簡単＆人気の手作りおつまみレシピ59選！今夜はおうちでカンパイ
更新日：2020.10.29
人目を気にせずリラックスしながらお酒を楽しめることもあり、すっかり定番となった「家飲み(宅飲み)」♪
絶品手作りおつまみで「おうち居酒屋」を楽しんじゃいましょう！ビールやワイン、日本酒など、様々なシーンに合うおつまみレシピを集めてみました。
ビールに合うおつまみレシピ
冷たいビールの喉越しは格別ですよね。片手で食べられるスナック系からガッツリ・コッテリ系までピックアップしました。ビールお代わり！と言われちゃいそう♪
お弁当やおつまみに♪我が家の定番!からあげくんレッド風
【材料（4人分）】
・ささみ：400ｇ
・鶏ひき肉：300ｇ
・木綿豆腐：1/2丁 200ｇ
・◎片栗粉：大さじ4
・◎マヨネーズ：大さじ4
・◎創味シャンタン 粉：大さじ1と小さじ1
・◎塩：少々
・◎GABAN あらびきチリペッパー：小さじ1半
・◎にんにくチューブ：4ｃｍ
・サラダ油：適量
コンビニの定番、からあげくんレッド風です。おつまみにお弁当に大活躍♪そのままでもしっかりと味がついていておいしいですが、おつまみで食べる時はマヨネーズ＆ケチャップ＆デスソースを混ぜたものをつけて食べるとお酒が進みます！
お弁当やおつまみに♪お豆腐でやわらか!からあげくんレッド風
2019.05.28我が家の定番からあげくんレッド風ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!以前も投稿した事があるからあげくんレッド風！レシピ投稿したのはかなり前なので改めてレシピを載せてみました(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ以前投稿したものと配合は変わっ...続きを見る
ビールが進む♡パスタソースdeおつまみウインナー
【材料】（3人分）
・あらびきウインナー：11本
・パスタソース：大さじ2/3
・ブラックペッパー：適量
味付けにパスタソースを使うという斬新さで、時短を実現したレシピです！
おつまみにも、おかずにもどうぞ。
ビールが進む♡パスタソースdeおつまみウインナー
2016.11.22味付けはパスタソースで簡単♡めっちゃビールが進むおつまみウインナーでございます(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋパンに挟んだりお弁当おかずや朝食メニューにもオススメヽ(*´∀｀)ノ続きを見る
トースターで簡単！おつまみチップス
【材料】
• ガーリックバター醤油味
• 餃子の皮：6枚～8枚
• 溶かしバター：大さじ2
• ガーリックソルト：小さじ1／2
• 醤油：小さじ1
• 胡椒：少々
• メープルキャラ塩メル味
• 餃子の皮：10枚～12枚
• 溶かしバター：大さじ2
• メープルシロップ：大さじ1 1／2
• 砂糖：大さじ1 1／2
• 塩：少々
• コーンポタージュ味
• 餃子の皮：6枚～8枚
• オリーブオイル：大さじ1弱
• コーンポタージュのもと：大さじ1
大人はおつまみで子供はおやつで楽しめる簡単チップス♡カレー粉やパルメザンチーズなどでアレンジしても美味しそうですね♪
トースターで簡単！餃子の皮でみんな大好き甘～いスイーツ＆おつまみチップス
2015.08.31中途はんぱに残った餃子の皮…トースターでカリッと焼いて、大人も子供もみんな大好きな3種類の味のチップスに変身♪おつまみな2種類のチップスは、ビールもすすんじゃいます♡甘～いスイーツなチップスは、ディズニーランドのみんな大好...続きを見る
丸ごとかぶりつきたい♪グリルで簡単スペアリブ
【材料】
• 豚の骨付きスペアリブ：5本位
• コチュジャン：大さじ1
• メープルシロップ：小さじ1～2
• 濃口醤油：大さじ1
• 酒：大さじ3
• おろし生姜：1カケ分
• おろしニンニク：小さじ1/2
• 米酢：小さじ1
• ごま油：大さじ1
見た目にも食欲をそそるスペアリブは、がっつり食べたいときに嬉しいメニューですね。レモンを添えていただくとさっぱり感UP！
意外と簡単に出来ちゃう！グリルで美味しいスペアリブ☆
2016.06.10長年、男性大人気！肉食女子に大人気！そんなスペアリブのグリルレシピです。スペアリブって美味しいけど骨付きで扱い方が難しそう！って思われる事が多いんですけど、実はそんなことないんです。包丁を少し入れて揉み込むだけで、本当に柔...続きを見る
市販の冷凍フライドポテトが エスニックなおつまみに♡
【材料】2人分
• フライドポテト(市販・冷凍）：100g
• サラダ油：適量
• 塩：少々
• チリパウダー：小さじ1/6
• スイートチリソース：大さじ1
• ローズマリー（フレッシュ）：1枝
• パルミジャーノ・レッジャーノ：20g
冷凍フライドポテトにひと手間加えるだけでご馳走おつまみに変身しちゃいます！エスニックさがやみつき。
おつまみレシピ！濃厚エスニックなフライドポテト
2016.07.19市販の冷凍フライドポテトにハーブとスパイスで一手間を加えスイートチリソースでエスニックに仕上げました。さらにそこにパルミジャーノ・レッジャーノをプラスしたご馳走おつまみレシピです。パルミジャーノ・レッジャーノがない場合はパ...続きを見る
＊フライドポテトのレシピ特集はこちら＊
おうちで作る絶品フライドポテト♪基本からアレンジまで厳選レシピ10
2017.01.27子供から大人まで、みんなが大好きなフライドポテト！コツをつかめばお店のような「さくさくホクホク」を簡単にお家で再現できるんです。冷凍ポテトを使えばさらにお手軽なので、ぜひ冷凍庫にストックしてはいかがでしょうか。定番の塩味だ...続きを見る
しっかりめの味付けでお酒もすすむ！牛すじとこんにゃく大根のコッテリ煮
【材料】5～6人分
• 牛すじ肉（生）：600ｇ
• 大根：1/2本
• こんにゃく：2枚
• おろし生姜：1カケ分
• 酒：30cc
• きび砂糖：大さじ3
• 薄口醤油：大さじ3
• コチュジャン（or甜麺醤）：大さじ1
• 水：適量
• 小口切り葱：お好みで
お酒が進んでくると欲しくなる「濃い目の味」。そんな時にサッと出でくると喜ばれそうなコッテリ煮メニューです。旨みたっぷりの牛すじ肉はコラーゲンもたっぷり♡
おつまみにピッタリ！牛すじとこんにゃく大根のコッテリ煮のレシピ
2016.04.09旨みたっぷりの牛すじ肉はコラーゲンもたっぷり！圧力鍋鍋を使えば簡単に美味しい煮物が出来ちゃいます！今回はしっかり目の味付けでお酒が進むメニューです☆彡ご近所さん集めて「おうち居酒屋開催！」なんて時にいかがでしょうか？味付け...続きを見る
＊ビールに合うレシピ特集はこちら＊
冷た～いビールにぴったり♪おつまみレシピ20選
2016.10.181日の終わりに、自宅で飲む冷たいビールは格別の美味しさ！そんな時、一緒に美味しいおつまみがあれば言うことなしですよね。毎日の晩酌だからこそ、おつまみもレパートリー豊に揃えておきたいもの！そんな主婦の皆さんを助ける簡単おつま...続きを見る
ビールがすすむ最強おつまみ♪簡単揚げ物レシピ
2015.08.21暑い夏、一日の疲れを癒してくれるのは、キンキンに冷えたビール！そのビールのおいしさをさらに引き立ててくれるおつまみが、揚げ物ですよね？ジュワっと口の中に広がる熱々の揚げ物を、ゴクゴクとビールで流し込む…まさに至福の時です♥...続きを見る
日本酒と合うおつまみレシピ
小料理屋さんのように小鉢をつまみながらおうちでしっぽり飲むのもいいですね。キリッと冷えた日本酒にも熱燗にも合う抜群のおつまみをご紹介します。意外な○○も日本酒と相性がいいんですよ～。
日本酒と合わせる簡単チーズのおつまみ！
チーズというとワインと合わせる～といったイメージがありますが、実は冷酒や生酒とも相性バッチリ！
チーズは ブリーチーズを使用。ちょっとカマンベールに似たような白カビチーズです。
一口サイズに切って器に並べ、小口切りの青ネギと削り節をたっぷりのせて、食べるときに醤油をたらしてどうぞ。
日本酒と合わせる簡単チーズのおつまみ！
2019.03.14チーズというと ワインと合わせる～といったイメージがありますが実は 冷酒や生酒とも 合います。切って盛り付けるだけの簡単レシピです。チーズは ブリーチーズを使用。ちょっとカマンベールに似たような白カビチーズです。一口サイズ...続きを見る
おつまみの定番「枝豆」をひと手間かけてもっと美味しく！
【材料】4人分
• 枝豆：300g
• 煮汁
• 水：300ml
• 塩：小さじ2/3
• みりん：大さじ1.5
• 酒：大さじ1
• 鰹節：8g～10g
ビールのおつまみとして定番な枝豆ですが、煮浸しにすることで鰹だしの効いた和風のおつまみに♪
【夏レシピ】おつまみの定番！枝豆のもっと美味しい食べ方「枝豆の煮びたし」
2016.08.07ビールのおつまみとして定番中の定番「枝豆」茹でて食べるのももちろん美味しいけど・・・実は煮びたしにして食すとまたこれが美味しいおつまみになります。よ～く冷やして食べるともう箸が止まらない美味しさ＼(^o^)／是非夏レシピと...続きを見る
冷蔵庫で丸1日漬け込むだけ♪チーズと昆布漬け
【材料】
• パルミジャーノ・レッジャーノ：30ｇ
• 刻み昆布：10ｇ
• 日本酒：適量（材料が被る程度
• スモークサーモン：適量
イタリアチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を日本酒と昆布で和風に変身！漬け込むだけの簡単レシピです♪
パパのおつまみに♪火を使わず冷蔵庫で！チーズと昆布漬け～サーモン添え～
2016.08.17日本酒は女子の美肌にも一役かってくれます。パパのおつまみにも、自分へのご褒美にも。漬け込んでおくだけの美味しいおつまみ如何でしょう続きを見る
プチプチ感がたまらない♡大葉＆とびっこの鬼おろし和え
【材料】2～3人分
• 大根：10cmくらい
• とびっこ：大さじ2
• 醤油：小さじ1～2
• 大葉：2～3枚
• わさび：適量
とびっこのプチプチ感と大根のシャキシャキ感がクセになりそう！ワサビを加えてちょっと大人な味付けでどうぞ。
おろして切って盛るだけ！「大葉＆とびっこの鬼おろし和え」
2016.08.17この料理に使用しているのは「鬼おろし」という大根おろし器です。普通のおろし金より荒くおろせます。鬼おろしがない場合はフードプロセッサーなどで粗めに撹拌するか、包丁でみじん切りに刻んでください。とってもあっさりしていて美味し...続きを見る
捨てちゃうのはもったいない！魚の骨でサクサクせんべい
【材料】
• 三枚におろした魚の骨部分：1枚
• 塩：少々
• こしょう：少々
• サラダ油：適量
• 小麦粉：適量
魚の骨をじっくり揚げることでやわらか＆サクサクとした食感に。2度揚げすればさらにカリっと仕上がります！
おつまみにも最適！魚の骨せんべい
2014.01.21三枚におろした魚の骨を、そのまま捨ててしまってはもったいない。じっくり揚げることで骨がやわらかくなり、サクサクとした歯ざわりのよいせんべいになります。カルシウムたっぷりだから、子どものおやつにぴったり。ビールなど酒のつまみ...続きを見る
混ぜるだけ簡単♪1分でできちゃうたくわんのクリームチーズ和え
【材料】
• クリームチーズ：60g
• 鰹節：1パック
• たくわん（粗いみじん切り）：大さじ3～4
• 濃口醤油：小さじ1
• ピンクペッパーや乾燥パセリ：お好みで
たくあんとクリームチーズが絶妙で癖になる一品。キリっと辛口な日本酒にいかがでしょうか。
日本酒に合う！混ぜるだけ簡単！1分レシピ☆たくわんのクリームチーズ和え
2016.05.09あるお店で燻製したいぶりがっこの上にカッテージチーズがのったメニューを頂きました。それがとても癖になるお味で、もっと身近に誰でも手に入る具材で出来ないかと思ってやってみました。メインにはなりませんが、おうち居酒屋開催ってい...続きを見る
＊日本酒に合うレシピ特集はこちら＊
大人の楽しみ♪日本酒に合うおつまみレシピ20選
2017.05.03オジサンが飲むイメージが強かった日本酒ですが、最近は若い世代や女性にも人気です。日本酒が好きな「おちょこ女子」としては、おつまみにもこだわりたいところですよね。晩酌のお供に、おうち飲みでこそ味わえるこだわりのおつまみレシピ...続きを見る
ワインに合うおつまみレシピ
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」のことですが、ワインでいえば「料理との相性がぴったり」ということだそう。ワインの味を引き立ててくれるおつまみを選べば、結婚と同じく、幸せな時間が楽しめるということですね♪
マルゲリータ+春巻きのMIXおつまみ♡スティック春巻き
【材料】16本分
• 春巻きの皮：8枚
• バジル：1パック（16枚位）
• 生ハム：8枚
• ピザ用チーズ：適量（各大さじ1杯）
• トマトピューレー：1袋
• 白ワイン：100cc
• ハーブ塩（塩で代用可）：少々
• 砂糖：小さじ1
• タバスコ：適量
• 水溶き小麦粉：水と小麦粉1:1
スティック状なので食べやすく、バジルの香りと生ハムで女子会でも喜ばれること間違いなし！
おかわりしたくなる！イタリアン春巻き『スティックマルゲリータ』
2015.07.28イタリアンで食べたくなるマルゲリータ！中華の揚げ物と言えば春巻き！そんな2つをMIXさせて、オヤツにも、おつまみにもピッタリのスティック春巻きです。簡単なのに美味しい〜♪水気がないので冷凍しておけば、いつでも美味しく頂けま...続きを見る
5分で作れる！おもてなし風「ほたてとエビのパセリバターのせ」
【材料】4人分
• ほたて：5個
• むきえび：8尾
• 白ワイン：大さじ1
• パセリバター
• ニンニク：1/2片
• バター：40ｇ
• パセリ：1束
• レモン：適量
• 塩：少々
• ブラックパペー：少々
パセリを１束たっぷり使った栄養◎な一品。彩りも鮮やかでお料理上手と褒められそう♪
【レシピ】レンジで簡単おもてなし風「ほたてとエビのパセリバター乗せ」
2016.08.23混ぜて乗せてレンジで2分40秒、チンするだけ・・・作業時間を含めても5分あればできちゃいます。ワインのおつまみにもオススメ！普段添えるだけの飾りになってしまっているパセリをたっぷり使って栄養満点のメニューです。パッと見、レ...続きを見る
家にある材料をのせるだけ。赤ワインにピッタリなおつまみ
【材料】（すべて適量）
• クラッカー
• ブルーチーズ
• くるみ（ロースト）
• ハチミツ
相性の良いブルーチーズとハチミツの組み合わせに、クルミを加えることで食感にアクセントが生まれます。赤ワインにあわせてどうぞ♪
簡単おもてなし。三種のきのことレーズンのディップ
【材料】 4人分
• マッシュルーム：150g
• しめじ：50g
• 舞茸：50g
• 玉ねぎ：1/4個
• レーズン：30g
• ブラックペパー：少々
• ナツメグ：小さじ1/8
• あらびきガーリック：少々
• オリーブオイル：大さじ1
• バター：20g
• パセリ：適量
オシャレなディップもお家で作れたら嬉しいですね。おもてなしの前菜にも良さそう♡
【レシピ】簡単おもてなし料理！三種のきのことレーズンのディップ
2016.08.08ディップって簡単でパパっと作れる優れもののおつまみですが盛り方ひとつで素敵なおもてなし用のおつまみとしても大活躍してくれますよね。今回はヘルシーなきのこを3種類使った激ウマのディップをご紹介甘酸っぱいレーズンもプラスしてい...続きを見る
合わせてチェックしたい赤ワイン・白ワインにあうおつまみ特集記事
ワインにぴったり！すぐデキ＆相性バツグンのおつまみ40選
2017.04.28ワインは赤・白・スパークリングなど、種類もタイプもさまざまですが、せっかく飲むなら合わせるおつまみも相性の良いものを用意したいものです。ワインに合うチーズや野菜おつまみから、がっつり肉系のおつまみまで、相性抜群のレシピをご...続きを見る
お魚だけじゃない！白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選
2016.10.21白ワインはお魚にあわせて飲まれる方が多いかもしれません。また白ワインには白っぽい色の料理をあわせると失敗しにくいとも言われていますね。そんなポイントを踏まえつつ、今回は白ワインと相性の良いおつまみレシピをご紹介します♪続きを見る
豆腐のおつまみレシピ
高タンパク・低カロリーで胃腸にも優しい豆腐は、お酒のおつまみとしては外せません！シンプルな食材なので、アレンジしだいで、和風から洋風までいろんな味が楽しめます。
豆腐がチーズに変身？！豆腐のカプレーゼ
【材料】
• 豆腐：1丁
• 塩：小さじ1
• オリーブオイル：適量
• トマト：1個
チーズを豆腐に置き換えてカロリーダウン♪これならモリモリ食べても安心ですね。
一晩で豆腐がチーズに変身❗豆腐のカプレーゼ風
2016.06.09女子の大好きなヘルシーな野菜料理！でも、ヘルシーなだけじゃだめ！おしゃれなだけじゃだめ！体によくってモリモリ食べても安心♥美容に良い栄養素もしっかりとれて、見た目もおしゃれな女子の大好きなカプレーゼを、チーズを使わずお豆腐...続きを見る
包丁いらず！高野豆腐のスペアリブ風
【材料】
• 高野豆腐：2個
• 薄力粉：大さじ1
• 太白ごま油(またはサラダ油)：大さじ1
• トマトケチャップ、ウスターソース：各大さじ1
• 醤油、酒：各大さじ1
• メイプルシロップ、酢：各小さじ1
一見お肉にも見えちゃう高野豆腐をつかったヘルシー＆節約料理。しっかり味が付いているので満足感も感じられますよ。
包丁は、つかいません！高野豆腐のスペアリブ風
2016.03.07こちら！お肉を使っていないのでとってもヘルシー&節約料理です！お肉より高野豆腐の方が、安いもんね♡特にダイエット中の方にオススメの一品です！ダイエット中でカロリーが、気になる方！このレシピなら高野豆腐を使用している...続きを見る
＊高野豆腐に合うレシピ特集はこちら＊
高野豆腐の簡単人気レシピ28選！ダイエットの味方料理を紹介！
2017.02.06ヘルシーだけど満足感バッチリで栄養もたっぷり！と嬉しい要素がいっぱい詰まった高野豆腐。しかもお財布にも優しいので、これは使わなきゃもったいないですね！今回は高野豆腐を使ったレシピを紹介します。おかずからデザートまで盛りだく...続きを見る
片栗粉で簡単に作れちゃう～料亭風ごま豆腐
【材料】４人分
• だし汁：400cc
• 練りごま： 80g〜100g
• 片栗粉：30g
• 塩： ひとつまみ
材料を混ぜ合わせて火にかけて練るだけで出来ちゃうシンプルレシピ。手作りと聞いたら、みんなびっくりしちゃうかも！
何度も作りたくなる♪♪片栗粉で簡単☆料亭風ごま豆腐！！
2015.07.11特別な素材は必要なし！片栗粉＋練りごま＋お出汁＋塩＝ごま豆腐。作り方も簡単。材料を混ぜたら火にかけて練る（混ぜる）だけ。冷蔵庫で冷やせば、とろーりモッチリごま豆腐。本当に美味しいので是非作ってみて下さい。分かりやすく、写真...続きを見る
豚バラで巻いた厚揚げステーキのヘルシーレシピ
【材料】
• もっちり厚揚げ：1パック
• 豚バラ肉：8枚（約250g）
• 青紫蘇（小）：20枚
• 紅生姜：お好みで
• ポン酢：大さじ3
• おろしニンニク：小さじ1/2
• ごま油：小さじ1
• 一味：お好みで少々
厚揚げを使ったヘルシーだけどボリューム感たっぷりの一品です。かけタレはお好みで甘辛くしても、あんかけ風にしても◎
グリルorトースターで簡単！豚バラで巻いた厚揚げステーキのヘルシーレシピ
2016.01.31今日は巻くだけ簡単！難しい事は抜きのダイエットしながらボリュームを感じられるレシピです。豚バラ肉と青紫蘇をクルクル巻いたらグリルかトースターで表面がカリカリっとなる様に焼いて下さい。豚バラ肉でしっかり包むことである程度の肉...続きを見る
レンチンで♪見た目もキュートな豆腐お好み焼き
【材料】１個分
・絹ごし豆腐 ：１５０g
・卵 ：１個
・さくらえび：2.5g
・万能ねぎ：大さじ３
・昆布だし（顆粒）：小さじ１
・お好み焼きソース：適量
・青のり：適量
・マヨネーズ：適量
・紅しょうが：適量
粉は一切使わず、絹ごし豆腐をクリーム状にして作っていきます。これなら、ダイエット中でも安心して食べることが出来ますね♪
レンチンで完成！簡単で可愛すぎる「豆腐お好み焼き」を作ってみた！
2016.08.18ホットプレートや鉄板を使った料理というと、まさに今の時期はBBQが一番に上がってくると思いますが、他にもみんなでワイワイ楽しみながら作れるものとして「お好み焼き」がありますよね。ただ、わざわざホットプレートを出すのも面倒だ...続きを見る
＊豆腐に合うレシピ特集はこちら＊
豆腐の人気レシピ35選！レンジや卵で簡単に作れる
2019.06.21たんぱく質が豊富で低カロリーな豆腐は、ダイエットメニューにもぴったりですよね。さらに、さまざまな食材とも相性がいいので、使い勝手が抜群の優等生食材です。今回は、豆腐の柔らかさと優しい味わいを生かした、目にも楽しいアイデアレ...続きを見る
野菜のおつまみレシピ
旬を迎えた野菜はふだんより甘みが増して美味しいですよね。しかも栄養もたっぷり含まれていて、お値段もお手頃と嬉しいことづくし。そんな野菜たちをおつまみにして“旬”をお酒とともにいただきましょう！
レンチン３分！罪悪感なしのおつまみ「キャベツ舞茸」
【材料】
・キャベツ：山盛り
・舞茸：1パック
野菜とキノコだけなので、夜遅めでも罪悪感なく食べられて、翌朝も胃もたれしません♪
調理時間は5分ぐらいで手順も簡単。料理ができない人でもできちゃうくらいの簡単レシピです。
レンチン3分！罪悪感なしのおつまみ「キャベツ舞茸」
2019.05.29遅い時間から宅飲みするときとか、わが家でよく登場するおつまみです。調理時間は5分ぐらいで手順も簡単。料理ができない人でもできちゃうくらい。野菜とキノコだけなので夜遅めでも罪悪感なく食べられて、翌朝も胃もたれしません♪続きを見る
ツナ缶で簡単出汁いらず！おうち付き出しにも！ツナと白菜のクタクタ煮☆
【材料】（材料（小鉢3～4人前））
・白菜：1/8
・ツナ缶(75g)：1缶
・水：缶3杯分
・薄口醤油：大さじ1杯半～2杯
白菜を柔らかくクタクタになるまで煮た、簡単だけど美味しいおつまみメニューです。
白菜が余ってしまったときにも、手軽に作れるのが便利です。
ツナ缶で簡単出汁いらず！おうち付き出しにも！ツナと白菜のクタクタ煮☆
2015.09.09ツナと白菜を見ればこのメニューが思い浮かぶ条件反射メニュー★単純だけど出汁いらずで簡単ずぼらめし♪母が昔作ってくれたメニューの一つで、何にも出来なかった当時の私にも作れた簡単レシピ◎ツナ缶+白菜+水+醤油このメニューはシャ...続きを見る
切って調味料をかけるだけで絶品★トマトステーキ
【材料】（２人分）
・トマト（大）：１個
・玉ねぎ（微塵切り）：大さじ２
・Aエクストラオリーブオイルバージン：適量（約大さじ１位）
・A塩：適宜
・Aレモン汁：１／４個
・A黒コショウ：少々
トマトを切ってオリーブオイルと塩、酢をかけるだけのシンプルメニューは、ビールとの相性も最高です！
簡単すぎるのに絶品なので、ぜひお試しあれ。
切って調味料をかけるだけで絶品★トマトステーキ
2018.07.07蒸し熱い夏にピッタリのしかもビールに合う。これ、スペインのバルでは定番のトマトの食べ方。切ってオリーブオイルをかけて塩と酢をふるだけ。これにハモンセラーノさえあれば地元の人たちはビールを心ゆくまで飲み干すのです。今回のレシ...続きを見る
見た目もカワイイ♪トマトDEハンバーガー風ピンチョス
【材料】
• ミディトマト：6個
• ズッキーニ：スライス12枚
• バジル：6枚
• チーズ：6枚
• ブラックペッパー：適量
「わぁーかわいい！」というゲストの声が聞こえてきそうなピンチョス。気分がアガルおつまみがあると、お酒もグイグイと進みそうですね。
レシピ【5分で簡単＆おつまみやおもてなしにも♪トマトDEハンバーガー風ピンチョス】
2015.07.24トマトをハンバーガーのバンズに見立て、スライスしたズッキーニとバジルとチーズを挟んだだけ。 5分もあれば出来ちゃう手軽さなのに、彩も綺麗だから見栄えもしちゃう♪おもてなしやおつまみにピッタリです。 また、ズッキーニとトマト...続きを見る
めんつゆの旨味とお酢のさっぱり感で♪簡単おいしいゴーヤ甘酢漬け
【材料】
• ゴーヤ：小1本
• 酢：1／2カップ
• きびざとう：1／2カップ
• めんつゆ：1／2カップ
夏が旬なゴーヤを甘酢に漬けてサッパリといただきましょう。めんつゆを加えることで旨味や風味がUPします♪
ぱくぱく食べちゃう簡単おいしいゴーヤ甘酢漬け ビールのおともにも❗
2015.08.19たった3つの材料を合わせた甘酢に、切ってすぐ漬けるだけ❗火を使わないのもうれしい１品です。箸休めに❗ビールのおつまみに❗夏バテ防止に❗毎年必ず作るゴーヤmenuです。めんつゆの旨味とお酢のさっぱり感で、ついつい箸が進みます。続きを見る
お酒を飲みながら野菜不足も解消！ベジカルパッチョ
【材料】
• まぐろとイカと鯛の3種盛りのお刺身：1パック
• サラダ用寒天とワカメ：1袋
• パプリカ：（赤、黄）：各1/2個
• セロリ：1/2本
• 人参：1/2本
• きゅうり：1/2本
• 青紫蘇 ：10枚
• 芽葱：1パック
ソース
• 練りごま：大さじ3
• 豆板醤：小さじ1（なくてもOK）
• 砂糖かハチミツ：大さじ1
• 濃口醤油：大さじ1.5
• 米酢：大さじ1.5
• 生姜のみじん切り：大さじ2～3
• 長葱のみじん切り：大さじ2～3
• ごま油
カラフル野菜をたっぷり使ったカルパッチョ。大皿に盛り付ければ見栄えバッチリな主役級おつまみに！
野菜が主役！濃厚ゴマソースで！！ベジカルパッチョ☆
2015.07.30夏のおもてなしにも！食欲のない日にもお勧め！！千切り野菜をバランスよく並べて健康ヘルシーカルパッチョ。ちょっとお刺身は入ってるけど、今日は野菜が主役の彩りの一皿。作り方も簡単！やみつきになるお皿は、あっという間に空っぽです...続きを見る
チーズのおつまみレシピ
ワインはもちろん、ビールや・日本酒にも合わせやすいチーズ。もちろん、そのまま食べても美味しいですが、ほんのちょっと手間を加えるだけで、さらに美味しいオシャレおつまみに♪
フライパンでおつまみ☆ プチトマトのチーズせんべい
【材料】（２人分）
・プチトマト：3個
・ピザ用チーズ：適量
・GABANオレガノ：適量
・黒胡椒：適量
トマトとチーズ、イタリアンな最強コンビでできる、超簡単おつまみ。
チーズはカリッと、トマトはじゅわ～っとうま味と酸味が広がります。
フライパンでおつまみ☆ プチトマトのチーズせんべい
2019.05.19トマトとチーズはイタリアンな最強コンビ♪その２つを使って簡単おつまみを作りました。チーズはカリッと、トマトはじゅわ～っとうま味と酸味が広がります。チーズに塩気があるので、使ったのはハーブと黒胡椒だけ。香りがぐっと豊かになり...続きを見る
SNSで話題の「厚揚げチーズ」☆Wトロトロでヤミツキの味！【作ってみた】
【材料】（1人分）
・厚揚げ：1枚
・とろけるスライスチーズ：1枚
・卵：1個
・塩こしょう：少々
・粗びき黒こしょう：適量
厚揚げをくり抜いて卵を落とし、チーズをかけて焼いた、トロトロで絶品の1品！
すぐ作れるのにこの美味しさは、家族みんなが夢中になること間違いなしですね。
SNSで話題の「厚揚げチーズ」☆Wトロトロでヤミツキの味！【作ってみた】
2016.11.11夕飯のメインは作ったけれど、何かあともう１品欲しい…ささっと作れるおつまみ的なものが欲しい…こんな願望を叶えてくれるおかずってありそうで、なかなかなかったりしませんか？でも、見つけました！それは今、SNSを中心に話題になっ...続きを見る
材料3つレンジで2分！簡単おいしいチーズフォンデュソース＆アレンジメニュー
【材料】
• ピザ用チーズ：1cup
• 調整豆乳(牛乳)：1／2cup
• 片栗粉：小さじ1
• 塩コショウ：適量
これからの季節、チーズフォンデュを囲んでほっこり女子会もいいですね。余ったチーズソースでパスタもいかが？
材料3つレンジで2分❗簡単おいしいチーズフォンデュソース＆アレンジメニュー
2016.04.25大好きなチーズフォンデュ♥本格的に作るとなると白ワイン買わなきゃだったり、子どもにはお酒が強かったり。手軽なセットも売ってますが、食べたいときに、冷蔵庫にあるモノで、すぐに出来ちゃう、我が家の超簡単チーズフォンデュソースを...続きを見る
ワインにもビールにも♪カマンベールチーズのマリネ
【材料】
・カマンベールチーズ
・オリーブオイル
・ハーブマリネ(シーズニングミックス)
・クラッカー
・オニオンスライス
マリネ用のシーズニングミックスを使うと便利です。カマンベールチーズを漬け込むだけで、グッとオシャレなおつまみが完成♡
想像以上にもちもち感！話題の「もちもちチーズポテト」
【材料】16個分
• じゃがいも：２個
• 塩：小さじ１／３
• 片栗粉：大さじ２
• バター：５g
• ピザ用チーズ：適量
じゃがいもの優しい甘さとチーズのコクがマッチしてお箸が止まらない♪ もちっとした食感がやみつきになること間違いなしです。
「もちもちチーズポテト」を作ってみたら、想像以上にもちもちでウマすぎた！
2016.03.11疲れて帰ってきた時や、忙しい時にでも、ちょっとしたお酒のおつまみになるようなものが、ささっと作れたら良いですよね。しかも、それが野菜を使ったヘルシーなもので、さらにはお弁当にまで入れられるものであれば、なおさら嬉しいもので...続きを見る
梅のり巻きクリームチーズ♡
【材料】4個分
• 雪印北海道100 クリームチーズ（６個入り）：4個
• 梅干し：1個
• しその葉：4枚
• 海苔（3×7cm）：4枚
クリームチーズは、実は和の食材とも相性ピッタリなんですよ。海苔、梅干し、しその葉と合わせて、日本酒にピッタリなおつまみに♪
チーズの塩気で味付不要！ピザ風パリパリチーズ焼き
【材料】
• シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）：130g位
• 枝豆（茹でた物）冷凍可：15さや位（適量）
• とうもろこし：1/3本位（適量）
• かにかまぼこ：4本
チーズを「生地代わり」にして作るパリパリピザ。ビールが進みそうですね。
フライパン1つで味付要らず！ピザ風パリパリチーズ焼きのレシピ♪
2016.07.07美味しいのに糖質が少ないチーズ。グルテンも含まないので、クリスピーピザの代わりにパリパリチーズのピザ風アレンジはいかがですか？チーズの塩気で味付不要！お好みで仕上げにメープルシロップとブラックペッパーをかけても美味しいです...続きを見る
おつまみ・オードブルにも♪切って混ぜるだけの簡単チーズディップ
【材料】
• クリームチーズ：200g
• サラミ：60g
• ピクルス：30g
• ケーパー：30g
• コンソメ：小1.5～
• 塩こしょう：適量
パーティ料理でも活躍してくれそうなおしゃれな一品です。クラッカーやタコスチップスに載せて食べても◎
おつまみ・オードブルにも♪切って混ぜるだけの簡単チーズディップ
2015.12.17昔バイトしていたBARのシェフに教えてもらったレシピです♪材料を切って混ぜるだけなので、簡単です！ワインやビールなどお酒のおつまみ、パーティー料理の一品としてもお洒落なチーズディップです( ´艸｀)続きを見る
きゅうりのおつまみレシピ
切る太さによっても歯ごたえが変わるきゅうり。そのままパリっと食べてもおいしいですよね。クセがないのでいろいろな食材と合わせることが出来て、おつまみメニューとしても大活躍してくれます。
味見のつもりが完食！ポリ袋で楽々☆きゅうりのわさび浅漬け
【材料】（1～2人分）
・きゅうり：1本
・わさび(チューブ)：1㎝強
・砂糖：小さじ1/2
・塩：小さじ1/3
・醤油：小さじ1弱
きゅうりを切り、調味料と合わせてポリ袋に入れて揉むだけで簡単に浅漬けが完成！
わさび入りでもツンとくることなく、絶妙な塩加減です。
味見のつもりが完食！ ポリ袋で楽々☆ きゅうりのわさび浅漬け
2018.07.03数年前からの我が家の大定番、きゅうりのわさび漬けです。切ったら、ポリ袋に全部入れてモミモミ。冷蔵庫で冷やしたら、美味しく食べられます♪わさびがツンとくることもなく、塩と砂糖加減が絶妙で、初めて作ったときは味見のつもりが、あ...続きを見る
叩いて♥揉んで♥ピリ辛♥とんとん長芋きゅうり♥ビールも〆飯もオッケー【*野菜のおつまみ 】3分
【材料】（2人分 調理時間：3分以内）
・きゅうり：1本
・ながいも：10cm前後
・ラー油：適量
・A ぽん酢：小さじ2
・A 鶏がらスープの素：小さじ1/2
・A ごま油A：小さじ1
長芋ときゅうり、調味料を合わせてポリ袋に入れてトントンするだけで完成！
ご飯にかけてもよし、後がけでラー油をかけると、大人のおつまみにもぴったりです。
叩いて♥揉んで♥ピリ辛♥とんとん長芋きゅうり♥ビールも〆飯もオッケー【*野菜のおつまみ 】3分
2018.06.24しゃかしゃか野菜（ポリ袋に入れてしゃかしゃか振るだけで完成の野菜のおかず兼おつまみ）に続きまして。とんとん野菜 を考えました。こちらもポリ袋に入れ、とんとん叩くだけで完成！のお手軽さ。例えば、反抗期の子供にちょっとイラッと...続きを見る
ササッと作れる。ツナときゅうりのおつまみ。
【材料】4人分
• きゅうり：1～2本
• ツナ缶：小1缶(80g)
• 塩昆布：10g
• ごま油：少々
ツナときゅうりは相性のいい組み合わせですが、塩昆布を加えることで、塩気がプラスされてお酒にぴったりなおつまみに。ご飯のお供にも最高です♪
日本酒にもビールにも! ツナときゅうりのおつまみ
2014.07.07ツナときゅうり、どちらもどの家庭にもある食材なので、あともう一品!という時にササッと作れちゃう簡単おつまみです。ツナと塩昆布の組み合わせは、ごはんのお供にも最高!続きを見る
お酒を飲みながら食べてデトックス。やみつききゅうり
【材料】
• きゅうり：2～3本
• キムチ：100g
• しそ（大葉）：10枚
• みょうが：1～2つ
• 長葱白い部分：1/3本
• オイスターソース：小さじ1
• ごま油：大さじ1
オイスターソースを加えることで食材にコクと丸みを出しています。お好みでニンニクを加えてもOK！お箸が進みますよ♪
食べてデトックス！やみつきキュウリのレシピ☆
2016.06.09混ぜるだけ簡単！食べてデトックス出来ちゃう「やみつきキュウリ」はいかがですか？きゅうりの美味しいシーズン到来！きゅうりの95％は水分なのでカロリーが少ない☆プラス食材にキムチ・長葱・みょうが・青紫蘇を加えて味の決め手はオイ...続きを見る
3分で完成！きゅうりと長芋のごま梅おかか和え
【材料】4人分
• きゅうり：2本
• 長芋：160ｇ
• 梅干し：30ｇ
• ねりごま（白）：小さじ2
• 白だし（7倍濃縮）：小さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
• オリーブオイル：小さじ2
• ラー油：適量
• かつお節：適量
梅干しの酸味が効いてさっぱりとした味わい。お酒で火照った体もほどよくクールダウン出来そうです。
きゅうりのカレー塩炒め。お酒のむくみ改善に期待！！
【材料】2人分
• きゅうり：2本
• カレー粉：小さじ1
• 塩：適量
• オリーブオイル：大さじ1/2
生で食べることが多いきゅうりですが、実は火を通しても美味しいんですよ♪シャキシャキ感を残したいときは炒めすぎないように！
レシピ【5分で簡単＆むくみ改善に期待！！きゅうりのカレー塩炒め】
2015.08.05今回は、きゅうりをカレー粉と塩で炒めるスパイシーな炒め物のご紹介です。きゅうりを含む夏が旬の野菜は、理に適っていて身体を冷やす効果があります。ただ、現代はエアコンが効きすぎた部屋にいたり、冷たい物を食べ過ぎたりしていて、内...続きを見る
キャベツのおつまみレシピ
キャベツもオールシーズン食べられる野菜の1つで、主役にも副菜にもなってくれる頼もしい食材です。
キャベツとタコのレモン生姜醤油和え
【材料】（2人分）
・キャベツ：100g
・えのき茸：50g
・タコ：50g
・レモン汁：小さじ1
・醤油：小さじ1/2
・おろし生姜：小さじ1/2
・塩：少々
火を使わずに作れるので、時短で簡単です。
さらに、レモン生姜醤油でさっぱりと頂けるので、箸休めにもぴったり。
じゃことニンニクの香りでキャベツのおいしさUP
【材料】6人分
• じゃがいも：４個
• キャベツ：３枚
• オリーブオイル：大さじ１
• ニンニク（みじん切り）：１/２個
• ちりめんじゃこ：２０ｇ
• 塩：小さじ１/２弱
• 胡椒：少々
じゃがいもを加えることでボリューム感もたっぷり。ご飯のおかずにはもちろん、ニンニクを増やして黒胡椒を加えれば、大人も大満足なおつまみになります。
紫キャベツで彩りもよく。お嬢様のデリ風サラダ
【材料】2人分
• 紫キャベツ（千切り）：1/4玉分
• 塩：小さじ1/3
• パプリカパウダー：小さじ1/3
• 生ハム（食べやすい大きさにカット）：2枚分
• ニューサマー又はグレープフルーツ果肉：1個分
• うずらの卵（4等分にカット）：4個分
• エクストラバージンオリーブオイル：小さじ2
• しょうゆ：少量
色鮮やかな紫キャベツは食卓を彩ってくれますね。こんなおしゃれデリ風サラダが登場したら、テンションも上がって会話も弾みそう♪
旬にいただきたい。イカと春キャベツのピリッとおかず
【材料】
• 春キャベツ：半玉
• コストコやわらか焼きイカ：適量
• 塩・コショウ：適量
• レモンのしぼり汁：適量
冷凍イカをストックしておけば、急なお酒の席にもパパっと作れますよ。そのままでも美味しくいただけますが、レモンを添えてさっぱり感をプラスしても◎
レンジで簡単！！イカと春キャベツのピリッとおかず
2016.03.26春キャベツと、コストコの冷凍イカを使った、とっても簡単な１品です。お酒のおつまみにもいける簡単おかずなので、春キャベツがおいしい季節に、調味料も塩とコショウのみ、お好みでレモンをしぼってかけるだけおすすめの１品です。なんち...続きを見る
トースターで簡単！あさりと春キャベツのホイル焼き♪
【材料】2人分
• あさり：250g
• キャベツ：2枚
• 白ワイン：大さじ2
• ニンニク：1かけ
• 唐辛子：1本
• オリーブオイル：小さじ1
あさりの身がプリっと仕上がる「トースター」で作るホイル焼き。焼くことであさりの臭みも抜けて、春キャベツとの相性はバッチリです♪
トースターで簡単！あさりと春キャベツのホイル焼き♪
2016.05.12旬の「あさり」と「春キャベツ」を使った今の季節ならではの絶品レシピをご紹介します。あさりというと酒蒸しが定番ですが、おすすめしたいのはトースターで作るホイル焼き。焼くことであさりの臭みが抜けて身はプリッと仕上がります。レコ...続きを見る
お酒とも相性のいいお菓子
お酒でお腹がふくらんできても、ついつい手が出ちゃうお菓子。そんなお菓子も手作りすれば、甘さや気になるカロリーも抑えられますよ。
すぐ出来❤いちごモッツアレラ【 #簡単 #おやつ 】おつまみにもなるちょこっとスイーツ
【材料】（いちごちゃん4個分）
・いちご：4粒
・チェリーモッツアレラ：8個
・黒ごま：8粒
・いちごジャム：ほんの少し
・はちみつとオリーブオイル：1：1で適量
いちごの中にチェリーモッツアレラチーズを入れた簡単でかわいいデザートです。
はちみつとオリーブオイルを混ぜたソースをかけると、おやつスイーツ系に、
バルサミコ酢をかけるとおつまみスイーツ系になりますよ。
【果物のおかず】すぐ出来❤いちごモッツアレラ おつまみにもなるちょこっとスイーツ
2019.04.08キャラとデコが苦手＠青山金魚です。いちごの季節になると、インスタでもたびたび話題になるこちら。ひとによって、色々な作り方があるようで、私は、チェリーモッツアレラチーズでアレンジトライしてみたらぶきっちょさんでも、可愛く作れ...続きを見る
おやつにもおつまみにも！「じゃがいもプリッツ」がウマイ♪
【材料】
• じゃがいも（小）：１個
• 水：小さじ１
• 薄力粉：６０g
• 溶かしバター：大さじ１
• コンソメ：小さじ１
• 塩こしょう：少々
じゃがいもで作る風味豊かなじゃかいもプリッツ。ポキっとした食感がやみつきになりそう。生地に青のりやカレー粉を入れればひと味違ったプリッツが楽しめます♪
おやつにもおつまみにも！「じゃがいもプリッツ」がウマイ♪【作ってみた】
2016.08.10子どもの時から好きだったスナック菓子の１つに「プリッツ」があります。あのポキッという食感と塩気のきいた味が美味しく、気がつけばあっという間に１袋空けてしまったということも。もちろんプリッツは子どものおやつとしてだけでなく、...続きを見る
簡単おやつ☆カリカリ♪じゃがいもの米粉クラッカー
【材料】
• じゃがいも（マッシュしたもの）：60g
• 米粉：50g
• 米油（サラダ油OK）：20g
• 塩：1g
体にも優しい米粉を使った手作りクラッカー。塩気を少し強くしたりブラックペッパーを加えておつまみにも♪
簡単おやつ☆カリカリ♪じゃがいもの米粉クラッカー
2016.08.31簡単にできる甘くない手作りおやつ～！！カリカリがくせになるクラッカーです。塩気を少し強くしたり、ブラックペッパーをいれれば、おつまみにもなります♪続きを見る
フードプロセッサーでもちもちポンデケージョ
【材料】16個分
• 白玉粉：100g
• 粉チーズ：60g
• 卵：1個
• 牛乳：70ml
• サラダ油：小さじ2
• 塩：ひとつまみ
• ［プレーン味］チェダーチーズ：5g（4個分）
• ［かぼちゃ味］かぼちゃパウダー：2～3g（4個分）
• ［ほうれん草味］ほうれん草パウダー：2～3g（4個分）
• ［トマトバジル味］ドライトマト、乾燥バジル：適量
チョコチップを加えてお菓子に、ベーコンを加えておつまみにとアレンジできそうです♪
おやつ＊おつまみ＊おもてなしに！フードプロセッサーでもちもちポンデケージョ
2016.03.17コロコロの見た目もかわいい！もちもちとした食感が楽しいチーズパン「ポンデケージョ」を手作りしてみませんか？ おやつやおつまみはもちろん、ひとくちサイズで食べやすいのでおもてなしにもぴったりです。コンパクトフードプロセッサー...続きを見る
ヘルシーおつまみレシピ
「ダイエット中でもお酒は飲みたい」「毎日晩酌するご主人の体重が心配」・・・そんな時の強いミカタになりそうな、カロリー抑えめで手軽に作れるおつまみを集めました！
ローカロリーで美肌にも◎ゴーヤのひと口ハンバーグ
【材料】2人分
• ゴーヤ(1cm幅にスライスしたもの)：8枚
• 鶏胸ひき肉：150g
• 塩：小1
• こしょう：少々
• ピザ用チーズ：適量
• 酒：大1
• サラダ油：大1/2
ビタミンCたっぷりのゴーヤ+ひき肉で美肌効果を期待。鶏胸ひき肉を使うことで、さらにカロリーダウンも狙います。
レシピ【美肌効果に期待＆ローカロリー！！ゴーヤの一口ハンバーグ】
2015.07.30ゴーヤのワタも種も全部使った、ローカロリーのハンバーグです。おつまみや、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。今回の食べ合わせ効能は、ゴーヤ＋ひき肉＝美肌効果です。ゴーヤにはビタミンCが豊富に含まれていますが、種は皮の2...続きを見る
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ゴーヤがもっと好きになる！ウマすぎ簡単レシピ
2015.08.20夏が旬のゴーヤですが、思いつく料理といえばゴーヤチャンプルーくらい。「バリエーションが少ないからマンネリになりがち」「まるまる１個を買っても、どうやって使い切ったらいいのか」…なんて悩んでいる人も多いのでは？そんなあなたに...続きを見る
トースターで焼くだけ☆カマンベールの油揚げサンド！
【材料】
• 油揚げ(うす揚げ)：5枚
• バジル：1/2パック
• ベーコンスライス：2枚位
• カマンベールチーズ(個装タイプ)：5個
• ブラックペッパー：お好みで
外はサクサク、中はとろ～りチーズとベーコンがベストマッチな一品♡油抜きした油揚げを使うことでカロリーも抑えられて糖質もオフ！
糖質OFFで美味しいおつまみ！トースターで焼くだけ☆カマンベールの油揚げサンド！
2016.06.11味付不要のサクサク、スナック感覚で食べられるおつまみは糖質が低い食材で出来ているのでダイエット中でも安心おつまみ！！油揚げのサクサク感を引き出して、詰めるだけ簡単ベーコンチーズバジルサンドにしちゃいました。お酒のおつまみに...続きを見る
＊厚揚げのレシピ特集はこちら＊
厚揚げレシピならお財布にやさしい♪ボリュームおかず27選
2016.10.04お値段控えめなのがうれしい厚揚げ。しかも淡白な味だから、いろんな調味料や素材にマッチするので、和風にも洋風にも中華風にもアレンジできる便利食材ですよね。豆腐に比べてカルシウム・鉄分・たんぱく質が豊富…と、栄養満点な優れもの...続きを見る
5分で出来る！！簡単スピードメニュー♪豆もやしとニラのナムル
【材料】
・豆もやし（普通のもやしでもOK）：1袋
・ニラ：1束
・鰹節：一掴み
・塩昆布 ：大さじ1
・すりごま ：大さじ1
・塩：少々
・ごま油 ：約大さじ1
お値段もお手頃なもやしはヘルシーで栄養価も抜群。野菜をサッと茹でて和えるだけの5分で出来ちゃう嬉しい一品です。
5分で出来る！！簡単スピードメニュー♪豆もやしとニラのナムル
2015.11.19ナムルってお野菜が沢山食べられので、我が家では色々ナムルを作ります。今日は彩りも栄養も満点なニラと豆もやしのナムルを！豆もやしがなければ普通のモヤシでも構いません。ニラがなければ春菊や、三つ葉でも青菜系でもOKです。サッと...続きを見る
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【ヘルシーおつまみ62選】ダイエット中におすすめの人気レシピ集めました！
2017.05.26おいしいお酒にはおいしいおつまみが必需品ですよね♪ヘルシーなおつまみならダイエット中でも食べ過ぎた日でも罪悪感なし！おいしくて簡単にできて、それでいてヘルシー♡そんなうれしいおつまみをドドンと50レシピご紹介します♪野菜や...続きを見る
お酒に関わるお役立ちレシピ
お酒のシメや、飲みすぎちゃった翌朝にぴったりなレシピを集めてみました。
ササッと作れたらご主人はもちろん友達からの評価もUPするかも！
レンジで5分！火を使わず出来ちゃう♪ 焼かないオイスターソース焼きそば
【材料】（1人分）
・やきそば用の中華麺（180g）：1袋
・豚肉しゃぶしゃぶ用：70～80g
・キャベツ：60g（1／8個分）
・もやし：60g
・合わせ調味料
☆オイスターソース：大さじ1杯/15cc
☆酒：大さじ1杯/15cc
☆ごま油：大さじ1杯/15cc
※お好みで、葱やフライドオニオンを適量
電子レンジで作れる焼きそばは、洗い物も少なくてとっても楽。
忙しい時でも、お腹も気持ちも満足する「サボりメニュー」で自分にご褒美を！
レンジで5分！ 火を使わず出来ちゃう♪ 焼かないオイスターソース焼きそば
2017.07.03暑くなってきて、火を使うのが億劫な日。焼きそばをレンジで作ってみました。とても美味しかったのでレシピアップさせて頂きます！ずぼら飯も毎日同じどんぶりばかりになってきたので、今回は焼きそば！ 焼かない焼きそばって何がなんだか...続きを見る
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飽きずに楽しめる焼きそばのアレンジレシピ10選！これなら多めに作っても大丈夫
2016.11.14パパッとお手軽に、まとまった量を作れるのが人気の焼きそば。とはいえ、いつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。そんな時にオススメなのが、ひと工夫でできる焼きそばアレンジです。具材や味付けを変えるだけで、いつもの焼きそばがガ...続きを見る
ごま香る・鯛茶漬け。
【材料】（2人分）
・ご飯：お茶碗二杯
・鯛のお刺身：5～6切れ
・出し汁：300cc
・醤油：2～3滴
・塩：二つまみ
◎練りごま：小さじ2
◎醤油：小さじ2
◎みりん：小さじ2
◎砂糖：小さじ1弱
高級感のある鯛茶漬けが、お酒を飲みすぎた身体に優しく染み渡ります。
お財布が厳しい…！という時には鯛がなくてもタレと出汁だけでも美味しいですよ。
ごま香る・鯛茶漬け。
2017.09.26ごまの香りが良い、とても美味しい鯛茶漬けです。夜食やおつまみに最適なお茶漬け。鯛茶漬けとなれば、ちょっと高級なイメージ。鯛のお刺身が無くてもOK！お財布事情で鯛のお刺身が購入出来なくても、ごまダレをご飯にかけて出し汁とで頂...続きを見る
冷めても美味♥焼きさばとドライトマト♥和イタリアン♥おにぎり【*超簡単 *炊飯器 *技あり】
【材料】（2合分 3～4人分）
・さばの切り身：半身分
・オリーブオイル：小さじ2
A 無洗米（又は研いだお米）：2合
A 水：310ml
A 白だし（鰹・濃縮）：50ml
・セミドライトマト（オイル漬）※1：30g
・おかか：5g
☆トッピングの材料
・胡椒・青のり：各適宜
さばとドライトマトの旨味がぎゅっと詰まった和イタリアンおにぎりです。
シメとして、熱々の番茶をかけてほぐして食べても美味しいという優秀さ…！！！
冷めても美味♥焼きさばとドライトマトご馳走おにぎり＆【金魚の魚レシピ2018年度ベスト10】
2018.05.09★こちらのレシピ、銀賞を受賞しました！！★今日のお魚は「鯖の切り身」鰹の白だしとドライトマトは旨味の宝庫！！一緒に炊きこむことで、美味しいトマト出汁をまとったお米粒はまるで異国のごはん♪さばは香ばしく焼いて後入れで混ぜ込む...続きを見る
お酒のシメにいかが？！鮭の冷やし茶漬けうどん
【材料】４人分
• 冷凍うどん：4玉
• 水菜：適量
• 焼き鮭フレーク：大さじ6
• ゆずこしょう：適量
• いり白ごま：適量
• あられ：適量
• 白だしつゆ、冷茶合わせて：800ml
• 刻みのり：適量
お酒とおつまみをたっぷり楽しんだはずなのに、なぜか食べたくなるシメの一品。あっさりとした冷やし茶漬うどんは、サラっと食べられピッタリ☆うどんをご飯に変えても美味しくいただけそうです。
ひんやりウマい!鮭の冷やし茶漬けうどん
2014.07.07お茶漬け風のスープは、緑茶のほどよい渋みと、だしの味がベストマッチ!さらにゆずこしょうを添えることで、味にパンチが加わりました。暑くて食欲がない日でも、これならサラッと食べられますよ。続きを見る
＊うどんのレシピ特集はこちら＊
卵が味のまとめ役♪手軽においしいうどんのレシピ50選
2017.05.29乾麺や冷凍のうどんはパパッとお手軽に作れておなかいっぱいになれる便利食材。アレンジも自由自在です。適当に調味してもそれなりに美味しくいただけますが、広がりすぎたお味は卵にまとめてもらいましょう。すべてをまろやかにふくよかに...続きを見る
飲みすぎちゃった？と思ったら。梅塩こんぶの春雨ヌードルスープ
【材料】1人分
• かつおだし：400ml
• 春雨(短時間調理タイプ)：20～25g
• 塩昆布(市販）：適量
• 梅干し：小2個
• いりごま：少々
• しその葉：2枚
飲みすぎたなと思ったときは、サッと作れる春雨ヌードルスープで元気をチャージしましょう。これで飲んだ翌日も元気に♪
食べ過ぎ、飲み過ぎに！ 梅塩こんぶの春雨ヌードルスープ
2016.04.04お花見シーズン到来！ママたちだってたまには飲みたいですよね。でもうっかり飲みすぎてしまっておなかがもたれるときに、さっと作れておなかにやさしいレシピを紹介します。もちろん飲みすぎのパパにも出してあげれば、できる妻度があがる...続きを見る
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ほっこりしみる❤スープ＆めん あったか汁物の厳選レシピ10
2015.11.25寒くなって来ましたね。あったかいものの恋しい季節になりました。こんなときは、身も心も温まる、ほっとするような汁物を☆ 大きなおなべにたくさん作って、家族みんなで楽しめるスープ、ひとりランチにもピッタリのお一人様うどん、など...続きを見る
和・洋・中といろいろなおつまみレシピをご紹介しましたが、実は居酒屋メニューは手軽に作れる時短メニューが多いんですよ。カロリー控えめなヘルシーおつまみにアレンジ出来るのも嬉しいですね。お家で作っちゃえば、お財布にもやさしいし、イイコトだらけ♪
さっそく週末に「おうち居酒屋」を開店してはいかがですか？
まとめ／mami
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2016.10.181日の終わりに、自宅で飲む冷たいビールは格別の美味しさ！そんな時、一緒に美味しいおつまみがあれば言うことなしですよね。毎日の晩酌だからこそ、おつまみもレパートリー豊に揃えておきたいもの！そんな主婦の皆さんを助ける簡単おつま...続きを見る
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2015.08.21暑い夏、一日の疲れを癒してくれるのは、キンキンに冷えたビール！そのビールのおいしさをさらに引き立ててくれるおつまみが、揚げ物ですよね？ジュワっと口の中に広がる熱々の揚げ物を、ゴクゴクとビールで流し込む…まさに至福の時です♥...続きを見る
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