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料理レシピ

食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

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🌠mahiro🌠
🌠mahiro🌠さん
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019...もっと見る
食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

基本、私の場合サラダとか焼肉の時しか使わないピーマンをクタクタに煮込んでみたら……ヤバい旨いぞ(*^^*)で投稿してみました。

材料 (一人で食べちゃう量)

  • ピーマン:4個
  • パプリカ(なくてもOK):1個
  • ゴマ油:大さじ1
  • ●醤油、酒、みりん:各大さじ1
  • ●砂糖:小さじ1
  • ●本だし:小さじ1
  • ●お水:50cc
  • 鰹節(なくてもOK):適量

ピーマンをカット

ピーマンをカット

このくらいの大きさに

このくらいの大きさに

フライパンにゴマ油

フライパンにゴマ油

先ずは、パプリカから炒めます

先ずは、パプリカから炒めます

ちょっとクタッとなるまで炒める
○パプリカは前日に使用して余っていたから使ったので、ピーマンだけでOK

ピーマンを追加

ピーマンを追加

皮目が少し焦げる程度に炒め

●の調味料を全て入れ

●の調味料を全て入れ

汁気がなくなるまで

汁気がなくなるまで

盛り付けて、ハイ完成!

盛り付けて、ハイ完成!

お好みで鰹節をパラパラ

お好みで鰹節をパラパラ

鰹節も無ければナシでOK

コツ・ポイント

パプリカは高いし、なくてもイイと思いきや肉厚加減が噛んでて美味しいんだよね!
たまに安い時があるので、そんな時は是非試してみてね

おかずでもおつまみでもイケる

🌠mahiro🌠
🌠mahiro🌠さん
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入りしてた✨ 投稿内容が『だから何?』って言う内容にならない様に心がけています🤗
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食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】
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食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】
2022年06月20日

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