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料理レシピ

材料2つ!バナナスフレケーキ☆砂糖は使いませんよ♪

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
材料2つ!バナナスフレケーキ☆砂糖は使いませんよ♪

砂糖なしのケーキを作りました。甘さはバナナのみです。
フライパンだけで作るフワフワのケーキです。
とても美味しいですよ。
これから自炊生活が始まる方に是非!お料理が好きになりますよ。(*゚∀゚*)

材料

  • バナナ:1本
  • :2個

①卵は卵白と卵黄に分けます。
②卵白は角が立つまで泡だてます。(ハンドミキサーを使うと簡単ですよ)
③バナナはフォークなどでよくすり潰し、卵黄とよく混ぜます。
そこに②を数回に分けて入れサックリサックリ混ぜます。
フライパンを熱し(テフロン加工なので油は使いません。
お使いになる場合は小さじ1ぐらい)
生地を入れ蓋をして中火で焼きます。
④二つに折り、鍋敷きにフライパンをのせてそのまま食べるのがおすすめです。

コツ・ポイント

卵白を角が立つまでよく撹拌することです。
粉を使ってないので生焼けの心配はありません。
口当たりがよく滑らかですよ。
香りも甘さもGood-job!

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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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2021年03月03日

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