更新日:2020.08.20
おかずの作り置き、していますか? 小さいおかずなら作っているという人も、なかなかメインの作り置きまでは余裕がない場合が多いのでは? そんなときでも、これならやってみるか!と思わせられる簡単なメニューの数々。 暮らしニスタに寄せられたアイデアから厳選してみました。
目次
ごはんが進んで困ってしまうような豚肉おかずは、たっぷり作ってたっぷり保存。 ボリュームのある骨付きスペアリブやお買い得の豚バラなどじょうずに使い分けて…。
【材料 (4人分)】 豚肉(骨付きバラ肉):50g×8-9本 マッシュルーム:4-8個 オレンジ:1/2個 Aごまドレッシング:80ml Aマーマレード:20g Aアーモンドパウダー:大さじ 味も作り方も失敗なしで、ふだんのメインやパーティーにも使える豪華おかず。冷凍保存できるので、おなかぺこぺこで帰宅してもすぐに食卓が整います!
【材料 (2~3人)】 豚バラ肉:180g 酒:小さじ1 しょうが:5g 片栗粉:大さじ1 なす(米なす):1個(225g) プチトマト:10個(260g) 紫玉ねぎ:20g バジリコ:2g 輪切りレモン:3切れ 揚げオイル:適量 Aめんつゆ:大さじ3 A酢:大さじ3 Aオリーブオイル:小さじ1 Aハチミツ:小さじ1 A赤唐辛子:1個 Aバジル(瓶詰):少々 めんつゆのマリネ液で味付けも簡単なマリネ。カリッと揚がった豚肉とジューシーななすが、たまらないおいしさです。たくさん作ってもりもり食べたいですね。
【材料 (直径約5㎝ 8個分)】 豚モモこま切れ肉:200g ☆塩・胡椒:各少々 ☆酒:大さじ1 ☆醤油:大さじ1 木綿豆腐:1/3丁 卵:1個 片栗粉:大さじ3 ごま油:大さじ2 キムチ(市販):50g ♦酒:大さじ2 ♦さとう:大さじ2 ♦醤油:大さじ1 豚コマ&豆腐でお財布にもやさしいメインおかず。発酵食品のキムチのおかげで整腸作用も期待できる、ヘルシーな一皿です。
【材料 (4人分)】 豚スペアリブ:600g りんご:1個 にんにく(おろしにんにくも可):1かけ ●ケチャップ:大さじ2 ●醤油:大さじ2 ●塩:少々 ●こしょう:少々 漬け込んで焼くだけの手軽さなのに、りんごの程よい酸味と甘さで、手が込んでいるような味わいに。色々な調味料を使わなくても美味しく仕上がります。
【材料 (3人分)】 豚バラ肉(ブロック):680g A玉ねぎ:1/2個 A長ねぎ(青い部分):1本分 Aしょうが:10g Aにんにく:1片 A八角(あれば):少々 A水:500ml A醤油:1/2カップ A酒:1/4カップ A砂糖:大さじ4 お箸で切れる、とろっとろの角煮。圧力鍋でも良いですが、時間があれば鋳物やホーローのお鍋でじっくりコトコトすると、こんなふうに柔らかく煮上がるんですね。
家計の味方鶏肉でバリエーション豊富に、そしてお鍋やオーブンまかせでラクラク作れるメニューを揃えてみました。
【材料(適量)】 鶏の胸肉:適量 オリーブオイル:適量 小麦粉:少量 生クリーム:適量 ウスターソース:適量 粒マスタード:適量 好きな野菜:適量 塩:少量 こしょう:少量 バター:少量 お買い得でボリューミーな胸肉をジューシーに焼き上げて作り置き。野菜も加えれば栄養バランスもばっちり。味付けはアバウトでOK。一鍋で完成する豪華なおかずです。
編集部ピックアップ
子どもたちはどう生きるか。「AI時代に絶対に必要な体験」とは?哲学者と教育専門家の真面目でおもしろい話。
朝なのに背中ガチガチ!まるで超合金!!あんたガンダム!?【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
PRこれぞ韓国ドラマの王道!「ペントハウス」衝撃事件から始まるサスペンス
とうとう汚部屋の限界突破…!3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
【NEW】暮らしニスタ限定!『ペントハウス』試写室
2024年03月19日更新
100均パト部!
家事コツ研究室
こどもニスタ
2024年03月15日更新
Ranking
ランキング
1
噂の「カヤトースト」自宅で作ってみました
2
お弁当の彩りに〜我が家の常備菜ベスト3
3
春の奈良「春日大社&もち禅のランチ」
4
期間限定の1100円パックで!爆速!ケンタッキーフライドチキンとにんにくバタ...
5
【セリア】たったの100円でできる!シンク周りに洗剤を浮かせて掃除をラクに♪
6
おろし人参の味噌ドレッシング♪
7
♡ホットケーキミックスde超簡単♡材料4つ!ドロップクッキー♡【#HM#お菓...
8
【セリア】のランチ!?甘い香りとバターの香ばしさがまるで本物!
え?毒あり?春の訪れを告げる花♡意外に知られていないミモザの「毒性」!「オジ...
【セブン】「高っ!」って言っちゃった、袋入りスイーツ「口に入れたら納得」「コ...
無印良品でお得にGET★最高70%オフ
待ちに待っていました♡【大人百花4月号増刊】TOCCAマルチキーケース♪
大幅値引き!【コストコ】まさかの766円で買えた♡ 『STAXS 6PC SET』
今が旬!「ふきのとう」えぐ味の簡単な取り方
えびちゃんの表紙が目印【付録】流行りのシアーな質感ってやつ「これは使いやすい」
待ってました♡スペシャル版!【ヤマザキ】ロールちゃんにチョコかけちゃいました
炊飯器に豆腐を一丁ドカンと入れて炊いた豆腐ご飯が最高~♪
【期間限定】だってピンクだよ?「買わずにはいられない」「大ファンお墨付き」
〈スパイスの空き瓶〉捨てようと思ったら…「もう、それにしか見えなくて!」活用...
【ダイソー】15本も入って110円ですって?「衛生的に使える」「嬉しい!」
【ブロッコリーの切り方】切るのが面倒!!それって実は間違った切り方かも!?
【水仙】意外に知られていない、可愛いけど、世にも恐ろしい真実とは?お子様、ペ...
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
mamayumiさん
113320
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...
ハッピー(小寺 洋子)さん
93855
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
KMママさん
63841
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...
舞maiさん
59190
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
happydaimamaさん
52541
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
545147
358012
ねこじゃらしさん
261393
<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...
247619
まつぼっくりこさん
138041
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
コストコ男子さん
12183142
コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...
香村薫さん
5314030
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
*ココ*さん
5590278
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
よんぴよままさん
6472623
4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...
roseleafさん
8450348
四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
睡眠の質を大事にするプロダクト|Munchies Cookie ...
「住む」より「楽しむ」BESSの家 ログハウスの...
エトワール・シリーズ プラス 佐藤晴真(チェロ)Part.1 無...