長寿の里さんのアイデア
えのきたっぷりワンタンスープ
材料 : ワンタンの皮 / 鶏ひき肉(今回はむね肉を使用) / えのき茸 / たまねぎ / チンゲン菜 / 【味付け調味料】 / 塩 / ごま油 / すりおろししょうが / 【スープの材料】 / 水 / 七彩べじぶろす / 塩 / 【水溶き片栗粉】 / 片栗粉 / 水
ワンタンの中にもスープの具材にもえのきが入ったヘルシーなスープ。市販の野菜だしのやさしい味つけに、コリっとしたえのきの食感がいいアクセントになります。スープの具材は、にんじん、もやし、春雨などもおすすめです 。
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