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料理レシピ

日本酒と合わせる簡単チーズのおつまみ!

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
日本酒と合わせる簡単チーズのおつまみ!

チーズというと ワインと合わせる~といったイメージがありますが
実は 冷酒や生酒とも 合います。
切って盛り付けるだけの簡単レシピです。
チーズは ブリーチーズを使用。
ちょっとカマンベールに似たような白カビチーズです。
一口サイズに切って 器に並べ、小口切りの青ネギと 削り節を
たっぷりのせて 食べるときに醤油をたらします。


材料 (2人~)

  • ブリーチーズ:100g
  • 青ネギ:20g
  • 削り節:3g
  • 醤油:少々

ブリーチーズを一口サイズに切る

小口切りした青ネギと 削り節をたっぷりのせる

食べるときに 醤油をたらす

コツ・ポイント

ブリーチーズを使いましたが カマンベールやクリームチーズでも~
チーズですが 青ネギと削り節が 少し和テイストになります。

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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日本酒と合わせる簡単チーズのおつまみ!
2019年03月14日

チーズというと ワインと合わせる~といったイメージがありますが 実は 冷酒や生酒とも 合います。 切って...
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