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とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ!バリエーション豊富で主婦の強い味方♪

とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ!バリエーション豊富で主婦の強い味方♪
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スープやパスタでメインに使ったり、カレーで隠し味に使ったり!どんな料理にも万能に使えるトマト缶は、とっても便利な料理アイテムですよね。
缶詰なので、フレッシュトマトの様に急いで使い切る心配もなく、大量に購入してストックしておく事も可能。そんなトマト缶のアイデアレシピをまとめてご紹介します!

コクが増して美味しさ倍増!煮込みハンバーグレシピ!

少し肌寒くなると、温かい料理が嬉しいですよね。煮込みハンバーグは、大好きなハンバーグが温かく食べられるのでお子様からも大人気。とびきり美味しいレシピをご紹介します!

白菜と煮込みハンバーグのトマトクリーム鍋

【材料】(2~4人分)
・あいびき肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:適量
・こしょう:適量
・ナツメグ:適量
・パン粉:大3
・牛乳:大2
・卵:1個
・サラダ油:大1
・白菜:3~4枚
・白ワイン:100ml
・水:200 ml
・トマト缶(ホール):1缶
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
・コンソメキューブ:1個
・牛乳:50 ml
・生クリーム:50 ml
・パセリのみじん切り:適量
・パルミジャーノチーズ又はその他のチーズ:適量

とろとろになるほど柔らかくなった白菜の優しい甘みと、トマトの濃厚な酸味がベストマッチな煮込みハンバーグです。ハンバーグの中にまでギューッと旨味が凝縮されていていますよ!

本格派に早変わり!ロールキャベツレシピ!

いつものロールキャベツをちょっと本格派に変身させてみませんか?
身も心もほかほかに温まるレシピをご紹介します。

ごちそう感たっぷり!ビッグなロールキャベツ♪ローズマリー風味☆

【材料】(2人分)
・あいびき肉:230g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:適量
・こしょう:適量
・ローズマリー(GABAN):大1/2+大1/2
・パセリ(GABAN):適量
・ナツメグ(GABAN):適量
・水:400ml
・コンソメキューブ:1個
・トマト缶(ホール):1/2缶
・はちみつ:大1/2
・キャベツの葉:2~4枚

スパイシーな香りが食欲をそそる、ロールキャベツです!ローズマリーは肉種にも混ぜ込むのがポイント。トマトのほんのりした酸味が、キャベツの甘みと合わさって、抜群の美味しさですよ。ボリューム満点なので、食べ盛りのお子様がいるご家庭にオススメです。

トマト缶を使って大好きなカレーをもっと美味しく!

子供から大人まで大人気のカレー!家族からのリクエストで作る回数が多い分、飽きてしまう事も。トマト缶を使って味に変化をつけて、みんなを驚かせちゃいましょう!

カレールーなしでも簡単にできる♪キーマカレー

【材料】(2~3人分)
・玉ねぎ:1個
・豚ひき肉:150g
・にんにく:1かけ
・生姜:1かけ
・サラダ油:大さじ1
・トマト缶:1/2缶(200g)
・ウスターソース:大さじ2
・塩麹:大さじ1
・水:100g
・赤缶カレー粉:大さじ2
アーモンドミルク:50〜100cc

キーマーカレーはひき肉を使用しているので、とっても食べやすくて小さいお子様から大人まで、みんな美味しく食べられる、カレーの中でも人気メニュー。玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて、甘みを出してください。市販のルーでは出せないコクと旨味を引き出すことができますよ!

ボールひとつで出来る!レンジで簡単キーマカレー

【材料】(4~6人分)
・玉ねぎ:2個
・にんにく(みじん切り):小さじ2
・生姜(みじん切り):小さじ2
・塩:少々
・サラダ油:大さじ1
・合い挽き肉(好みのひき肉で):300グラム
・ホールトマト缶:1缶400g
・フレークタイプのカレールー:大さじ6
・ウスターソース:大さじ2
・オイスターソース(仕上げに):大さじ1

ボールひとつで出来できるので、洗い物が少なくて済むのが嬉しいですよね。水を使わず、野菜の水分が旨味を閉じ込めて出てくるから、とっても美味しいルーが出来あがりますよ!

トマトの旨味が凝縮!絶品スープレシピ!

スープはとっても種類豊富なメニューですが、その中でもトマトスープは程よい酸味とコクがあり、美容効果も抜群の人気メニュー。オススメのレシピをご紹介します!

包丁・まな板要らずで簡単調理!トマトとミックスビーンズの冷製スープ

【材料】(2人分)
・カットトマト缶:1/2缶(200g)
・ミックスビーンズ缶:1/2缶(55g)
・豆乳(牛乳でも可):200cc
・味噌:小さじ1
・水:小さじ1
・エキストラバージンオリーブオイル:小さじ2
・塩:適量
・パセリ(お好みで):適量

トマトや豆はアンチエイジングにも効果があるので、夏の暑さや紫外線で疲れた体を、しっかりスープで癒してあげてください。包丁を使わずに作る事ができるので、お子様と一緒に作ってみるのもオススメですよ!

暑い日にぴったりの “食べるスープ” ガスパチョ

【材料】
・ホールトマト1缶:140g
・玉ねぎ:1/2個
・にんにく:1かけ
・ごはん:大さじ2
・コンソメスープ:1/2カップ
・塩、こしょう、砂糖:各少々
・スナップえんどう、はるさめ:各適量

秋になり、夏の息苦しいような暑さは大分落ち着いてきましたが、晴れた日や体を動かした後などは、まだまだ暑く、温かいスープよりひんやり冷たいスープが飲みたくなりますよね。そんな暑い日にオススメのレシピです!ご飯が入っているので、お腹も満足感が得られますよ。

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