】元スタッフがお勧め!良品週間で買うといい物5選
知らなきゃ損です♡花粉症・貧血・アンチエイジングに良いとされる食べ物!♡待た...
いろんな柄の猫が入っていて食べながら型抜きになっているのがすごく楽しいです♪
【雑誌付録】お得すぎて3冊購入♡約3142円分お試しできますよ♪
【触っちゃダメだったんだ】知らなかったから起きた悲劇
【お菓子の空き缶】は物を入れる……だけじゃないのよ!
【セリア】にゃんだぁ~!この可愛い猫グッズ♡2本で100円だニャン♪優れもの...
コストコ寿司値上げ!3380円から3580円へ!あれがない!
スギ花粉症の人が控えた方がいい食べ物って?
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
ハッピー(小寺 洋子)さん
225553
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
mamayumiさん
117594
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...
happydaimamaさん
90308
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
舞maiさん
80784
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
シンバルさん
61468
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...
794012
473041
智兎瀬さん
384509
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...
293716
KMママさん
175862
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...
なが みちさん
3677330
見ていただきありがとうございます(o^^o) ...
香村薫さん
5271884
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
michiカエルさん
4550303
ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...
RIRICOCOさん
4259332
築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...
🌠mahiro🌠さん
16991722
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
暮らしニスタの最新情報をお届け
コンテスト
CONTESTS
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます