おいしすぎる♡トマトスープの作り方＆超簡単アレンジレシピをご紹介

ポットのお湯で30秒！の皮むきテク 　

トマトの「葉」を外したら、沸かしたお湯にすっぽりとつけて待つこと30秒。取り出して皮をひっぱると、面白いようにつるんとむけてしまいます。トマトが熱くなっているので、作業するときには十分気をつけて。

使うまでに時間があれば冷凍する方法も！

カチンコチンに凍ったトマトを硬い場所にぶつけ、皮にひびがはいったところで水を入れたボウルに沈めます。少し待って皮をむいていくと、これもまたつるんと脱皮！楽しいです♡

野菜の水分のみ！！水なしで作るトマトスープ

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【材料 （3人）】
・トマト：400g
・ジャガイモ：40g
・玉ねぎ：20g
・長ネギ（白い部分）：20g
・ニンニク：1個
・オリーブオイル：大さじ1
・バジリコ：4枚
・aパン：3切れ
・aトマト：1／2個
・aバジリコ：少々
・a黒コショウ：少々

野菜の水分だけで作るトマトスープ。なかなか摂れない野菜の栄養が摂れてお腹もいっぱいになりそうです♪

野菜たっぷり！圧力鍋で作る簡単♪ヘルシースープ

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【材料】
・お好きな野菜なんでも
　例）
　人参：1/2本（大）
　ピーマン：3個
　セロリ：1本
　玉ねぎ：1/2個
・ベーコン：2、3枚
・トマト水煮缶：1缶
・水：適量
・スープストック：2個（適量）
・塩コショウ：適量

圧力なべなら材料を入れて五分でできあがり。ふつうのお鍋でも、コトコトとじっくり煮込めば、野菜がとろけるおいしいスープの出来上がり。しっかりおなかを満たしたい場合は野菜を多めに！