お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

生姜パワーであったまろう!おススメレシピ50選

生姜パワーであったまろう!おススメレシピ50選
  • クリップ

生姜には血行を良くして体を温める効能があり、冷え性の方は積極的にとりたい食材。ピリッとスパイシーな辛さで食欲もアップするので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにも最適ですね♪
今回は、定番の生姜焼きから常備しておきたい生姜の甘酢漬けやジンジャーシロップまで、おススメの生姜レシピをどど~んと50アイデア集めました。

がっつり食べたい!定番メニュー生姜焼き♪

豚肉は疲労回復に効果的なので、疲れたときに食べたいお肉。生姜焼きにしてたっぷり食べたいですね。お肉はロース、バラ、豚小間などお好みで。

「タモリ流生姜焼き」がウマすぎる♪時短&ヘルシーレシピ【作ってみた】

【材料】
・豚バラ薄切り肉:100g
・玉ねぎ:1/4個
・薄力粉:大さじ1/2
・生姜:大さじ1/4
・酒:大さじ1と1/2
・みりん:大さじ1と1/2
・しょうゆ:大さじ1と1/2

料理上手で知られているタモリさんのレシピ。特徴は「豚肉をタレに漬けこまない」「焼く時に油を使わない」こと。時短&ヘルシーで、もちろんおいしい♪生姜のピリリとした辛さがアクセントです。

夏バテ対策!スタミナメニュー「豚の生姜焼きスタ丼」

【材料】
・テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」:1食(180g)
・豚肉(切り落とし):100g
・ごま油:小さじ1
・卵:1個
・青ねぎ(斜め薄切り):適量
【A】
・生姜(おろす):1/2かけ
・にんにく(おろす):1かけ
・砂糖:小さじ1/2
・酒:小さじ2
・しょうゆ:大さじ1と1/2
・みりん:大さじ1と1/2

生姜をたっぷり効かせたスタミナ丼。調味料を合わせて炒めるだけなので、意外と簡単!

生姜焼きにボリュームをだす方法

【材料】
・豚肉:360g
・生姜のすりおろし:80g
・しょうゆ:大さじ1
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・片栗粉:適量
・サラダ油:少々

豚肉に片栗粉をまぶすのがポイント。タレがからみやすく、食べた時に満腹感を得られます。

生姜湯の素・救済レシピ~♪豚の生姜焼き

【材料】
・豚こま:600g
・玉ねぎ(やや小さめ):1個
・生姜湯の素:1人前
・酢:大さじ2
・しょうゆ:大さじ3
・生姜のすりおろし:大さじ1
・油:小さじ2

余ってしまった生姜湯の素は生姜焼きに使えますよ!お酢を入れることで生姜湯の甘さがまろやかに。

お酢でさっぱり☆便利に使える生姜の酢漬け

新生姜の季節は6月から8月、生姜焼きなどに使われる根生姜は秋が旬。季節の生姜を買ってきて酢漬けにすれば、いつでも便利に使えます。

お寿司屋さんのガリを手作り「新生姜の甘酢漬け」

【材料】
・新生姜:500g
・塩:小さじ1
〈甘酢〉
・米酢:200ml
・出汁:200ml
・砂糖:150g
・塩:小さじ1

コツは繊維に沿って、生姜をなるべく薄く切ること。赤い部分を残すと、うっすらピンク色になってキレイ♡

我が家で大活躍♥︎切って漬けるだけの万能酢しょうが

【材料】
・新生姜:適量
・万能酢:適量
〈万能酢の材料〉
・すし酢:100cc
・砂糖:小さじ1

新生姜を皮付きのまま千切りにしてお酢に漬けるだけ!こんなに簡単になのに、いろんな料理に使える万能食材です♪

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

洗濯を繰り返すうちに落ちにくくなっていく服の汚れ、気づいていましたか?なかでも制服のシャツや真っ白な体操服は汚れが目立ってしまいがちですよね。まわりの目が気になるお年頃の我が子に、シャツや体操服の落ちない汚れ、くすみで恥ずかしい思いを...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

55669

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

青山金魚さん

28658

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

5

happydaimamaさん

25562

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

263637

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

175999

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

125880

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Natsue(斉藤 夏枝)さん

112471

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

5

happydaimamaさん

109555

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

5694959

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4790252

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5515157

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4676362

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト