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コラム

3分で完成♪食べても太らない「もっちりレンチン蒸しパン」の神レシピを公開!

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3分で完成♪食べても太らない「もっちりレンチン蒸しパン」の神レシピを公開!

痩せたい。でも食べたい。
この “永遠の矛盾”。んなこと叶うわけないでしょ…って思ってたけど、あったんです、そんなおやつが!現役看護師で二児の母である石原彩乃さんが、産後ダイエットとして編み出した、その名も「ヤセる欲望系おやつ」

▶ダイエット中でも食べてよし!太らない「パンケーキ」とは?

脂質も糖質もオフなのにタンパク質や食物繊維はたっぷり。しかも、仕上がりがハイカロリー風という神レシピから、今回は「もっちりレンチン蒸しパン」をご紹介します!

材料

(直径約13㎝の大きめの茶わん1個分)
プレーン
<A>
・オートミール… 20g
・おからパウダー… 10g
・ラカントS … 20g
・ベーキングパウダー… 4g
・塩…ひとつまみ

<B>
・卵… 1個
・プレーンヨーグルト(無糖)… 50g
・水… 20g

作り方

1.耐熱の茶わんにAを入れ、よくまぜる(*1)。Bを加え、よくまぜ合わせる。
2.ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
3.すぐに茶わんからとり出し、キッチンペーパーにのせてあら熱をとる。

(*1)ココア味にするときはAにココアパウダー5gを加える。ごま味にするときはねり黒ごま20gを加えて。サイリウム(オオバコ)を2g追加するとさらにモチモチの黒ごま蒸しパンになります。

できたてはホワホワ、冷めるとふんわり&もっちり。クセがなくてプレーンもおいしい!ずっしりと食べごたえがあるからたくさん食べなくても大満足です。できたてにバターをのせたり、メープルシロップをかけたりして食べるとさらに至福ですよ♡

フープロを使うとさらにふんわり♡

オートミールはそのまま使うとプチプチした食感が残ります。フードプロセッサーで粉末にすると、よりふんわりとした食感に!好みで選んで。

市販品と比べると、なんと糖質は1/3以下!

プレーン1個分:
・糖質17.0g
・脂質8.0g
・カロリー222kcal

一般的な市販品1個分(糖質55.8g、脂質18.4g、カロリー414kcal)に比べるとカロリー、糖質・脂質が驚くほど低い!これなら罪悪感なしで食べられますね♪

石原さんの著書「ヤセる欲望系おやつ」には、”食べたい”欲望をかなえるダイエットの邪魔をしない神レシピがほかにも多数掲載されています!



「ヤセる欲望系おやつ」(主婦の友社)

文/暮らしニスタ編集部

たっぷりあるおうち時間や新しい生活様式には慣れてはきたものの、自宅にこもりがちになると、どうしてもストレスも溜まってしまいます。そんなおうち時間を快適に過ごすためには、普段の生活にちょっとしたアクセントを加えてあげることが大切!
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