お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

豆腐の人気レシピ30選!レンジや卵を使って簡単に作れる

豆腐の人気レシピ30選!レンジや卵を使って簡単に作れる
  • クリップ

たんぱく質が豊富で低カロリーな豆腐は、ダイエットメニューにもぴったりですよね。さらに、さまざまな食材とも相性がいいので、使い勝手が抜群の優等生食材です。今回は、豆腐の柔らかさと優しい味わいを生かした、目にも楽しいアイデアレシピをご紹介。前菜からメイン、デザートまで、豆腐コースができちゃいそうです♪

ダイエット中でも安心♪豆腐を使った簡単ヘルシーレシピ

低カロリーで簡単、おいしい!豆腐ベースのおしゃれなおかずやデザートはダイエット中にも嬉しいメニューです。

白だしと豆腐の和テリーヌ

【材料】
・絹ごし豆腐:180g
・粉ゼラチン:5g
・にんじん:1/3本
・レンコン:2cm
・もへじ 特選白だし:大さじ1
・もへじ 大分県産柚子胡椒 ゆずこしょう:少々

白だしで優しい味付けの和風のテリーヌは彩りも美しく、ホームパーティーなどでも大活躍!作り方もとても簡単なので、いつもの食事にもう一品欲しい時などにも便利ですね。

豆腐で♡モチモチくずもち風~きな粉や黒蜜をかけて召し上がれ~

【材料】
・絹豆腐:250g
・片栗粉:80g
・砂糖:30g
・水:80g
・きな粉:適量

ダイエット中も甘い物が食べたい!そんな時に嬉しいお豆腐ベースのデザート。もっちもちの葛餅風デザートはいかがですか?優しい甘さにほっこりです。きな粉をかければ更にタンパク質がプラス♪

火を使わなくてもレンジで簡単☆豆腐を使ったレシピ

電子レンジで簡単調理!忙しい日にも嬉しい時短のお豆腐メニューを紹介します。作り置きや常備菜アレンジなどにも使えるアイデアがいっぱいです。

電子レンジでも作れる♪ヘルシーな、豆腐シュウマイのレシピ

【材料】 (4人分)
・木綿豆腐:1丁
・鶏挽き肉:100g
・はんぺん:1枚
・むきエビ:2尾
・白ネギ:1本
・白菜(下に敷く用):2枚
・しょうゆ:小さじ1
・ごま油:小さじ1
・塩:2つまみ
・白こしょう:少々
・シュウマイの皮:25枚
・しょうゆ:大さじ1
・米酢:大さじ1
・練り辛子:お好みで

たっぷりとお豆腐を練りこんだタネに、シュウマイの皮を細く刻んだものをまとわせた、ふんわりシュウマイ。レンジ調理の場合は加熱前に多めに霧吹きをするのがポイントです。

筑前煮リメイク!電子レンジで筑前煮入り卵豆腐焼き風

【材料】
・筑前煮:150g
・卵(Mサイズ):2個
・木綿豆腐:130g

筑前煮のリメイクレシピ。お豆腐と卵を和えて、レンジでチンするだけの簡単レシピ。作りすぎてしまった筑前煮。食べ飽きる前に、おいしく変身させることができますね。

【作り置きアレンジ】辛ウマで気分もさっぱり!きのこスンドゥブ

【材料】
・豆腐:250g
・キムチ:50g
・ミックスきのこのうま塩煮:大さじ2~3
・鶏ガラスープの素:小さじ1
・水:200ml
・ごま油:少々

お豆腐とキムチたっぷりな辛ウマ韓国料理のスンドゥブ。キムチの乳酸菌、きのこの食物繊維、豆腐のタンパク質と、栄養価も高くヘルシーな一品です。辛味が苦手な方は、卵を落とすとまろやかに仕上がります。

レンチン3分!激ウマおかず「豆腐チーズ」

【材料】
・絹ごし豆腐:50g
・とろけるスライスチーズ:1枚
・粗挽き黒こしょう:適量
・オリーブオイル:適量
・しょうゆ(お好みで):適量

たった3分でできる!簡単でうれしい激ウマレシピ。用意する材料はとろけるチーズとお豆腐だけなんです。オリーブオイルと黒こしょうのアクセントが◎ さらにトマトの輪切りを加えてアレンジすると断面がキレイでおしゃれに。和風カプレーゼのような仕上がりです。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

30~40代は出産や加齢に伴って女性のカラダが変化していく時期。ふと鏡を見た瞬間、「前とちょっと違うかも……」と感じたことはありませんか? その原因のひとつは、髪。ハリやコシがなくなったり、色ムラが出てきたり。特に生え際やトップ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

55669

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

みゆままさん

35608

アイデアを見ていただきありがとうございます☆ ...

4

青山金魚さん

28658

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

5

happydaimamaさん

25562

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

263637

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

175999

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

125880

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Natsue(斉藤 夏枝)さん

112471

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

5

happydaimamaさん

109555

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

5697762

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4791778

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5519372

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4679039

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト