玉ねぎ
玉ねぎは料理において大活躍する野菜です。調理に使うとほど良い甘味が生じますし、ドレッシングなどの調味料の材料としても人気があります。 栄養価も高く、血圧を下げるほかに疲労回復や精神安定作用も！また胃の消化液の分泌を高めてくれる効果もある、体に優しい食材です。 そんな玉ねぎをもっと美味しく食べてみませんか。 美味しくて簡単な玉ねぎレシピを紹介します。
特集記事一覧
親子で一緒に作って食べる！食育のプロが教える絶品ヘルシーレシピ
2021.11.17
２児の母で、キッズ食育マスタートレーナーの資格を持つ暮らしニスタ・増田陽子さん。暮らしニスタに投稿してくださっているレシピは、子どもも大人も大喜び間違いなし！おうちごはんのモチベーションを高めてくれます。そんな増田さんの投... 続きを見る
2020.12.25
寒さが厳しくなってくると、温かいスープ、欲しくなりますよね。そんなときは、野菜をたっぷりとれて、作るのも意外と簡単、しかも家族のウケも良いポタージュはいかがですか？ ほっとする味に、おなかも心もほかほかになりますよ♪ 続きを見る
夏はやっぱりビールに餃子！作ってみたいオリジナル餃子レシピ15選
2020.08.31
夏の夜ご飯にぴったりな“餃子”。大人も子どもも大好きなメニューですよね。今回は、そんな餃子をちょこっと一工夫したオリジナルレシピをご紹介します。定番も美味しいけれど、たまには違うお味もいかがでしょうか？ 続きを見る
豚肉の薄切りを使った人気レシピ34選！玉ねぎとの相性バツグン
2019.06.15
お手頃な価格なのにとってもジューシーな豚肉。豚肉は、焼いてもよし、煮てもよしと、食べごたえがありますが、レシピのアレンジがマンネリ化していませんか？今回はそんな万能食材と言える「豚肉」の中でも、「薄切り肉」を使ったアイデア... 続きを見る
シャキシャキ食感が美味しい♪新玉ねぎを使った人気レシピ15選
2017.04.02
新玉ねぎは、みずみずしくて辛みが少ないのが特徴。水にさらさなくても辛くないし、シャキシャキの食感がくせになりますね♪ 今回は新玉ねぎを使った美味しいレシピをご紹介します。新玉ねぎは季節限定の味なので、旬の時期にたっぷり頂き... 続きを見る
みんな大好き♡美味しいカレーの作り方＆アレンジレシピ大集合♪あめ色玉ねぎのコツも
2017.02.01
子供も大人もみんな大好きなカレー。しかし「カレー」と言っても、ルウを使ったりカレー粉を使ったり、作り方はいろいろありますね。今回は、美味しいカレーレシピを厳選してご紹介しますので、たまにはいつもと違ったカレーを試してみませ... 続きを見る
2017.01.12
みんな大好きなハンバーグですが、その美味しさはソースにあるといっても過言ではありません！今回は、簡単なのに美味しく出来るハンバーグソースを、こってり系からさっぱり系まで幅広くご紹介しますので、ぜひお試しください♪ 続きを見る
2016.11.28
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収率をアップさせるには、アリシンを多く含む玉ねぎと一緒に食べるのがおすすめです。栄養もあっておいしい「豚肉×玉ねぎ」の組み合わせをベースに、味付けや合わせる食材の異なるイチ押しのレシピを... 続きを見る
2016.11.25
野菜不足が気になったら、食べたくなるサラダ。生の玉ねぎには強い辛みがありますが、下ごしらえを工夫することで、辛みが抜け、サラダとしてもおいしく召し上がれます。また、生の玉ねぎには血液をサラサラにする成分が含まれているので、... 続きを見る
2016.11.24
メインになることはあまりないけど、使わない日がないというくらい毎日何かしらに入れている玉ねぎ！ スープにも欠かせない存在ですよね。日増しに温かいものが欲しくなるこの季節、玉ねぎの魅力満載のスープレシピで、心も体もぽかぽかと... 続きを見る
2016.11.22
玉ねぎは根菜の中でも基本中の基本といっていいほど日々の食卓に欠かせない存在。また、その栄養や健康への効果も注目されていて、血液をサラサラにして高血圧を予防、疲労回復など数多くの効果が期待できます。主役にも脇役にもなれる玉ね... 続きを見る
2016.11.15
なんだかんだでほぼ毎日お世話になる野菜、玉ねぎ！ メインになることは少ないけれど、おいしさUPに欠かせませんよね。そんな玉ねぎの甘みを十分に引き出して、よりおいしく仕上げてくれるのが電子レンジ調理。レンチンで手軽に作れる玉... 続きを見る
コラム一覧
1枚で驚異の「芽止め力」！夏場の玉ねぎやじゃがいもを長持ちさせるスゴイ方法、教えます♡
2022.08.09
ゴミ袋から生まれた妖精 コミミちゃんがお届けする、暮らしの知恵＆アイデアをお届けするコーナー！ 今回はじゃがいもや玉ねぎ、さつまいもの「芽」を、2～3ヶ月出にくくする方法をご紹介します。 食べ物は食べきることで節約に♪... 続きを見る
アンチョビをチョビっと♪冷えた白ワインに合う玉ねぎ料理って【スタイリストunicoの季節レシピ】
2022.07.28
フード&プロップスタイリストのunicoさんの季節のレシピ。今回は「Iさん（担当編集者）みたいに忙しい人でも作れっますよ♡」というメッセージとともに送られてきたレシピ「玉ねぎのアンチョビ焼きディル添え」をご紹介！ 続きを見る
2022.07.26
あと一品欲しいときの副菜としてはもちろん、フライや煮物などのメイン料理にもなり得る玉ねぎ。あらゆる料理に便利に使えて日持ちがしてお財布にも優しい…まさにNO.1お助け野菜です。ご家庭にはかなりの高確率でストックされているは... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』和田明日香さんの「リンゴジュースの時短プルコギ」が簡単うますぎ♡【作ってみた】
2022.06.17
6月14日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、人気企画「和田明日香さんVS 炊飯器」を放送。今回は、韓国風のフルコースということで、メイン、サブ、汁物、サラダの4品を作って3分も残す圧勝！その中から、リンゴジュースを使った時... 続きを見る
ただよう昭和感に涙がちょちょ切れ！【必食！淡路島ソウルフード3選】
2022.05.30
瀬戸内海で一番大きい島で知られる淡路島。今では地方創生による開発が進んで、レジャースポットやグルメスポットがわんさか増えています。 今回は、淡路島出身の筆者が、昔から根強く残る特産品をご紹介。題して「おばあちゃん家に行っ... 続きを見る
『家事ヤロウ!!!』あの大人気ピザにそっくりな味を実現！「ほぼカニトースト」を作ってみた♪
2022.04.21
4月19日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、スーパーマーケットの最新トレンド特集を放送。その中から、アレにそっくりすぎてスゴイ！とここ数年で売り場が拡大した「ほぼカニ」を使って簡単アレンジレシピを作ってみました◎ 続きを見る
4月30日まで【業務スーパー】総力祭！値上げの嵐も吹き飛ぶお得なセール品
2022.04.16
4月から食料品の値上げの嵐が到来ですが、業務スーパーは逆を行きます！先月に引き続き、お得まみれの「総力祭」を実施中です♪ 第2弾でも、手間抜き・節約につながるセール品がたくさんありました。おすすめ商品を5品紹介します。 続きを見る
なぜだか無性に食べたくなった「すっぱい玉ねぎ」。【和田明日香の地味ごはん日記 vol.9】
2022.03.31
明確に食べたいものがある時、どうしてそれが食べたいのか、考えてみるのが好きです。餃子が食べたいのは、テレビで大食いの女の子が餃子を何皿もたいらげるのをチラッと見たからだ、とか、唐揚げが食べたいのは、いつかのランチに唐揚げ定... 続きを見る
2021.10.14
一年中食卓で大活躍してくれる玉ねぎ。我が家でも常備野菜として必ずストックしているんですが、まとめ買いすると使い切れない…なんてことも。 そんな時おすすめしたいのが冷凍保存。実は、玉ねぎは丸ごと冷凍保存することも可能なんで... 続きを見る
終わりなし⁉仕事と子育てのバランス探し【和田明日香の地味ごはん日記 vol.5】
2021.09.17
こんにちは。和田明日香です。 いま、新幹線の中でこの原稿を書いています。東京駅を出発して、もうそろそろ熊谷に着くところ。目的地は新潟の燕三条。今秋からアンバサダーを務めるTWINBIRDさんの本社を訪れ、新しく発売す... 続きを見る
じゃがいもは“まるごと冷凍”しないと損！？時短で味しみしみがハンパなかった！
2021.04.29
手間なしで調理もラクになる野菜の「まるごと冷凍」。 野菜は皮つきのまま、カットもしないでまるごと冷凍することでいいことがいっぱいあるんです。なかでも驚きのメリットをあげてみると「冷凍前の下処理いらず」「調理前の下ごしらえ... 続きを見る
玉ねぎは皮つきのまま冷凍が正解！？“まるごと冷凍”の絶品レシピを紹介！
2021.04.24
手間なしで調理もラクになる野菜の「まるごと冷凍」。 野菜は皮つきのまま、カットもしないでまるごと冷凍することでいいことがいっぱいあるんです。なかでも驚きのメリットをあげてみると「冷凍前の下処理いらず」「調理前の下ごしらえ... 続きを見る
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