お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

おいしすぎる♡トマトスープの作り方&超簡単アレンジレシピをご紹介

おいしすぎる♡トマトスープの作り方&超簡単アレンジレシピをご紹介
  • クリップ

大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使うトマトのスタイルもいろいろに、激ウマレシピを厳選しました。

基本!トマトの簡単皮むきテク

皮ごと入れちゃえ!という人も多いかもしれませんが、より本格的に、口当たりよく作るなら、まず皮をむいてから。熱湯or冷凍で、簡単につるっとむけるテクニックをご紹介します。

ポットのお湯で30秒!の皮むきテク  

ポットのお湯で30秒!の皮むきテク  

トマトの「葉」を外したら、沸かしたお湯にすっぽりとつけて待つこと30秒。取り出して皮をひっぱると、面白いようにつるんとむけてしまいます。トマトが熱くなっているので、作業するときには十分気をつけて。

使うまでに時間があれば冷凍する方法も!

使うまでに時間があれば冷凍する方法も!

カチンコチンに凍ったトマトを硬い場所にぶつけ、皮にひびがはいったところで水を入れたボウルに沈めます。少し待って皮をむいていくと、これもまたつるんと脱皮!楽しいです♡

ヘルシートマトスープのレシピ

トマト味のスープは、野菜や豆腐、豆類など、ダイエット効果の高い食材とも相性抜群。一皿でおなかがいっぱいになるのにカロリーは抑えめな、ヘルシースープをご紹介します。

野菜の水分のみ!!水なしで作るトマトスープ

【材料 (3人)】
・トマト:400g
・ジャガイモ:40g
・玉ねぎ:20g
・長ネギ(白い部分):20g
・ニンニク:1個
・オリーブオイル:大さじ1
・バジリコ:4枚
・aパン:3切れ
・aトマト:1/2個
・aバジリコ:少々
・a黒コショウ:少々

野菜の水分だけで作るトマトスープ。なかなか摂れない野菜の栄養が摂れてお腹もいっぱいになりそうです♪

野菜たっぷり!圧力鍋で作る簡単♪ヘルシースープ

【材料】
・お好きな野菜なんでも
 例)
 人参:1/2本(大)
 ピーマン:3個
 セロリ:1本
 玉ねぎ:1/2個
・ベーコン:2、3枚
・トマト水煮缶:1缶
・水:適量
・スープストック:2個(適量)
・塩コショウ:適量

圧力なべなら材料を入れて五分でできあがり。ふつうのお鍋でも、コトコトとじっくり煮込めば、野菜がとろけるおいしいスープの出来上がり。しっかりおなかを満たしたい場合は野菜を多めに!

おすすめ

キャットタワーを置きたいけど部屋が狭くてムリかも…という方のために、目からウロコのオープンラックが新登場!収納力たっぷりの本棚にネコが遊べる要素もプラスした、その名も「国産天然杉のネコも遊べるオープンラック」。早くも人気な理由を深掘り...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハニクロさん

134218

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

2

🌠mahiro🌠さん

86788

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

花ぴーさん

65130

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

happydaimamaさん

43107

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

5

おおもりメシ子さん

27196

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

aicoさん

470733

日本人が忘れてしまった日本古来のハタキ・箒・雑巾...

2

🌠mahiro🌠さん

459177

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

emicombさん

215633

10歳と8歳の男の子2人のママです。 お裁縫、...

4

sawa.rararaさん

162527

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

5

ハニクロさん

149328

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

8171355

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7259371

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8902825

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6768776

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏の思い出の飾り方コンテスト