作り置き(常備菜)
毎日毎日、仕事や子育てや家事で忙しい皆さん! 一食ずつ考えて作っていたら、本当に大変ですよね。 そこでおすすめしたいのは、作り置き(常備菜)のおかずレシピ。 普段の献立を考えたり、作ったりする手間が省けて、いろんな使いまわしも効いて、 良い事だらけですよ!その分、余った時間を自分のリラックスの時間や、お子さんとの時間に使えますしね。 ぜひ参考にしてみてくださいね。
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サラダやお弁当の彩りとしてもよく使われるミニトマト。料理に使って余ったときやたくさんいただいたとき、家庭菜園で収穫しすぎてしまったときなど、しっかり保存したつもりでも気づいたら冷蔵庫の中でシワシワに…なんていうことはありま... 続きを見る
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おかずの作り置き、していますか? 小さいおかずなら作っているという人も、なかなかメインの作り置きまでは余裕がない場合が多いのでは? そんなときでも、これならやってみるか!と思わせられる簡単なメニューの数々。 暮らし... 続きを見る
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忙しい毎日を送るママにとって、朝の時間は一日の中でも特に貴重。少しでもお弁当作りの手間が省けると助かりますよね。そんなときには作り置きできるおかずがとっても便利!肉、魚、卵、野菜と、栄養バランスを考えたおかずを事前に準備し... 続きを見る
2017.07.20
なすには、「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がある通り、体の熱をとってくれるのは有名ですが、皮には老化抑制や眼精疲労に効果があることをご存知ですか?季節の変わり目に起きる、だるおもな疲れは、なすを食べて、おいしく元気に乗り... 続きを見る
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冷凍したおかずを温めると、パサついたり味が落ちてしまったり。そんな経験はありませんか?今回は、冷凍できる作り置きレシピと、容器選びなど冷凍のコツを一緒にご紹介します。毎日の食事は、冷凍庫の作り置きもうまく取り入れ、頑張りす... 続きを見る
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毎朝、子どもの支度に自分の支度、朝食を用意してお弁当も作らなきゃ!なんてママにとって朝は戦場と化しますが、そんなとき助けてくれるのは作り置きしておいたおかずたち。お弁当にはもちろん、ササッとお皿に盛れば朝食も一緒に完成しち... 続きを見る
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お弁当にも!冷凍おかずの簡単人気レシピ17選!保存のコツもご紹介
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手づくりの冷凍おかずは、保存料も少なく安心。多めに作り置きしておけば、ちょっと一品欲しいときにもさっと出せるのが便利ですよね。でもおかずの中には冷凍すると味が落ちてしまうものも。そこで、失敗しない冷凍保存のコツから、冷凍に... 続きを見る
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きのこを使った常備菜がおいしい!大活躍のレシピを試してみよう
2016.10.21
掃除や洗濯、育児で、毎日慌ただしく時間が過ぎていく…どこの家庭でも同じですよね。そんなときに、常備菜は大きな味方になってくれます。旨みがほしいときは、きのこを使った常備菜を作ってみてはいかがでしょうか?おすすめのレシピをご... 続きを見る
あると安心♪毎日のごはん作りを助けてくれる常備菜・作りおきレシピ12選
2016.03.23
健康的な食生活を送るために、なんとか一汁三菜、せめて一汁二菜はキープしたい! だけど、育児や仕事で忙しいなかで毎日それだけの料理をつくるのは、ものすごく大変ですよね。そんなときに頼りになるのが、1週間くらい日持ちしてくれる... 続きを見る
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急いでごはん作りをしなくてはならない時に、一からすべて作るのは大変。とはいえ、できるだけおいしいものを食べたいし、レトルト食品をそのまま食卓に出すのは避けたい…。忙しい毎日の中で、そんな葛藤をしている方も多いのでは? ... 続きを見る
2015.06.02
主婦の友社が発行するお料理本の中からセレクトしたベストレシピを、スタッフが自分で作ってご紹介する「主婦の友キッチン」。人気料理家のレシピだから味は確か。そのうえ、実際に作ってみてわかったコツや魅力を、主婦目線で伝える記事が... 続きを見る
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