卵
特集記事一覧
2017.01.04
とろっとろの黄身とぷるぷるの白身がたまらない、丼ものにも麺類にもサラダにだって合うトッピングといえば「温泉卵」ですよね。あの絶妙なとろみ、自宅でも簡単に再現できるんですよ。 今回は、温泉卵の作り方と、温泉卵を使った人気の... 続きを見る
とろとろ＆極旨！美味しい味付け卵を作って料理のアクセントに♪
2016.12.13
ちょっとのコツで簡単に美味しい味付け卵が作れますよ。しっかりとタレに漬け込んだ本格的な味の絶品味付け卵をマスターしましょう！ 続きを見る
2016.12.02
相性よし！のキャベツと卵。冷蔵庫に何もない、という時でも、この２つは常備してあることが多いですよね。洋風にも和風にもアレンジできて、コスパに仕上がるのも嬉しい♡ 栄養面でのバランスもバッチリです。キャベツと卵で作る絶品レシ... 続きを見る
ザ・定番！たまごサンドレシピ20選☆朝食にもお弁当にもおすすめ
2016.11.24
サンドイッチの定番といえばたまごサンド♪ 子どもが大好きなのはもちろん、大人も時々無性に食べたくなったりしますよね？ 今回は、ゆで卵＋マヨネーズのサンドだけでなく、薄焼き卵やオムレツを挟んだたまごサンドなどバリエ豊富に集め... 続きを見る
2016.11.22
一品でお腹が満足する定番メニューといえば、なんといっても丼! 牛丼やかつ丼などさまざまな丼がありますが、中でも卵を使った丼は、「すぐ作れる」「安価」「アレンジ幅が広い」などうれしいポイントがいっぱい！ 卵がおいしく食べ... 続きを見る
栄養満点の卵を使ったサラダレシピ！王道サラダからサラダ丼まで！
2016.10.31
卵の使い道は、半熟にしてどんぶりにのせたり、ゆで卵にしてサラダのトッピングにしたり、生地に混ぜてつなぎにしたり幅広いですよね。栄養価の高い卵は、仕上げに一つ加えるだけで良質なたんぱく質をブラスしてくれる優秀な存在。今回は、... 続きを見る
2016.04.12
春はなぜだか卵の季節。明るい黄色がウキウキ感を増してくれますよね。お財布にもやさしく、朝に晩に、意識せず使っているけど、ちょっと添えるだけでいつものおかずがごちそうに変身したり、おいしさが何倍にもなっちゃう魔法の食材。生、... 続きを見る
コラム一覧
金運・財運を上げたいなら○○を食べるべき！！おせち料理の開運ランキング♪
2020.12.23
いよいよ年末が近づいてきましたね。おせち料理のメニューは決まりましたか？ 何を作るか、何を買ってくるかまだ考え中という方は、ぜひ今回の「開運おせちランキング」を参考にしてみて。ポイントとなるのは食材の色・味つけ・盛りつけ... 続きを見る
セリアの「エッグタイマー」が優秀すぎる！誰でも完璧な半熟卵作れます
2020.11.26
みんな大好き100円ショップ♡…ですが、最近の100均は品揃えが良すぎて逆に何を買えば良いのかわからない、ということも多いですよね。そこで、掘り出し物を見つけるべく、編集部員が100均を調査してきました！ 続きを見る
2020.11.24
目玉焼きやスクランブルエッグ、簡単な卵料理は朝食の定番メニューですよね。 しかし、火を使って朝食を作るのは大変ではないですか？…ということで、今回は、目玉焼きやスクランブルエッグを、火を使わず、レンジで作る方法をご紹介し... 続きを見る
金運を上げたいなら〇〇食べて！幸せ体質になれる“風水フード”7選
2020.11.20
風水といえばインテリアですが、実は食べるものからも運気を吸収できます。金運アップに効く食べ物もあるというから見逃せません。 そこで今回はDr. コパのアドバイスのもと、金運をはじめ、ねらった運気をアップできる風水フードを... 続きを見る
テレビでも話題！「フォンドヴォー醤油」があれば、いつもの料理が洋食レストランの味に
2020.11.18
最近、SNSで話題の「フォンドヴォー醤油」って知ってる？ 人気お笑い芸人のテレビ番組で紹介されたことでブームに火が付き、＃フォンドヴォー醤油で検索すると、たくさんの情報がヒットする話題の調味料です。 いったい、どんな味... 続きを見る
2020.11.18
毎日の食卓に欠かせない「卵」。手軽なおかずからお菓子作りまで大活躍してくれるから、冷蔵庫に常備している人も多いはず。栄養たっぷりの中身だけでなく、「殻」の部分も超有能だとご存知でしたか？ 続きを見る
もうすぐ十五夜！卵黄乗せで食卓華やぐ「お月見ごはん」レシピ５選
2020.09.30
今年の十五夜は10月１日。お月見のお供に、まるで満月のように輝く卵黄で彩られた「お月見ごはん」はいかがですか？映える食卓でお月見が盛り上がること間違いなしですよ♪ 続きを見る
【夏バテ解消】さっぱりメニューでエネルギー補給！食欲回復レシピ６選
2020.08.12
長かった梅雨も明け、毎日暑い日が続きますね。 暑すぎて気力を失ってしまった……という方も多いのではないでしょうか？ そんな時に食べたい、パワーをもらえるスタミナレシピをご紹介します！ 続きを見る
生卵をうっかり落として割ってしまったら…スッキリきれいになる掃除法はコレ！
2020.07.23
小さいお子さんのいる家では、卵料理をよく作りますよね。でも、忙しい夕飯時などに、うっかり生卵をテーブルや床に落としてしまうことはありませんか？ あわてて雑巾やキッチンペーパーで拭きとるけど、べとべとグチャグチャ…なんて経験... 続きを見る
大人気卵料理レシピ17選！完全栄養食品の卵を最大限に味わおう
2020.07.06
卵といえば、いつも冷蔵庫に常備されている食材。きらしてしまうと落ち着かない…なんて人もいるのでは？そんな卵を使った料理は、レシピも無限大。暮らしニスタさん達のご自慢の卵料理をご紹介します！ 続きを見る
2020.06.30
昔から献立作りの基本といえば「一汁三菜」。和食にはお味噌汁が大定番ですが、そうでない時もスープを一品加えると、栄養バランスが良くなります。コトコト煮れば、かさも減ってお野菜もたっぷり摂れますね！健康のためにも、毎日の食卓に... 続きを見る
2020.06.24
ころんと丸くて、うまみたっぷりの「マッシュルーム」。グルタミン酸がしいたけの3倍も含まれ、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなど栄養が豊富。免疫力アップ効果が期待できるβ-グルカンも含まれています。今回はそんな、おいしくて... 続きを見る
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