赤色が濃く皮にツヤとハリがあるものを選ぶとよいです。
ミニトマトのヘタは雑菌が付着している事が多いのです。
購入したらまずヘタを取ります。
水でよく洗いキッチンペーパーで水気を拭き取りジップロックや容器に入れて冷蔵庫で保存します。
野菜室より冷蔵室に入れると長持ちします。
食べきれない場合は冷凍するとよいです。
食感は変わりますがスープやミートソースなどの料理に使えます。
お弁当にミニトマトを入れる時も必ずヘタを取ると安心です。
りんりんまる
イチゴ♪
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