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ポリ袋で一晩がウマい☆ きゅうりの塩昆布わさび浅漬け 

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花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
ポリ袋で一晩がウマい☆ きゅうりの塩昆布わさび浅漬け 

以前、わさびを入れた浅漬けを作ってから、我が家では定番になっているのですが、
今回は塩昆布を入れてアレンジしました。

わさびは長時間漬けると、ツンとくる辛みではなくて
まろやかな爽やかさに変わるんですよね。

塩昆布と酢を加えたら、これがまたハマる美味しさなのです*^^*
酢もわさびもまろやかになって、爽やかさが残ります。
美味しい~~♪

材料 (3人分)

  • きゅうり:3本
  • わさび:小さじ1弱
  • :大さじ1.5
  • 塩昆布:2~3つまみ
  • :小さじ1/6
  • きび砂糖:小さじ1/6

1.材料をポリ袋に入れる

1.材料をポリ袋に入れる

きゅうりを乱切りにし、ポリ袋に入れる。
さらに、わさび、酢、塩昆布、塩、きび砂糖を入れたら、袋に空気を入れた状態で端をにぎり、シャカシャカ振る。

2.一晩置く

2.一晩置く

よく混ざったら、空気を抜いてとじ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
※途中、できればひっくり返して、まんべんなく漬かるようにするとよいです。

できあがり

できあがり

コツ・ポイント

料理のわさび浅漬け↓

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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