きゅうりはヘタを取って2等分にし、7mm程度の斜め切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、きゅうりをよく炒める。カレー粉と塩で味を調えたら出来上がり。
・塩は味を見て加減して下さい。
・オリーブオイルがなければ、サラダオイルでもOKです。
・きゅうりのシャキシャキ感を楽しみたいので、炒め過ぎには注意して下さい。
・箸休め程度の量なので、たくさん食べたい方は倍量で作って下さい。
