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ほっこりしみる❤スープ&めん あったか汁物の厳選レシピ10

ほっこりしみる❤スープ&めん あったか汁物の厳選レシピ10
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寒くなって来ましたね。あったかいものの恋しい季節になりました。こんなときは、身も心も温まる、ほっとするような汁物を☆ 
大きなおなべにたくさん作って、家族みんなで楽しめるスープ、ひとりランチにもピッタリのお一人様うどん、などなど、食べれば体の芯から温まる&超お手軽なウマウマレシピを集めてみました。

体の奥までしみわたる〜!ブレンダーで簡単!お手軽ポタージュ。

いまや一家に一台の勢いのブレンダー。冬場は毎日でも登場させて、野菜たっぷり、ヘルシーなポタージュを味わい尽くしちゃいましょう。
好みのパンと合わせて自分用の簡単ランチに、卵料理といっしょに休日の朝ご飯にと、いつでも食べていただきたい一品なのです!

カリカリベーコンと揚げひよこ豆のパンプキンスープ

少々カロリーは気になりつつも、このトッピングのおかげで食感にもメリハリが! 程よくコクもプラスされて、ふだんのパンプキンスープが3倍くらいおいしくなりますよ。
かくし味のガーリック、色味をあざやかにしてくれるパプリカなどもがんばってマス。簡単だけど、お味的にはかなりハイレベルな1品です。

長芋のトロトロポタージュ

なんと、材料はたったの3つ。長芋と玉ねぎとバターだけでこのコクとまろやかさが出るなんて! 長芋ってすごいんだな〜と思わせられるスープです。
あれば鶏ガラスープの素やウェイパーなどを少々入れると、ほんのり中華風になってコクも増します。ひきたての黒こしょうなどを散らすと、大人向け、見た目もカフェふうにさらにおしゃれに!

タイ風スイートポテトスープ

盛りつけでいっそうエスニック感がアップしますね。レモングラスやライム果汁など、手に入りにくければふつうのレモンでもイケちゃいますよ。
基本の材料はありますが、好みで色々入れてためしても楽しいかもしれませんね。鶏肉まで一緒にブレンダーでガーッと!ダイナミックで栄養満点のスープです。

めんとスープでおなかいっぱい❤大満足のうどん&ラーメン

食べれば体もほっかほか。あったかめん類は冬の自宅ランチの定番ですよね。具だくさんで栄養バランスよく仕上げれば、この一杯で満点ごはんに。
つるつるっとのどごしが良く、大人から子どもまできっと大好きになりそうな、和風&エスニックの5レシピ、ぜひ試してみてください。

ヘルシーランチ☆鶏だしでフォー

ナンプラーをきかせた鶏だしのスープがしみじみおいしいフォー。鶏肉はササミ、もやしたっぷりにすれば、ダイエット中でもおなかいっぱいになれますね!
フォーが見つからないときは、細めのうどんやそうめんで代用してもOK。ナンプラーのかわりにかつおだしを少々入れてもいいし、とにかくお気楽にちゃちゃっと作って、いただきます♪

作り置きで簡単!濃厚&超ラク担々麺

豚ひき肉をまとめ買いしたらぜひ作り置きして欲しい肉味噌。おにぎりの具にしたり、どんぶりにしてもおいしいし、なによりこれで、食べたいときに担々麺がすぐ作れるのが魅力。
子どもたちにはピリ辛NOもしくは控えめで、大人チームは辛めに仕上げてヒーヒー言いながら食べれば汗をかくほど!

具だくさん!味噌にゅうめん

夏のそうめん、まだ残っていませんか? ぜひぜひ食べてみて欲しい簡単にゅうめんは、ゆでたそうめんに、残ったお味噌汁(このために作ってももちろんOK)を入れるだけ。
ボリューミーなお味噌汁として、簡単ランチメニューとして、覚えておきたいレシピです。

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