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家族が喜ぶ♡洋食レシピ48選♪今日のメニューはこれで決まり!

家族が喜ぶ♡洋食レシピ48選♪今日のメニューはこれで決まり!
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今や食卓に欠かせない洋食。家庭で作る機会も多いのではないでしょうか。今回は、肉や魚を使ったメイン料理、野菜たっぷりのサラダやスープなど、使える洋食レシピを48アイデア集めました。「今日のご飯、何にしよう?」と困ったら、ぜひ参考にしてください♪

お好みのドレッシングで☆洋食系サラダレシピ

華やかに魅せるサラダ。色合いを考えて、盛り付けするのも楽しくなりますよね♪ お好みのドレッシングと合わせて、美味しくいただきましょう♪

さっぱり爽やかに☆赤キャベツのフレンチドレッシング和え

【材料】
・赤キャベツ:1/4個
・コーン:1缶
・塩:小さじ1
・★オリーブオイル:大さじ2
・★レモン汁または酢:小さじ2
・★砂糖:少々
・★こしょう:少々
・★マスタード:少々
・イタリアンパセリ(あれば彩り用に):少々

紫色が鮮やかなキャベツと黄色のコーンを組み合わせたサラダは、食卓がぱっと明るくなりますね。オリーブオイルとレモンを使ったフレンチドレッシングで、さっぱり爽やかにいただきます。

お好みのコンポートで作る「フルーツのサラダ」

【材料】
・グレープフルーツ:1個
・オレンジ:1個
・ベビーリーフ:適量
<ドレッシング>
・オリーブオイル:大さじ4
・白ワインビネガー:大さじ1
・レモン汁:大さじ1/2
・塩こしょう:少々
・コンポート(パイナップル):大さじ1

フルーツをのせたサラダは、見た目も鮮やかでおもてなし料理にもぴったりですね。ドレッシングにコンポートやジャムをプラスすると、フルーツ感が加わってワンランク上の味に♪

アボガドしゃきしゃきサラダ

【材料】
・アボガド:1/2個
・キャベツ:2枚
・プチトマト:3個
・フレンチドレッシング:大さじ3

キャベツのシャキシャキ食感とふんわりとしたアボカドを楽しむサラダ。トマトを添えて、サラダにコントラストをつけたらドレッシングで和えるだけです!

南ヨーロッパの味を再現♪イタリアン風お米サラダ

【材料】
・トマト:1個
・ツナ缶:1缶
・ゆで卵:4個
・マッシュルーム:6個
・モッツァレラチーズ:200g
・ロースハム:4枚
・とうもろこし缶:1缶
・黒オリープ:8個
・緑オリープ:8個
・米:200g
・エクストラバージンオリープオイル:40cc
・レモン汁:1/2個分
・塩こしょう:少々
・玉ねぎ:1/2個

お米をサラダにアレンジ♪作り方は、お米を茹でたあといったん冷やして熱をとり、ドレッシンングと具を混ぜていきます。具を混ぜる前にドレッシングで下味をしっかりつけるのがポイント!

トマトのカルパッチョ

【材料】
・ミディートマト:2個
・粉チーズ:小さじ2
・フライドオニオン:大さじ1
・オリーブオイル:大さじ1
・塩こしょう:少々
・イタリアンパセリ:適量

トマトのスライスに、香ばしいフライドオニオンを添えて♡ 普段のトマトをグレードアップさせて、ちょっとおしゃれな前菜の完成です!

クミン風味のキャロットラペ☆

【材料】
・にんじん:大1/2本
・GABANクミン(パウダー):小さじ1/2
・塩:少量
・はちみつ:小さじ1
・レモン汁:小さじ1
・ブラックペパー:適量
・オリーブ油:大さじ1

クミン風味のさっぱり爽やかなにんじんのサラダ。オリーブオイルとレモン・ハチミツのドレッシングだけでも美味しいですが、クミンを加えることでエスニック感がプラスされて特別な一品に☆

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