お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

時短レシピも!なすの常備菜おすすめレシピ

時短レシピも!なすの常備菜おすすめレシピ
  • クリップ

なすには、「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がある通り、体の熱をとってくれるのは有名ですが、皮には老化抑制や眼精疲労に効果があることをご存知ですか?季節の変わり目に起きる、だるおもな疲れは、なすを食べて、おいしく元気に乗り切りましょう!

レンジで時短!なすの常備菜

レンジで簡単!”揚げない揚げ茄子サラダ”は作り置きにも☆

【材料】 (茄子3本分)
・茄子普通サイズ:3本
・油:大さじ2杯
・ごま油:小さじ1杯
・小口切り葱:大さじ2杯位
・ポン酢(柚子タイプ使用):80cc~100cc
・おろしにんにく(チューブタイプ可):小さじ1/2杯
・みじん切り生姜:1カケ分

しっとりとしたなすをポン酢でさっぱりと♪ 味がしみ込んでたまらない美味しさ!4,5日は冷蔵保存できるので大量買いしたときにおすすめのレシピです。

アツアツで食べたい♪長芋となすのチーズ蒸し

【材料】 (2人分)
・長芋:長さ10cm位
・なす:1本
・スライスチーズ:4枚
・塩、粗挽き黒こしょう:各少々

長芋となすがメインのチーズ蒸し。長芋のほくほく感や、とろ~りととろけるチーズは熱いうちにいただきましょう。レンジなら時間調節も簡単!ほかのおかずに合わせて完成する5分前にスイッチを入れるだけですよ♪

蒸しなすはレンジで作れば、中までしんなり

【材料】 (2人分)
・なす 中サイズ:2本
・お好みの薬味やタレ:適量

なすの即席おひたしレシピ。なすはラップに包んでレンジで加熱、流水で冷やしたら、手で割くだけ。時短おかずレシピとしても最適です。お好みの薬味とドレッシングをかければ、即席おひたしの完成♪

焼かずにヘルシー☆なすと豚バラの蒸し和え

【材料】(2人分)
・なす:1本
・豚バラスライス:50g
・ごま油:小さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・いりごま:適量
・レモン汁:小さじ1
・輪切り唐辛子:適量
・大葉:4枚

なすと豚バラの蒸し和え!なすの上に豚バラをのせて加熱すれば、なすにお肉の旨みが染み込んで箸が止まらない美味しさに♪油も風味付けのごま油だけなので、ヘルシーに仕上がります。

味噌で味つけ!なすの常備菜

旬を食べよう♡冷も温も旨っ!ナスとズッキーニのツナ味噌炒め

【材料】 (3人分)
・ナス:2本
・ズッキーニ:1本
・ツナ缶:75g1缶
・白ごま:適量
・ごま油:適量
<タレ>
・合わせ味噌:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・醤油:小さじ1

なすと、ズッキーニが美味しい味噌炒め!アツアツのままなら、ごはんのおともに♪ 冷ませば、お酒のおともに♪ 気分に合わせていただける一品です。

コックリ甘めの作り置き♡豚バラなすピー甘みそ炒め

【材料】 (4人分)
・豚バラ肉:180g
・なす:大1本
・ピーマン:3個
・玉ねぎ:1/2個
・にんにく:1かけ
・大豆の水煮:1袋(155g)
・酒:大さじ1/2
・ごま油:大さじ1/2
・合わせみそ:大さじ1と1/2
・砂糖:大さじ3/4
・みりん:大さじ3
・黒こしょう:少々

大豆をたくさん使ったなすのレシピ!みそ、ごま油、黒こしょうがアクセントになって、ごはんが進みます♪栄養をしっかり取れる一品です。

おすすめ

仕事や育児に追われ「料理に手が回らない」ってこと、ありますよね。 そんなとき頼りになるのが、ファミリーマートのお惣菜を中心としたシリーズ『お母さん食堂』の冷凍食品です。 冷凍食品だから冷凍庫にストックしておけば “あと1品”足...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

55276

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

Kumiko.a_aさん

45912

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

3

髙木 あゆみさん

36896

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

4

happydaimamaさん

33256

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

よんぴよままさん

29475

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

263774

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

160230

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

127570

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

ねむンダさん

114648

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

5

Yoko.Eさん

112354

■整理収納アドバイザー準1級■整理収納教育士■片...

ひこまるさん

6125014

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5268926

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6230392

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5256472

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 賞金総額50万円 応募は11月12日まで 詳しくはこちら
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

賞金総額50万円!+豪華企業賞+5周年記念賞「暮らしニスタ大賞2019」
ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト