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おつまみにも最適!魚の骨せんべい

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おつまみにも最適!魚の骨せんべい

三枚におろした魚の骨を、そのまま捨ててしまってはもったいない。じっくり揚げることで骨がやわらかくなり、サクサクとした歯ざわりのよいせんべいになります。カルシウムたっぷりだから、子どものおやつにぴったり。ビールなど酒のつまみにも喜ばれます。

材料

  • 三枚におろした魚の骨部分:1枚
  • :少々
  • こしょう:少々
  • サラダ油:適量
  • 小麦粉:適量

作り方

魚の骨部分に塩、こしょうをふり、小麦粉をまんべんなくまぶしたら、170度に熱した揚げ油でじっくり揚げる。

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おつまみにも最適!魚の骨せんべい
2014年01月21日

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