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簡単&人気の手作りおつまみレシピ55選!今夜はおうちでカンパイ

簡単&人気の手作りおつまみレシピ55選!今夜はおうちでカンパイ
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飲みに行きたくても子供連れでは、居酒屋やバーに行くのは難しいもの。そんな時には、人目を気にせずリラックスしながらお酒を楽しめる「家飲み(宅飲み)」がオススメ♪ 
絶品手作りおつまみで「おうち居酒屋」を楽しんじゃいましょう!ビールやワイン、日本酒など、様々なシーンに合うおつまみレシピを集めてみました。

ビールに合うおつまみレシピ

秋の訪れを感じる今日この頃ですが、まだまだ冷たいビールの喉越しは心地良いですよね。片手で食べられるスナック系からガッツリ・コッテリ系までピックアップしました。ビールお代わり!と言われちゃいそう♪

ビールが進む♡パスタソースdeおつまみウインナー

【材料】(3人分)
・あらびきウインナー:11本
・パスタソース:大さじ2/3
・ブラックペッパー:適量

味付けにパスタソースを使うという斬新さで、時短を実現したレシピです!
おつまみにも、おかずにもどうぞ。

トースターで簡単!おつまみチップス

【材料】
• ガーリックバター醤油味
• 餃子の皮:6枚~8枚
• 溶かしバター:大さじ2
• ガーリックソルト:小さじ1/2
• 醤油:小さじ1
• 胡椒:少々
• メープルキャラ塩メル味
• 餃子の皮:10枚~12枚
• 溶かしバター:大さじ2
• メープルシロップ:大さじ1 1/2
• 砂糖:大さじ1 1/2
• 塩:少々
• コーンポタージュ味
• 餃子の皮:6枚~8枚
• オリーブオイル:大さじ1弱
• コーンポタージュのもと:大さじ1

大人はおつまみで子供はおやつで楽しめる簡単チップス♡カレー粉やパルメザンチーズなどでアレンジしても美味しそうですね♪

丸ごとかぶりつきたい♪グリルで簡単スペアリブ

【材料】
• 豚の骨付きスペアリブ:5本位
• コチュジャン:大さじ1
• メープルシロップ:小さじ1~2
• 濃口醤油:大さじ1
• 酒:大さじ3
• おろし生姜:1カケ分
• おろしニンニク:小さじ1/2
• 米酢:小さじ1
• ごま油:大さじ1

見た目にも食欲をそそるスペアリブは、がっつり食べたいときに嬉しいメニューですね。レモンを添えていただくとさっぱり感UP!

市販の冷凍フライドポテトが エスニックなおつまみに♡

【材料】2人分
• フライドポテト(市販・冷凍):100g
• サラダ油:適量
• 塩:少々
• チリパウダー:小さじ1/6
• スイートチリソース:大さじ1
• ローズマリー(フレッシュ):1枝
• パルミジャーノ・レッジャーノ:20g

冷凍フライドポテトにひと手間加えるだけでご馳走おつまみに変身しちゃいます!エスニックさがやみつき~

*フライドポテトのレシピ特集はこちら*

おうちで作る絶品フライドポテト♪基本からアレンジまで厳選レシピ10

2017.01.27

子供から大人まで、みんなが大好きなフライドポテト!コツをつかめばお店のような「さくさくホクホク」を簡単にお家で再現できるんです。冷凍ポテトを使えばさらにお手軽なので、ぜひ冷凍庫にストックしてはいかがでしょうか。定番の塩味だ...続きを見る

しっかりめの味付けでお酒もすすむ!牛すじとこんにゃく大根のコッテリ煮

【材料】5~6人分
• 牛すじ肉(生):600g
• 大根:1/2本
• こんにゃく:2枚
• おろし生姜:1カケ分
• 酒:30cc
• きび砂糖:大さじ3
• 薄口醤油:大さじ3
• コチュジャン(or甜麺醤):大さじ1
• 水:適量
• 小口切り葱:お好みで

お酒が進んでくると欲しくなる「濃い目の味」。そんな時にサッと出でくると喜ばれそうなコッテリ煮メニューです。旨みたっぷりの牛すじ肉はコラーゲンもたっぷり♡

*ビールに合うレシピ特集はこちら*

冷た~いビールにぴったり♪おつまみレシピ20選

2016.10.18

1日の終わりに、自宅で飲む冷たいビールは格別の美味しさ!そんな時、一緒に美味しいおつまみがあれば言うことなしですよね。毎日の晩酌だからこそ、おつまみもレパートリー豊に揃えておきたいもの!そんな主婦の皆さんを助ける簡単おつま...続きを見る

ビールがすすむ最強おつまみ♪簡単揚げ物レシピ

2015.08.21

暑い夏、一日の疲れを癒してくれるのは、キンキンに冷えたビール!そのビールのおいしさをさらに引き立ててくれるおつまみが、揚げ物ですよね?ジュワっと口の中に広がる熱々の揚げ物を、ゴクゴクとビールで流し込む…まさに至福の時です♥...続きを見る

日本酒と合うおつまみレシピ

小料理屋さんのように小鉢を囲んでおうちでしっぽり飲むのもいいですね。キリッと冷えた日本酒にも熱燗にも合う抜群のおつまみをご紹介します。意外な○○も日本酒と相性がいいんですよ~

おつまみの定番「枝豆」をひと手間かけてもっと美味しく!

【材料】4人分
• 枝豆:300g
• 煮汁
• 水:300ml
• 塩:小さじ2/3
• みりん:大さじ1.5
• 酒:大さじ1
• 鰹節:8g~10g

ビールのおつまみとして定番な枝豆ですが、煮浸しにすることで鰹だしの効いた和風のおつまみに♪

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

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