トマト
真っ赤なトマトはリコピンという成分が豊富に含まれており、美肌を作る上に免疫向上や老化防止などの効果もあります。 トマトはサラダだけでなく、パスタソースや炒め物にも合う野菜です。綺麗な赤色は料理の盛り付けにも差し色となるでしょう。 健康と美容のために欠かせないトマト。そんなトマトを使った美味しいレシピを紹介しましょう。
特集記事一覧
おいしすぎる♡トマトスープの作り方＆超簡単アレンジレシピをご紹介
2017.11.20
大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使うト... 続きを見る
みんな大好き♪トマトサラダの人気レシピ♡毎日の食卓に、おもてなしに！
2017.01.13
美肌や疲労回復にも効果あり、色味もきれいで食卓が一気に華やぐトマト。毎日でも食べたいそんなトマトですが、さらにおいしく、簡単にアレンジできるサラダのバリエーションを増やしませんか？ 定番のメニューからオリジナルなアイデアま... 続きを見る
2017.01.12
みんな大好きなハンバーグですが、その美味しさはソースにあるといっても過言ではありません！今回は、簡単なのに美味しく出来るハンバーグソースを、こってり系からさっぱり系まで幅広くご紹介しますので、ぜひお試しください♪ 続きを見る
2016.12.20
レシピを見ていると、ときどき目にする「トマトピューレ」。トマトピューレの他にも、トマトを加工したものには「カットトマト」や「ホールトマト」などのトマト缶があり、トマトピューレとトマト缶との区別がついていない人も少なくありま... 続きを見る
絶品トマトパスタが作りたい☆トマトソース基本の作り方とアイデアレシピ18選
2016.11.28
ニョッキやペンネなどソースを絡めやすいパスタや、グルテンフリーのパスタ、缶のミートソースを美味しくアレンジする方法など嬉しいレシピが盛りだくさん♪トマトパスタのバリエーションを増やしてみませんか。 続きを見る
太陽サンサン☆甘酸っぱさが魅力のトマトを使ったお料理レシピ30選
2016.11.25
太陽の光をいっぱいに浴びたトマトは、赤色が鮮やかで栄養たっぷり☆そんなトマトのレシピを集めてみました。暮らしニスタさん達の素敵なアイデアが光っていますよ♪ 続きを見る
2016.10.26
トマトソースはマンマの味。イタリアでは家庭ごとにトマトソースの味が違うそうです。ピザにパスタにリゾットに、いろんなアレンジの効くトマトソース。お気に入りのアイデアレシピを見つけて、マンマの味を作ってみませんか？ 続きを見る
2016.10.07
お弁当の彩りやサラダ、メインディッシュと様々な場面で大活躍してくれるミニトマト！ちょっと添えるだけで料理が一段と美味しく見えるからありがたいですよね。家の冷蔵庫に、常にストックしている方が多いのではないでしょうか？ そん... 続きを見る
とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ！バリエーション豊富で主婦の強い味方♪
2016.10.05
スープやパスタでメインに使ったり、カレーで隠し味に使ったり！どんな料理にも万能に使えるトマト缶は、とっても便利な料理アイテムですよね。 缶詰なので、フレッシュトマトの様に急いで使い切る心配もなく、大量に購入してストックし... 続きを見る
2016.09.30
見た目の可愛さから何かと重宝するプチトマト。味はもちろん、その形を生かしたメニューもさまざま。そこで、トマトが大好き！という方にはもちろん、いつもお弁当に入れるだけ、サラダにのせるだけ、という方にもおすすめの、様々なトマト... 続きを見る
2015.10.26
朝晩はすっかり秋めいてきた今日この頃。ほっと体が温まるスープが食べたくなりませんか？ そこで今回はすぐに作れて便利な美味しいトマトスープレシピをご紹介！ 続きを見る
キレイな人はみんな食べてる！トマトの効果的な食べ方＆簡単レシピ
2015.08.24
トマトと言えばリコピン！あの赤い色はリコピンの赤！という風にトマトに含まれるリコピンが美容と健康にいいらしいということは、皆さんもうご存じですよね。 しかし、そのリコピンにどんな効果があるのか、いつ食べるのが効果的なのか... 続きを見る
コラム一覧
パルミジャーノレッジャーノとは？ 素朴な疑問からおすすめのレシピまでご紹介！
2019.12.29
一度はどこかで耳にしたことがある「パルミジャーノレッジャーノ」というチーズ。でも、実際にはどんな食品なのかあまり知られていないようです。 特に「パルメザンチーズとは違うの？」と思っている人も多いはず。そこでここでは、... 続きを見る
2019.12.05
サラダやお弁当の彩りとしてもよく使われるミニトマト。料理に使って余ったときやたくさんいただいたとき、家庭菜園で収穫しすぎてしまったときなど、しっかり保存したつもりでも気づいたら冷蔵庫の中でシワシワに…なんていうことはありま... 続きを見る
マッシュルームの冷凍保存のコツが知りたい！保存期間やレシピもご紹介
2019.12.04
最近では生のマッシュルームが簡単に手に入るようになりましたよね。旨み成分のグルタミン酸が豊富なマッシュルームは、料理をグンと美味しくしてくれるありがたい食材。今回はその保存方法や活用レシピについてご紹介します。 続きを見る
2019.04.09
家族のためにつくる毎日のごはん。バタバタだったり疲れ切ったりして「今日は手抜きにしよ……」と思っても、できれば美味しいものを作ってあげたい。 そんなときに頼れる味方が、ファミリーマートの『ファミチキ』！ ファミ... 続きを見る
トマトを湯むきする方法！基本の方法からレンチン・直火まで紹介
2019.03.20
トマトはおいしくて栄養価が高く、料理に彩りを添えてくれる野菜です。生のままカブりつくだけでなく、サラダやパスタの具材など食材としても大活躍してくれますよね。生のトマトを煮込みや炒めものに使う場合、皮をむくことで口当たりがよ... 続きを見る
玉ねぎのくし切りは煮物に最適！トマト・じゃがいも・レモンも！
2019.02.20
丸い形をした食材に用いられることが多いくし切り。中央から放射状に切り分けるため、野菜やフルーツの栄養を均等に配分することができる切り方のひとつです。 玉ねぎはくし切りにすると煮崩れしにくいため、煮込み料理におすすめのカッ... 続きを見る
栄養満点のアボカドをおしゃれに！切り方をマスターして“映える料理”を作ろう！
2019.01.28
栄養価が高く、美容効果も期待できるアボカド。 サラダはもちろん、サンドイッチの具材やスムージーの材料にも使えることから、幅広く調理に活用できる食材ですよね。生で味わうだけでなく、最近は加熱してトロトロの食感を味わうレシピ... 続きを見る
パスタの本当においしい茹で方 基本の茹で方から茹でるコツまで一挙紹介！
2019.01.24
美味しいパスタ料理を作るために大切なこと、それはなんといってもパスタの茹で方です！ どれだけ美味しいソースを作っても、パスタの茹で方がいまいちだと台無しに。そこで今回は、パスタの茹で方に注目！ 基本の茹で方から、美味しく茹... 続きを見る
自家製「冷凍野菜ミックス」なら時短＆節約に♪作り方とおすすめレシピをご紹介
2018.11.30
野菜の価格が、この冬も高騰中！ 買った野菜は、ひとつでもムダにできませんね。 しかし、白菜や根菜、きのこ類など、一度に使いきれないものもあり、日に日に鮮度が落ちる心配が。また、寒さによる体調不良や年末の忙しさで、毎日のよ... 続きを見る
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