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🌟お味噌に卵を漬けちゃう❔これだけで ご飯🍚三杯🌟

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🌟お味噌に卵を漬けちゃう❔これだけで ご飯🍚三杯🌟

お味噌に卵の黄身を漬けたらどうなるかな⁉とやってみたら、お酒のつまみにチビチビ でも おにぎりにも、炊きたてご飯に乗せたら、これだけで三杯食べられちゃう一品が出来ました☺

漬け込む容器は何でも🙆🆗✨
お味噌を容器に入れたら、黄身が入るくらいのくぼみを作り、そこに割った卵の黄身を入れてラップをしたら一晩寝かせると✨

冷蔵庫から出した状態がこれです🍳

冷蔵庫から出した状態がこれです🍳

これは、すっかり忘れて2日目の状態ですが、一晩でイイ感じに黄身にお味噌が発酵?して染み込みます。
もちろん、残ったは白身は他で使用してくださいね‼

これをよーくほぐして……

おにぎり🍙の具にしたり

炊きたてのご飯に乗せると、三杯は食べちゃいます🎵

コツ・ポイント

2日以上は漬け込まないで下さいね✨黄身が固まり過ぎてほぐしにくいので☺

漬けた後のお味噌も、お味噌などで使って下さいね✨


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