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編集部記事

ミニトマトを買ったら最初にやること

ミニトマトを買ったら最初にやること

2022.07.23

真っ赤でつやつやの「ミニトマト」。サラダやマリネ、お弁当の彩りにとそのまま切らずに使えることから大きなトマトよりも重宝しますよね♪ ミニトマトをおいしく安全に食べるための保存法を暮らしニスタのsawa.rararaさ... 続きを見る

うわー簡単!完熟トマトの皮がペリペリむける裏ワザでしゅ!|コミミちゃん

うわー簡単!完熟トマトの皮がペリペリむける裏ワザでしゅ!|コミミちゃん

2022.07.04

ゴミ袋から生まれた妖精 コミミちゃんがお届けする、暮らしの知恵コーナー! 今回はトマトの保存法をコミミちゃんと一緒にお勉強♪ 食べ頃トマトも、熟れすぎトマトも、食べきることで節約に!捨ててしまう食べ物が減るとゴミも減っ... 続きを見る

「夏越ごはん」で、1年の後半を元気に過ごそう!

「夏越ごはん」で、1年の後半を元気に過ごそう!

2022.06.07 | AD

皆さんは「夏越ごはん」をご存知ですか? 今回は、暮らしニスタの野島ゆきえさんご家族と一緒に「夏越ごはん」について勉強していきましょう♪ 続きを見る

野菜が長持ちするってホント!?話題の100均「鮮度保持袋」を試してみた♪

野菜が長持ちするってホント!?話題の100均「鮮度保持袋」を試してみた♪

2022.06.02

みなさん、100均で購入できる「鮮度保持袋」をご存知ですか?野菜や果物用の保存袋で、この袋に入れると鮮度を保ったまま保存できるのだとか。今回はその実力を知るべく、鮮度保持袋に入れた野菜・入れなかった野菜で鮮度の違いをチェッ... 続きを見る

ラップ使うのちょっと待った!身近にある代用品で上手に節約&エコにも♪

ラップ使うのちょっと待った!身近にある代用品で上手に節約&エコにも♪

2022.03.27

ちょっとレンジで加熱するのに、ちょっと保存するのに…。その“ちょっと”だけのためにラップを使うの、もったいないと思いませんか?今回はそんなもったいないラップ使いを防止するために、おうちにあるラップの代わりに使えるものをリサ... 続きを見る

トマト缶、いつもカットタイプばかり使ってない?こうするだけでおいしさ急上昇!

トマト缶、いつもカットタイプばかり使ってない?こうするだけでおいしさ急上昇!

2022.03.16

トマト缶を料理に使う時、すでにカットされている『カットトマト』をいつも使う、という方、意外と多いのでは?トマト缶には『カットトマト』と『ホールトマト』がありますが、どちらを選べばいいのでしょう?今回は、もっとトマト料理がお... 続きを見る

野菜まるごとドーン!の炊き込みご飯。レシピを一切見ずに作るコツを発見♪

野菜まるごとドーン!の炊き込みご飯。レシピを一切見ずに作るコツを発見♪

2021.12.01

野菜をまるごと、炊飯器に「ドーン!」と入れて作る炊き込みご飯。炊きあがりのインパクトもあって、インスタなどでもちょっと話題ですよね。でも、疲れている時など、レシピを見て調味料の分量をいちいちチェックする気力はないかも…。と... 続きを見る

40歳オーバーは脇汗が臭う?!医師が教える「寒い季節・更年期の腋臭(わきが)対策」

40歳オーバーは脇汗が臭う?!医師が教える「寒い季節・更年期の腋臭(わきが)対策」

2021.10.31

気温が下がる秋冬は、夏よりも汗をかかなくなります。しかし「ちょっと汗をかいただけでも脇のニオイが気になる……」と思ったことはないでしょうか? 実は、秋冬の汗には夏の汗とは違った特徴があり、独特のニオイがあるのです。さ... 続きを見る

レンチンだけで完成♪ズボラでも続けられる「オートミール」の太らない主食レシピ2つ 

レンチンだけで完成♪ズボラでも続けられる「オートミール」の太らない主食レシピ2つ 

2021.09.01

ダイエット中でもおいしいモノは諦めたくない…。そんな願いを叶えてくれるといま大注目の食材が「オートミール」。 「でも…オートミールって本当においしいの?」「何がいいの?」「シリアルみたいな食べ方以外、あるの?」 ... 続きを見る

余った青じそドレッシング、“サラダじゃない”使い方で激うま活用!

余った青じそドレッシング、“サラダじゃない”使い方で激うま活用!

2021.08.21

余った青じそドレッシングどうしましょう??というわけで、いろいろアレンジをして使い切りました♪めっちゃ美味しいやん!と感動したレシピもあるので試していただけたらと思います。 続きを見る

トマトは“まるごと冷凍”でおいしさ爆上がり!?絶品パスタが一瞬で完成!

トマトは“まるごと冷凍”でおいしさ爆上がり!?絶品パスタが一瞬で完成!

2021.04.27

手間なしで調理もラクになる野菜の「まるごと冷凍」。 野菜は皮つきのまま、カットもしないでまるごと冷凍することでいいことがいっぱいあるんです。なかでも驚きのメリットをあげてみると「冷凍前の下処理いらず」「調理前の下ごしらえ... 続きを見る

パケ買いしたら後悔する??業務スーパーの本格イタリアンを正直レポしてみた!

パケ買いしたら後悔する??業務スーパーの本格イタリアンを正直レポしてみた!

2021.04.15

海外旅行に行けない今、おうちで手軽に楽しめる輸入食品が人気を集めていますが、業務スーパーでも本格的な輸入食品をたくさん取りそろえています♪ その中で私の心をわしづかんだのが、チーズとろ~りのパケ写が破壊力バツグン!「... 続きを見る

ベランダでも簡単♪子どもと一緒に楽しみたい!ミニトマトの育て方

ベランダでも簡単♪子どもと一緒に楽しみたい!ミニトマトの育て方

2021.04.01

コロナ禍の中、おうちでできる趣味として注目を集めた「園芸」。 大人がのんびり嗜むのにもぴったりですが、子どもと一緒に楽しめば食育にもなり一石二鳥!今回は、野菜の王道・トマトをしっかり育てる方法とコツを伝授します♪ 続きを見る

ガマン不要!!食べてもやせる「マルゲリータ」の神レシピ

ガマン不要!!食べてもやせる「マルゲリータ」の神レシピ

2021.03.05

痩せたい。でも食べたい。 この “永遠の矛盾”。んなこと叶うわけないでしょ…って思ってたけど、あったんです、そんなおやつが!現役看護師で二児の母である石原彩乃さんが、産後ダイエットとして編み出した、その名も「ヤセる欲望系... 続きを見る

絶品♪本格チキンカリー★新宿中村屋監修のレシピを公開!

絶品♪本格チキンカリー★新宿中村屋監修のレシピを公開!

2021.02.10

おうち時間がたっぷりある昨今、レシピ検索では、これまでの定番「時短」「手軽」だけではなく「本格的」というキーワードがトレンドになってきています。 今までチャレンジしたことがないような、珍しい材料を使ったものや手の混んだ料... 続きを見る

テレビでも話題!「フォンドヴォー醤油」があれば、いつもの料理が洋食レストランの味に

テレビでも話題!「フォンドヴォー醤油」があれば、いつもの料理が洋食レストランの味に

2020.11.18 | AD

最近、SNSで話題の「フォンドヴォー醤油」って知ってる? 人気お笑い芸人のテレビ番組で紹介されたことでブームに火が付き、#フォンドヴォー醤油で検索すると、たくさんの情報がヒットする話題の調味料です。 いったい、どんな味... 続きを見る

脱マンネリ!手作りドレッシングレシピ28選☆いつものサラダが見違える♪

脱マンネリ!手作りドレッシングレシピ28選☆いつものサラダが見違える♪

2020.06.26

健康や美容のためにも毎日食べたい野菜サラダ。とはいえ、いつも同じような味付けになり、マンネリ化しがちなのも“あるある”ですよね。そこで今回は、サラダがよりおいしくなる手作りドレッシングを、基本からアレンジレシピまでバリエ豊... 続きを見る

うまみ成分たっぷり♪マッシュルームを味わう絶品レシピ24選

うまみ成分たっぷり♪マッシュルームを味わう絶品レシピ24選

2020.06.24

ころんと丸くて、うまみたっぷりの「マッシュルーム」。グルタミン酸がしいたけの3倍も含まれ、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなど栄養が豊富。免疫力アップ効果が期待できるβ-グルカンも含まれています。今回はそんな、おいしくて... 続きを見る

カルシウムたっぷり♡しらすの基礎知識と簡単レシピ23選

カルシウムたっぷり♡しらすの基礎知識と簡単レシピ23選

2020.06.23

磯の香りが口の中いっぱいに広がる「しらす」。いわしの稚魚を使った食材で、乾燥具合によって呼び名が変わります。生のしらすを釜ゆでしたものは「釜揚げしらす」、ゆでた後に少し乾燥させると「しらす」、しっかり乾燥させたものは「ちり... 続きを見る

繰り返し作りたくなる♡簡単ピラフレシピ16選

繰り返し作りたくなる♡簡単ピラフレシピ16選

2020.06.22

子どもも大人も大好きなご飯料理「ピラフ」!パエリアやリゾットと並ぶ代表的な米料理で、その発祥はトルコともいわれています。一皿で大満足できるピラフは、献立に迷ったときや忙しい日の夕食にもおすすめ。今回は、基本の作り方をはじめ... 続きを見る

どうしよ!お箸がとまらない!いろんな野菜の無限レシピを集めてみた【8品】

どうしよ!お箸がとまらない!いろんな野菜の無限レシピを集めてみた【8品】

2020.06.16

「無限ピーマン」にはじまり、野菜がモリモリ無限に食べられる!と一大ブームを巻き起こした「無限レシピ」。 ツナ缶や塩昆布といったさまざまな「うまみ食材」を使い、和えて、炒めて簡単にできることもあって、いまやバリエーショ... 続きを見る

冷やし中華の具は何を入れる?たくさん入れておいしい冷やし中華を作ろう!

冷やし中華の具は何を入れる?たくさん入れておいしい冷やし中華を作ろう!

2020.02.27

さっぱりとしたものを食べたいときにぴったりなのが冷やし中華。市販の中華めんを使って、具材を彩りよく盛りつければ、写真映えもして、立派なご馳走になりますね。 今回は、冷やし中華の基本のレシピから、料理上手な暮らしニスタ... 続きを見る

Vol.45 いがらしかなさん| 今月の注目姫ニスタさんインタビュー!

Vol.45 いがらしかなさん| 今月の注目姫ニスタさんインタビュー!

2020.02.10

農家の長男との結婚をきっかけに、野菜作りを経験。その後、野菜料理家として、レシピサイトなどで野菜をおいしく食べられるレシピを発信するように。暮らしニスタ大賞2019では、少ない材料から作られるセンスの光る野菜料理が評価され... 続きを見る

牡蠣がおいしい旬はいつ?産地や種類、おすすめレシピまでまとめてご紹介!

牡蠣がおいしい旬はいつ?産地や種類、おすすめレシピまでまとめてご紹介!

2020.02.06

「海のミルク」といわれるほど栄養の豊富な牡蠣。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣フライやグラタンなどの洋食まで、さまざまな料理が思い浮かびますよね。 そんな牡蠣にも種類によって旬があります。よく言われるのは「Rのつく月」がおいし... 続きを見る

ごま油のおすすめ12選!カロリーや栄養&人気レシピもご紹介

ごま油のおすすめ12選!カロリーや栄養&人気レシピもご紹介

2020.02.05

独特の香りが食欲をそそる「ごま油」。健康効果も注目されて、普段から愛用している人も多いですよね。 そのごま油、実は種類がいくつかあって、好みによって選ぶことができるんです。ここでは、ごま油のカロリーや栄養などの基本的... 続きを見る

日持ちするおかずレシピを一挙ご紹介!メインからお弁当までおまかせ♪

日持ちするおかずレシピを一挙ご紹介!メインからお弁当までおまかせ♪

2020.02.05

日持ちのする常備菜があれば、「もう一品ほしい!」と思ったときも、朝のお弁当作りにも大助かりですよね。作り置きすることで味がなじむメリットも見逃せません。 ここではそんな常備菜向きのレシピを7タイプに分けてご紹介します。 続きを見る

シーズニングとは?意味や使用方法について徹底解説!

シーズニングとは?意味や使用方法について徹底解説!

2020.01.28

近頃、テレビや雑誌、ネット記事などで「シーズニング」という言葉を耳にすることはありませんか?  分かるようで分からない、このシーズニングという言葉。 正しくはどういう意味なのでしょうか。 ここでは、そんなシーズニング... 続きを見る

バルってどういう意味?流行りのバルについて完全網羅!

バルってどういう意味?流行りのバルについて完全網羅!

2020.01.27

街を歩けば見かける「○○バル」というお店。最近よく目に入ってくるようになりましたよね。ところで、「バル」っていったい何のことなんでしょう。バーや居酒屋とは違うの?高級なの?カジュアルなの?いまさら聞きにくいそんな疑問をすっ... 続きを見る

ワカモレってどんな料理?作り方とアレンジレシピをご紹介

ワカモレってどんな料理?作り方とアレンジレシピをご紹介

2020.01.24

「ワカモレ」というメニューをご存知ですか? メキシコ料理のひとつなのですが、普段の食事はもちろん、ホームパーティーの一品としてもぴったりで、覚えておくと何かと役立ちそう。 そんなワカモレについて、「 そもそもワカモレっ... 続きを見る

パルミジャーノレッジャーノとは? 素朴な疑問からおすすめのレシピまでご紹介!

パルミジャーノレッジャーノとは? 素朴な疑問からおすすめのレシピまでご紹介!

2019.12.29

一度はどこかで耳にしたことがある「パルミジャーノレッジャーノ」というチーズ。でも、実際にはどんな食品なのかあまり知られていないようです。 特に「パルメザンチーズとは違うの?」と思っている人も多いはず。そこでここでは、... 続きを見る

【ミニトマトの保存について】方法は?期間は?徹底解説

【ミニトマトの保存について】方法は?期間は?徹底解説

2019.12.05

サラダやお弁当の彩りとしてもよく使われるミニトマト。料理に使って余ったときやたくさんいただいたとき、家庭菜園で収穫しすぎてしまったときなど、しっかり保存したつもりでも気づいたら冷蔵庫の中でシワシワに…なんていうことはありま... 続きを見る

マッシュルームの冷凍保存のコツが知りたい!保存期間やレシピもご紹介

マッシュルームの冷凍保存のコツが知りたい!保存期間やレシピもご紹介

2019.12.04

最近では生のマッシュルームが簡単に手に入るようになりましたよね。旨み成分のグルタミン酸が豊富なマッシュルームは、料理をグンと美味しくしてくれるありがたい食材。今回はその保存方法や活用レシピについてご紹介します。 続きを見る

らでぃっしゅぼーやの「口コミ」❤11品1980円!おためしセットを試したみた!!

らでぃっしゅぼーやの「口コミ」❤11品1980円!おためしセットを試したみた!!

2019.09.19

続きを見る

リピ間違いなし!時短&簡単ファミチキ「ズボラ飯」が大集合♪

リピ間違いなし!時短&簡単ファミチキ「ズボラ飯」が大集合♪

2019.04.09 | AD

家族のためにつくる毎日のごはん。バタバタだったり疲れ切ったりして「今日は手抜きにしよ……」と思っても、できれば美味しいものを作ってあげたい。 そんなときに頼れる味方が、ファミリーマートの『ファミチキ』! ファミ... 続きを見る

トマトを湯むきする方法!基本の方法からレンチン・直火まで紹介

トマトを湯むきする方法!基本の方法からレンチン・直火まで紹介

2019.03.20

トマトはおいしくて栄養価が高く、料理に彩りを添えてくれる野菜です。生のままカブりつくだけでなく、サラダやパスタの具材など食材としても大活躍してくれますよね。生のトマトを煮込みや炒めものに使う場合、皮をむくことで口当たりがよ... 続きを見る

玉ねぎのくし切りは煮物に最適!トマト・じゃがいも・レモンも!

玉ねぎのくし切りは煮物に最適!トマト・じゃがいも・レモンも!

2019.02.20

丸い形をした食材に用いられることが多いくし切り。中央から放射状に切り分けるため、野菜やフルーツの栄養を均等に配分することができる切り方のひとつです。 玉ねぎはくし切りにすると煮崩れしにくいため、煮込み料理におすすめのカッ... 続きを見る

栄養満点のアボカドをおしゃれに!切り方をマスターして“映える料理”を作ろう!

栄養満点のアボカドをおしゃれに!切り方をマスターして“映える料理”を作ろう!

2019.01.28

栄養価が高く、美容効果も期待できるアボカド。 サラダはもちろん、サンドイッチの具材やスムージーの材料にも使えることから、幅広く調理に活用できる食材ですよね。生で味わうだけでなく、最近は加熱してトロトロの食感を味わうレシピ... 続きを見る

パスタの本当においしい茹で方 基本の茹で方から茹でるコツまで一挙紹介!

パスタの本当においしい茹で方 基本の茹で方から茹でるコツまで一挙紹介!

2019.01.24

美味しいパスタ料理を作るために大切なこと、それはなんといってもパスタの茹で方です! どれだけ美味しいソースを作っても、パスタの茹で方がいまいちだと台無しに。そこで今回は、パスタの茹で方に注目! 基本の茹で方から、美味しく茹... 続きを見る

自家製「冷凍野菜ミックス」なら時短&節約に♪作り方とおすすめレシピをご紹介

自家製「冷凍野菜ミックス」なら時短&節約に♪作り方とおすすめレシピをご紹介

2018.11.30 | AD

野菜の価格が、この冬も高騰中! 買った野菜は、ひとつでもムダにできませんね。 しかし、白菜や根菜、きのこ類など、一度に使いきれないものもあり、日に日に鮮度が落ちる心配が。また、寒さによる体調不良や年末の忙しさで、毎日のよ... 続きを見る

特集

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

夏はやっぱりビールに餃子!作ってみたいオリジナル餃子レシピ15選

2020.08.31

夏の夜ご飯にぴったりな“餃子”。大人も子どもも大好きなメニューですよね。今回は、そんな餃子をちょこっと一工夫したオリジナルレシピをご紹介します。定番も美味しいけれど、たまには違うお味もいかがでしょうか? 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

おいしすぎる♡トマトスープの作り方&超簡単アレンジレシピをご紹介

2017.11.20

大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使うト... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

みんな大好き♪トマトサラダの人気レシピ♡毎日の食卓に、おもてなしに!

2017.01.13

美肌や疲労回復にも効果あり、色味もきれいで食卓が一気に華やぐトマト。毎日でも食べたいそんなトマトですが、さらにおいしく、簡単にアレンジできるサラダのバリエーションを増やしませんか? 定番のメニューからオリジナルなアイデアま... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

美味しさを引き立てる♪絶品ハンバーグソースのレシピ18選

2017.01.12

みんな大好きなハンバーグですが、その美味しさはソースにあるといっても過言ではありません!今回は、簡単なのに美味しく出来るハンバーグソースを、こってり系からさっぱり系まで幅広くご紹介しますので、ぜひお試しください♪ 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

トマトピューレは手軽で便利!今すぐ取り入れたくなるレシピ集

2016.12.20

レシピを見ていると、ときどき目にする「トマトピューレ」。トマトピューレの他にも、トマトを加工したものには「カットトマト」や「ホールトマト」などのトマト缶があり、トマトピューレとトマト缶との区別がついていない人も少なくありま... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

絶品トマトパスタが作りたい☆トマトソース基本の作り方とアイデアレシピ18選

2016.11.28

ニョッキやペンネなどソースを絡めやすいパスタや、グルテンフリーのパスタ、缶のミートソースを美味しくアレンジする方法など嬉しいレシピが盛りだくさん♪トマトパスタのバリエーションを増やしてみませんか。 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

太陽サンサン☆甘酸っぱさが魅力のトマトを使ったお料理レシピ30選

2016.11.25

太陽の光をいっぱいに浴びたトマトは、赤色が鮮やかで栄養たっぷり☆そんなトマトのレシピを集めてみました。暮らしニスタさん達の素敵なアイデアが光っていますよ♪ 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

イタリアのおふくろの味!トマトソースのおすすめレシピ集

2016.10.26

トマトソースはマンマの味。イタリアでは家庭ごとにトマトソースの味が違うそうです。ピザにパスタにリゾットに、いろんなアレンジの効くトマトソース。お気に入りのアイデアレシピを見つけて、マンマの味を作ってみませんか? 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

季節を問わず大活躍♪ミニトマトの彩りレシピまとめ!

2016.10.07

お弁当の彩りやサラダ、メインディッシュと様々な場面で大活躍してくれるミニトマト!ちょっと添えるだけで料理が一段と美味しく見えるからありがたいですよね。家の冷蔵庫に、常にストックしている方が多いのではないでしょうか? そん... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ!バリエーション豊富で主婦の強い味方♪

2016.10.05

スープやパスタでメインに使ったり、カレーで隠し味に使ったり!どんな料理にも万能に使えるトマト缶は、とっても便利な料理アイテムですよね。 缶詰なので、フレッシュトマトの様に急いで使い切る心配もなく、大量に購入してストックし... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

バリエーション豊富でお手軽!プチトマトレシピ大集合

2016.09.30

見た目の可愛さから何かと重宝するプチトマト。味はもちろん、その形を生かしたメニューもさまざま。そこで、トマトが大好き!という方にはもちろん、いつもお弁当に入れるだけ、サラダにのせるだけ、という方にもおすすめの、様々なトマト... 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

あったか美味しい☆トマトスープレシピ4選

2015.10.26

朝晩はすっかり秋めいてきた今日この頃。ほっと体が温まるスープが食べたくなりませんか? そこで今回はすぐに作れて便利な美味しいトマトスープレシピをご紹介! 続きを見る

特集 ステキなアイデアを暮らしニスタ編集部でまとめさせて頂きました。

キレイな人はみんな食べてる!トマトの効果的な食べ方&簡単レシピ

2015.08.24

トマトと言えばリコピン!あの赤い色はリコピンの赤!という風にトマトに含まれるリコピンが美容と健康にいいらしいということは、皆さんもうご存じですよね。 しかし、そのリコピンにどんな効果があるのか、いつ食べるのが効果的なのか... 続きを見る

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