お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

作り置きして楽しちゃおう!万能そぼろの作り方

公式バッジ
  • ブログで紹介
時差ごはん
時差ごはんさん
忙しい女性たちの食事のお悩みに寄り添う、「CalDELI(かる...もっと見る
作り置きして楽しちゃおう!万能そぼろの作り方

夕食にお肉を摂ろうと思っても、冷凍庫の肉を解凍して、フライパンを出してきて…と、調理開始までのステップが多く、深夜帰宅で疲れ果てている日にはとっても面倒。ま、いっか。と諦めて、ついベーコンなどの加工肉にシフトしてしまうような方、いらっしゃいますか?

そんなお疲れ「時差ごはん」女子にオススメなのが、「そぼろ」の作りおきです。作るときにみじん切りにした野菜をプラスしておけば、栄養バランス的にもうれしい♡

時間のある休日にたっぷり作って小分け冷凍しておけば、ごはんにかけるだけでもおいしいですし、ちょっと手をかけてチャーハンにしたり、お豆腐にかけて肉豆腐にしたり、コンビニサラダにのせてちょっと贅沢感を味わったり…と、超万能です!

野菜スープなどを作るときは、煮込んでいるときに冷凍のままポイっと入れれば、簡単にお肉と味がプラスできますよ。

材料

  • 豚ひき肉(牛豚合いびき肉でも可):300g
  • 長ネギ(粗みじんぎり):15㎝程度(40g)
  • にんじん (5mm角):1/2本(50g)
  • しょうがすりおろし(チューブでも可) :小さじ1程度
  • [a]
  • しょうゆ :大さじ2+1/2
  • 砂糖:大さじ2
  • みりん:大さじ1

STEP1

フライパンに油(分量外)を熱し、長ネギ、しょうがを加え炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉とにんじんを加える。

STEP2

豚肉の色が変わったら[a]を加え、木べらで肉全体を押しつけるようにしながら中火~強火で炒める。汁気がほぼなくなり、肉から脂がでてきたら火を止める。

※ここでいりごまを混ぜると栄養面でもおいしさもUPします。しっかり冷めてから小分けにして冷凍してください。

おすすめ

みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。けれど、道具としての機能性や飽きのこないデザイン性、耐久性などを考慮すると、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
時差ごはん
時差ごはんさん
忙しい女性たちの食事のお悩みに寄り添う、「CalDELI(かるデリ)」。仕事や育児に奮闘する現代女性たちのリアルな声をお届けします!
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

129850

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

2

三輪 里美さん

76445

名古屋市在住のライフオーガナイザー®︎歴8年の三...

3

髙木 あゆみさん

65708

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

4

Noripokoさん

36776

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

5

花ぴーさん

31437

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

Noripokoさん

387702

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

2

🌠mahiro🌠さん

334475

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

3

おおもりメシ子さん

269076

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

192044

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

桃咲マルクさん

172002

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

6663512

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5742521

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7146991

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6020725

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

玄米ってこんなにおいしい!レシピコンテスト【神明「簡単おいしい玄米」コラボ企画】
子どもヘアアレンジコンテスト
我が家の簡単&時短鍋コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/05/26/2db2686fec8a8173f54692993f76b44e.jpg
作り置きして楽しちゃおう!万能そぼろの作り方
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

作り置きして楽しちゃおう!万能そぼろの作り方
2016年06月07日

夕食にお肉を摂ろうと思っても、冷凍庫の肉を解凍して、フライパンを出してきて…と、調理開始までのステップが多く...
時差ごはんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

作り置きして楽しちゃおう!万能そぼろの作り方
2016年06月07日

夕食にお肉を摂ろうと思っても、冷凍庫の肉を解凍して、フライパンを出してきて…と、調理開始までのステップが多く...
時差ごはんさん