料理レシピ

食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

投稿日: 2022年6月20日更新日: 2022年6月20日

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🌠mahiro🌠

🌠mahiro🌠 さん

　🤔🤨🤬😬🧐🤫

基本、私の場合サラダとか焼肉の時しか使わないピーマンをクタクタに煮込んでみたら……ヤバい旨いぞ(*^^*)で投稿してみました。

材料 (一人で食べちゃう量)

ピーマン：４個
パプリカ（なくてもＯＫ）：１個
ゴマ油：大さじ1
●醤油、酒、みりん：各大さじ1
●砂糖：小さじ１
●本だし：小さじ１
●お水：50cc
鰹節（なくてもＯＫ）：適量

ピーマンをカット

ピーマンをカット

このくらいの大きさに

このくらいの大きさに

フライパンにゴマ油

フライパンにゴマ油

先ずは、パプリカから炒めます

先ずは、パプリカから炒めます

ちょっとクタッとなるまで炒める
○パプリカは前日に使用して余っていたから使ったので、ピーマンだけでＯＫ

ピーマンを追加

ピーマンを追加

皮目が少し焦げる程度に炒め

●の調味料を全て入れ

●の調味料を全て入れ

汁気がなくなるまで

汁気がなくなるまで

盛り付けて、ハイ完成!

盛り付けて、ハイ完成!

お好みで鰹節をパラパラ

お好みで鰹節をパラパラ

鰹節も無ければナシでＯＫ

コツ・ポイント

パプリカは高いし、なくてもイイと思いきや肉厚加減が噛んでて美味しいんだよね！
たまに安い時があるので、そんな時は是非試してみてね

おかずでもおつまみでもイケる

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