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【リピ決定！】コストコ好きの当たり前「クラシコパスタソース」でレシピ無限∞

更新日：2017.10.11 126931 *ココ*さん他36人

おおもりメシ子さん: おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大好きなフードラ...もっと見る

暑い暑いと思っていたら、もうすっかり秋ですね。こんにちは、おおもりメシ子です。

ゆく夏、来る秋。太陽をいっぱい浴びたズッキーニとかナスとか、夏野菜でつくるイタリアンが大好きなのでちょっとさみしい………と思ったけど、そうだ、秋野菜でつくればいいのか。秋ナスもうまし！

簡単に、しかも、おいしく“おうちイタリン”をつくりたいとき、私のおすすめが「クラシコパスタソース」のトマト＆バジルです。コストコだとお得に購入できるって知ってましたか？

今回はコストコで人気のトマトソース「クラシコパスタソース」をレビューいたします！

【1】私が「クラシコパスタソース」を選ぶワケ

コストコファンなら一度は手に取っているはずの「クラシコパスタソース」。いくつか種類はありますが、特に人気なのが「トマト＆バジル」。私もすっかりヘビーユーザーになりました。

選ぶワケ①コストコだからお得プライス！

リピートする場合、値段は重要ですよね。
コストコでは3本セットのトリプルパックで1180円（購入時価格）。

1本あたり約393円です。しかも、内容量は1本907g。ネットショップでは3本パックが1500～2000円台だから、さすが、コストコプライス！

賞味期限は常温で24ヶ月。開封しない限り2年はストックできるので、迷わず購入できます。

選ぶワケ②やさしい味わい♡

そしてそして、もっとも気に入っているのが「味」です。お得でも、おいしくなければ、お財布が「YES！」といっても、カラダが「No！」というのです。

★野菜の甘み！
原材料の表示を見ると、甘味料のたぐいは使っていないよう。あの、やさしい味の源は「野菜自体の甘み」なんですよね。好き♡

★フレッシュ食感！！
原料のトマトやタマネギは完全に煮溶けていなくて、野菜のフレッシュな食感も、またよし。

★塩気控えめ！！！
塩気が強すぎないところもGood！
パスタソースとしてはもちろん、“おうちイタリアン”を手軽につくるための調味料として、わが家では欠かせません。

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原材料名：
トマトピューレ、野菜（トマト、バジル、にんにく、たまねぎ）、食塩、オリーブ油、乾燥にんにく、香辛料、クエン酸、塩化カルシウム
内容量：907g✕3本
原産国名：アメリカ合衆国

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まずはシンプルパスタを味わうべし！

もし、あなたが料理好きだったら、ついついトマトソースにナスやベーコンを加えたり、すぐにアレンジしたくなりませんか。

でもでも、その気持ちはいったんおさえて！
まずはソースだけでシンプルなトマトソースパスタを味わってみてください。「クラシコパスタソース」の「実力」が確かめられますよ。

【つくり方】
フライパンにパスタソースを入れて煮立たったら、中火にして少し煮詰めます。これでうま味が凝縮。茹で上げたパスタを加えてソースをからめ、塩で味を調えます。

ちなみに、パスタはぜひとも、これまたコストコの人気商品「ガルファロ」の「オーガニックスパゲッティ」がおすすめです。

特に1.9㎜ほどの太麺は、モチモチなんて表現では生ぬるい！もう、モッチモチで、本当においしいんです（力説）。

【2】アレンジレシピ紹介

トマトの酸味、タマネギの甘み。野菜のうま味が溶け込んだ「クラシコパスタソース」のトマト＆バジルだから、アレンジレシピがどんどん浮かんできます！

アレンジレシピ①プラス1品でパスタいろいろ

いろいろな食材を「1品」加えるだけで、パスタのバリエーションが無限に広がります。

▼＋ひき肉で「ミートソース」
フライパンでひき肉を炒めてパスタソースを加えて軽く煮込むだけ。大人だけなら赤唐辛子を入れてホットにしてもよし。

▼＋生クリームで「トマトクリーム」
生クリームは長くに火を通すと分離するので、パスタの茹で上がり時間に合わせてソースをつくるのがコツ。
フライパンにパスタソースを入れて強火にかけ、煮立ったら生クリームを加えてひと煮立ちさせます。パスタを加えて軽く混ぜて、塩で味を調えましょう。

▼＋ヨーグルトで「トマトクリームLight」
生クリームよりもカロリーオフ。さっぱりながらもチーズのようなコクが加わります。わが家には母親から受け継いだ15年育て続けているカスピ海ヨーグルトがあるんですが、水切りヨーグルトのようで、とっても相性バツグンです。

▼＋もめん豆腐で「ミートソースもどき」
私の最近のイチオシ！
お肉愛の熱い私がハマった、非お肉系パスタです。詳しくはコチラをどうぞ↓↓↓

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アレンジレシピ②クラシコ丸ごと1瓶でつくる！大盛りラタトゥイユ

スーパーや八百屋さんで、特売のナスやズッキーニを見つけると、よくつくるのが「ラタトゥイユ」です。「クラシコパスタソース」を使えば、ニンニクもバジルもすでに入っていて、味つけはソース任せだから楽ちん。
メシ子流は、隠し味に「お酢」をちょっと入れます。味がしまりますよ♪

【材料】（直径22cmのホーロー鍋にいっぱい）
・クラシコパスタソース（トマト＆バジル）　1瓶
・ズッキーニ（中）　3本
・ナス（中）　3本
・パプリカ（赤・黄）　各1個
・オリーブオイル　大さじ3
・赤唐辛子　1本
・酢（今回は純米酢）　大さじ2※お好みで

【つくり方】
①ズッキーニはヘタを除き4cmずつ切り、それを縦半分に切ってからさらに厚さ1cmに切る。ナスはヘタを除き乱切り、パプリカはヘタと種を除き乱切りにする。
②ホーロー鍋にオリーブオイルを熱し、①を入れ、中火で野菜の角が丸くなる程度まで炒める。
③②にソース、種を除いた赤唐辛子、酢を加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。
　

ラタトゥイユはお鍋いっぱいのたくさんの野菜でつくったほうが、断然おいしくできあがります。旬の野菜の味を優先したいので、あまり煮込まずにソースをからめる感じで火を通すのがGood！

開封して残ったら、私は迷わず「冷凍保存」！

作り置き用の大量ラタトゥイユだったら、パスタソースを1瓶丸ごと使いますが、パスタをつくって残った分を冷蔵庫に入れっぱなしに…。気づいたときにはガーーン( TДT)…なんて経験、ありませんか？

数々の「もったいない…( TДT)」を経て、私は、いったん開封したら、すぐにジップロック（小）に分けて冷凍するようにしています。

こうしてはおけば、パスタだけでなく、鶏肉を焼いてトマトソースで絡めたり、サバ缶と合わせてトマト煮にしたり、調味料としても使い勝手がめちゃよいです。