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料理レシピ

おろして切って盛るだけ！「大葉＆とびっこの鬼おろし和え」

おろして切って盛るだけ！「大葉＆とびっこの鬼おろし和え」
投稿日: 2016年8月17日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 5,345
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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー さん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていく...
この料理に使用しているのは
「鬼おろし」という大根おろし器です。
普通のおろし金より荒くおろせます。

鬼おろしがない場合はフードプロセッサーなどで粗めに撹拌するか、包丁でみじん切りに刻んでください。

とってもあっさりしていて美味しいお酒のおつまみになります。
とびっこのプチプチ感がたまらない♡

材料 (2～3人分)

  • 大根 ：10cmくらい
  • とびっこ ：大さじ2
  • 醤油 ：小さじ1～2
  • 大葉 ：2～3枚
  • わさび ：適量

作り方

１．
大根は鬼おろしでおろす。大葉は千切りにする。

２．
ボウル醤油、わさびを合わせて混ぜ、１ととびっこ、を入れてよく混ぜ器に盛る。

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