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とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ！バリエーション豊富で主婦の強い味方♪

更新日：2017.10.28

スープやパスタでメインに使ったり、カレーで隠し味に使ったり！どんな料理にも万能に使えるトマト缶は、とっても便利な料理アイテムですよね。
缶詰なので、フレッシュトマトの様に急いで使い切る心配もなく、大量に購入してストックしておく事も可能。そんなトマト缶のアイデアレシピをまとめてご紹介します！

コクが増して美味しさ倍増！煮込みハンバーグレシピ！

少し肌寒くなると、温かい料理が嬉しいですよね。煮込みハンバーグは、大好きなハンバーグが温かく食べられるのでお子様からも大人気。とびきり美味しいレシピをご紹介します！

白菜と煮込みハンバーグのトマトクリーム鍋

【材料】（2～4人分）
・あいびき肉：200g
・玉ねぎ：1／2個
・塩：適量
・こしょう：適量
・ナツメグ：適量
・パン粉：大3
・牛乳：大2
・卵：1個
・サラダ油：大1
・白菜：3～4枚
・白ワイン：100ml
・水：200 ml
・トマト缶（ホール）：1缶
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・コンソメキューブ：1個
・牛乳：50 ml
・生クリーム：50 ml
・パセリのみじん切り：適量
・パルミジャーノチーズ又はその他のチーズ：適量

とろとろになるほど柔らかくなった白菜の優しい甘みと、トマトの濃厚な酸味がベストマッチな煮込みハンバーグです。ハンバーグの中にまでギューッと旨味が凝縮されていていますよ！

本格派に早変わり！ロールキャベツレシピ！

いつものロールキャベツをちょっと本格派に変身させてみませんか？
身も心もほかほかに温まるレシピをご紹介します。

ごちそう感たっぷり！ビッグなロールキャベツ♪ローズマリー風味☆

【材料】（2人分）
・あいびき肉：230g
・玉ねぎ：1／2個
・塩：適量
・こしょう：適量
・ローズマリー（GABAN）：大1／2+大1／2
・パセリ（GABAN）：適量
・ナツメグ（GABAN）：適量
・水：400ml
・コンソメキューブ：1個
・トマト缶（ホール）：1／2缶
・はちみつ：大1／2
・キャベツの葉：2～4枚

スパイシーな香りが食欲をそそる、ロールキャベツです！ローズマリーは肉種にも混ぜ込むのがポイント。トマトのほんのりした酸味が、キャベツの甘みと合わさって、抜群の美味しさですよ。ボリューム満点なので、食べ盛りのお子様がいるご家庭にオススメです。

トマト缶を使って大好きなカレーをもっと美味しく！

子供から大人まで大人気のカレー！家族からのリクエストで作る回数が多い分、飽きてしまう事も。トマト缶を使って味に変化をつけて、みんなを驚かせちゃいましょう！

カレールーなしでも簡単にできる♪キーマカレー

【材料】（2～3人分）
・玉ねぎ：1個
・豚ひき肉：150g
・にんにく：1かけ
・生姜：1かけ
・サラダ油：大さじ1
・トマト缶：1／2缶（200g）
・ウスターソース：大さじ2
・塩麹：大さじ1
・水：100g
・赤缶カレー粉：大さじ2
アーモンドミルク：50〜100cc

キーマーカレーはひき肉を使用しているので、とっても食べやすくて小さいお子様から大人まで、みんな美味しく食べられる、カレーの中でも人気メニュー。玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて、甘みを出してください。市販のルーでは出せないコクと旨味を引き出すことができますよ！

【材料】（4～6人分）
・玉ねぎ：2個
・にんにく（みじん切り）：小さじ2
・生姜（みじん切り）：小さじ2
・塩：少々
・サラダ油：大さじ1
・合い挽き肉（好みのひき肉で）：300グラム
・ホールトマト缶：1缶400g
・フレークタイプのカレールー：大さじ6
・ウスターソース：大さじ2
・オイスターソース（仕上げに）：大さじ1

ボールひとつで出来できるので、洗い物が少なくて済むのが嬉しいですよね。水を使わず、野菜の水分が旨味を閉じ込めて出てくるから、とっても美味しいルーが出来あがりますよ！

トマトの旨味が凝縮！絶品スープレシピ！

スープはとっても種類豊富なメニューですが、その中でもトマトスープは程よい酸味とコクがあり、美容効果も抜群の人気メニュー。オススメのレシピをご紹介します！

包丁・まな板要らずで簡単調理！トマトとミックスビーンズの冷製スープ

【材料】（2人分）
・カットトマト缶：1／2缶（200g）
・ミックスビーンズ缶：1／2缶（55g）
・豆乳（牛乳でも可）：200cc
・味噌：小さじ1
・水：小さじ1
・エキストラバージンオリーブオイル：小さじ2
・塩：適量
・パセリ（お好みで）：適量

トマトや豆はアンチエイジングにも効果があるので、夏の暑さや紫外線で疲れた体を、しっかりスープで癒してあげてください。包丁を使わずに作る事ができるので、お子様と一緒に作ってみるのもオススメですよ！

【材料】
・ホールトマト1缶：140g
・玉ねぎ：1／2個
・にんにく：1かけ
・ごはん：大さじ2
・コンソメスープ：1／2カップ
・塩、こしょう、砂糖：各少々
・スナップえんどう、はるさめ：各適量

秋になり、夏の息苦しいような暑さは大分落ち着いてきましたが、晴れた日や体を動かした後などは、まだまだ暑く、温かいスープよりひんやり冷たいスープが飲みたくなりますよね。そんな暑い日にオススメのレシピです！ご飯が入っているので、お腹も満足感が得られますよ。

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